Форум » Разное » Книги о грибах (продолжение) » Ответить
Книги о грибах (продолжение)
Анатолии: Дочь привезла из Штатов книгу о грибах http://www.randomhouse.com/knopf/catalog/display.pperl?isbn=9780394519920 Кстати, на сайте уже есть соответствующий раздел (Книги о грибах) http://spbnature.narod.ru/book/2/1.htm Здесь мы можем пополнить грибную библиотеку, а так же устроить обсуждение отдельных изданий.
Ответов - 96, стр:
1 2 3 All
Л.Смирнов: Интересно, в чем этот "определитель" не имеет аналогов? В мизерности списка видов? Или в качестве фоток?
Дончанин: Прошвырнулся по книжным, купил книгу о грибах. Книга небольшая, в мягком переплёте, но понравилась. Даны редкие виды, хорошая подача материала, качественные фото. Санкт-Петербург, СЗКЭО "Кристалл". 144с. Из аннотации: "В книге описаны свыше 450 видов съедобных грибов, произрастающих на территории Европы, Сибири и Дальнего Востока..." Я ещё не считал, сколько. Но в книге описаны несъедобные и ядовитые виды. Значит, всего грибов больше, наверное. Вот несколько фото (извиняйте за качество).
Л.Смирнов: Из серии, где была многократно переизданная книга Пелле Янсена... Очевидно, сляпана на колене, если автор на обложке не указан, но снимки вроде терпимые. Спасибо. Для коллекции надо купить.
Анатолии: Вчера мне привезли из Дании, книжечку о, как я понял, 83-х самых популярных тамошних грибах. Peter Nielsen "Pa jart efter SVAMPE" Peter Nielsen og Gyldendalske Boghandel, Nordisk Forlag A/S 1.2. 3.4.
stas: Парочка справочников на французском... Markus Fluck "Quel est donc ce champignon?" (Stuttgart-Paris'2008). Насколько понял, перепечатка одного из немецких изданий. Отличные фотографии, подробные описания. Представлено более 300 видов грибов. И справочник от издательства Reader's Digest (Grenoble'2007). Здесь не так много видов, в принципе, стандартный набор. Но все очень симпатично, что-то вроде подарочного варианта.
Анатолии: А.Н.Матанцев, С.Г.Матанцева Самые вкусные грибы. М.:ЭКСМО, 2010.- 336 с.: ил.-(ПИ Энциклопедия цветовода, дачника) В книге даны описания съедобных грибов, характерных для средней полосы России, от самых распространённых до редких. Но это не простое справочное пособие для грибника, это - наглядный и полезный инструмент не только в лесу, но и на кухне - в книге приводятся рецепты разнообразных грибных блюд. 1.2. 3.4.
Valery: Анатолии пишет: А.Н.Матанцев, С.Г.Матанцева Самые вкусные грибы. М.:ЭКСМО, 2010.- 336 с.: ил.- (ПИ Энциклопедия цветовода, дачника) Опередил Очень нравится пояснение на задней обложке про редкие грибы - грузди, белые, лисички... А вообще-то хорошая книжка, мне такую на день варенья подарили. Нет перегруженности научными данными и терминами, латинских, даже, пожалуй, маловато (есть только названия семейств, названий грибов - нет, это неудобно), зато приведены хорошие описания внешних признаков, мест произрастания, привязок к окружающей растительности, ну и много интересных рецептов
Анатолии: А. А. Дворнина Базидиальные съедобные грибы в искусственной культуре Год выпуска: 1990 Издательство: Кишинев «Штиинца» Монография посвящена исследованию возможности интенсивного выращивания базидиальных съедобных грибов на вторичном растительном сырье. Изложены литературные данные и результаты собственных исследований особенностей роста мицелия и плодоношения на различных целлюлозо- и лигинсодержащих отходах сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности. Изучены процессы, происходящие в субстратах в период их подготовки. Рассматриваются химический состав и питательная ценность грибов при искусственной выращивании.
Анатолии: Грибы Среднего Урала. Справочник-определитель Авторы: Виктор Мухин, Хейкки Котиранта, Надежда Ушакова. Издательство: Сократ, 2007 г. Твердый переплет, 200 стр. ISBN 978-5-88664-269-8 Формат: 115x205 Мелованная бумага, Цветные иллюстрации От издателя Книга, подготовленная сотрудниками Института экологии УрО РАН, УрГУ, Финского института окружающей среды, содержит описания почти 200 видов грибов, встречающихся на территории Среднего Урала. В видовых очерках приводятся сведения, позволяющие "опознать" по внешнему виду, характерным признакам, месту обитания самые распространенные грибы края. Очерки дополняют цветные фотографии. Издание предназначено для учащихся и преподавателей школ, колледжей, студентов вузов, а также для всех любителей природы, интересующихся грибами и как объектами "тихой" охоты, и как одной из самых загадочных частей единого природного механизма.
Анатолии: Грибы Серия: Природа Ленинградской области Авторы: Н. П. Черепанова, Л. И. Пшедецкая Издательство: ЛЕНИЗДАТ, 1990 г. Мягкая обложка, 94 стр. Тираж: 50000 экз. Цветные иллюстрации От издателя Книга рассказывает о систематических группах грибов, обитающих на территории Ленинградской области, о местах их распространения, особенностях строения и размножения, о роли грибов в природе, народном хозяйстве, жизни человека,
Анатолии: Грибная энциклопедия Составитель: Вадим Арчер Серия: Золотая карманная библиотека Издательство: Центрполиграф, 2010 г. Твердый переплет, 464 стр. Тираж: 3000 экз. Формат: 60x90/32 (~107х140 мм) От издателя "Грибная энциклопедия" даст вам ответ на любой вопрос о грибах: как правильно определять грибы, где, когда и как собирать, как вырастить в домашних условиях, как уберечься от опасности отравления ядовитыми грибами. Читатель найдет здесь много нужных советов по заготовке, переработке и хранению. О том, как их правильно готовить, вы прочитаете в кулинарном разделе, где представлено множество разнообразных и оригинальных рецептов. В книге вы найдете описание 130 видов грибов, а великолепные цветные фотографии позволят вам безошибочно определить, будет ли найденному грибу место в вашем лукошке.
lan22: В Питере в ЖЖ click here отдают книги, среди них книга о грибах на немецком "Welt der Pilze", может быть комуто нужно
Анатолии: Разведение грибов на дачном участке, в квартире, в гараже И.Ю. Стенин, Н.П. Стенина Издательство: Центрполиграф, МиМ-Дельта Год выпуска: 2002 Страниц:292 В книге даны все основные виды грибов и грибниц, простые и точные рекомендации, как и где можно разводить шампиньоны, вешенку, кольцевики, а также белые грибы, грузди, рыжики, волнушки, маслята, лисички, трюфели. Справочное пособие для профессионалов и любителей поможет без особых затрат собирать большие грибные урожаи в любое время года. Прекрасное дополнение - советы по переработке и хранению грибов: сушка, соление, маринование, консервирование, замораживание, сублимация, а также вкусные рецепты холодных закусок, первых и вторых блюд, грибных соусов.
Анатолии: Б. П. Васильков Грибы Издательство: Издательство министерства Сельского хозяйства РСФСР, 1959 г. Суперобложка, 96 стр. Тираж: 100000 экз. Формат: 60x92/16 Цветные иллюстрации От издателя Альбом «Грибы» должен помочь грибникам-любителям разобраться в той массе видов грибов, которые встречаются в наших лесах. В альбоме представлен 61 вид. В это число вошли основные виды съедобных грибов, которые собирают и используют в пищу, а также основные виды ядовитых, которые могут быть приняты неопытными сборщиками за съедобные. Все эти грибы растут в средней полосе европейской части России, но вообще распространены значительно шире
stas: Pavol Skubla ("Velky Atlas Hub"), Bratislava-2007Друзья привезли из Праги новый справочник. У чехов/словаков, как всегда, все отлично: 800 видов (довольно много болетовых, млечников, сыроежек, при практически полном отсутствии трутовиков), качественные фотографии, подробные описания, много редких грибов, некоторые из которых увидел впервые. Единственный недостаток - виды разделены не по семействам и родам, а на 4 группы: съедобные, несъедобные, ядовитые (куда, естественно, попали не только строчки, но и куча сыроежек, волнушки, желтые и черные грузди) и редкие. Но это мелочи жизни, к тому же стОит справочник ну просто неприлично дешево...
ariona: stas Поздравляю! Жаль, что нельзя купить, не нашла в Инет-магазинах.
stas: ariona Спасибо! Может быть осенью удастся побывать там самостоятельно, тогда и...
ariona: stas Спасибо, но это лишние хлопоты тебе только.
stas: ariona Главное - доехать... Мне тут уже в который раз поведали, какое в Праге разнообразие литературы о грибах, хочется на это своими глазами посмотреть. Молодцы они: книги классные, отличные сайты...
ariona: stas пишет: Молодцы они: книги классные, отличные сайты... Да, я очень люблю чешских и словацких микологов. Будешь в Праге, если получится, узнай жив ли Я.Клан
stas: ariona Постараюсь узнать. У меня с книжки Я.Клана все и начиналось, году так в 85-м.
Анатолии: stas пишет: Может быть осенью удастся побывать там самостоятельно, тогда и... Здесь записываются на книгу Pavol Skubla ("Velky Atlas Hub"), Bratislava-2007?
stas: Анатолии Боюсь, там таких "великих атласов губ" много, может и тысячи на полторы видов найдем...
Анатолии: stas пишет: Боюсь, там таких "великих атласов губ" много, может и тысячи на полторы видов найдем... Дык, мне можно расчитывать на экземплярчик и губы раскатывать?
stas: Анатолии Конечно, можно! Но Прага пока только в мечтах, буду работать над реализацией.
ariona: stas пишет: Конечно, можно! Пароль: Атлас грибов! Отзыв: 20 евро!
stas: ariona пишет: Отзыв: 20 евро! Там кроны, но кроны Анатолия не подойдут!
ariona: stas пишет: Там кроны, но кроны Анатолия не подойдут! Доллары или евро везде подойдут А сколько примерно на рубли или другую валюту известную(нам) стоит?
Анатолии: Помню, как ещё при Совдепии, в 86 году приволок из Чехословакии два чемодана книг. Ребята из нашей тургруппы смотрели на меня, как на идиота
stas: ariona пишет: А сколько примерно на рубли или другую валюту известную(нам) стоит? 450 руб., что-то в этом роде.
ariona: stas Вообще даром [img src=/gif/smk/sm17.gif]
Анатолии: Главнейшие съедобные и вредные грибы Издательство: Типография Е. Евдокимова, 1889 г. Мягкая обложка, 56 стр. От издателя Издание выпущено в 1889 году Типографией Е.Евдокимова. Издательская обложка. Сохранность раритета очень хорошая. Книга содержит 8 таблиц акварельных рисунков, писанных с натуры г-жею Е.Бем и напечатанных в Париже у Лемерсье; а также текст (с 9-ю гравюрами) доктора Л.Н.Симонова. Ботаническая часть редактирована проф. А.Н.Бекетовым. Иллюстрация
Анатолии: Д. Кайгородов Собиратель грибов Антикварное издание Издательство: Издание А. С. Суворина, 1898 г. Мягкая обложка, 112 стр. От издателя Прижизненное издание. Издание А. С. Суворина. 1898 год. Санкт-Петербург. Оригинальная обложка из плотного картона, цветной обрез. 14 раскрашенных таблиц. Сохранность хорошая. Карманная книжка, содержащая в себе описание важнейших съедобных, ядовитых и сомнительных грибов, растущих в России. Книга не подлежит вывозу за пределы Российской Федерации. Иллюстрации 1.2.3. Об авторе Дмитрий Никифорович Кайгородов Россия, 31(12).8(9).1846 - 11.2.1924 Кайгородов Дмитрий Никифорович [31.8 (12.9).1846, Полоцк, ныне Витебской области, - 11.2.1924, Ленинград], русский естествоиспытатель и популяризатор естествознания. В 1871 окончил Петербургский земледельческий институт (ныне Лесотехническая академия в Санкт-Петербурге) и с 1875 заведовал там кафедрой лесной технологии и лесного инженерного искусства. Профессор с 1882. Материалы организованной Кайгородовым в 1885 фенологической сети в Европейской части СССР послужили основой для ее биоклиматического районирования. Составил серию фенологических карт весеннего прилета птиц. Автор научно-популярных книг: "Беседы о русском лесе" (2 серии, 1880-81), "Из зеленого царства" (1888), "Из царства пернатых" (1892) и др.
Анатолии: Грибы. Карманная энциклопедия Редактор: А. Шаронов Издательство: СЗКЭО, 2010 г. Мягкая обложка, 608 стр. ISBN 978-5-9603-0128-2 Тираж: 5000 экз. Формат: 70x100/32 (~120х165 мм) Цветные иллюстрации От издателя Сбором грибов увлекается множество людей. Однако далеко не все представляют многообразие этой обширной группы, занимающей как бы промежуточное место между животными и растениями. Уметь правильно определять найденный гриб очень важно. Ведь даже среди хорошо известных порой встречаются несъедобные, а то и ядовитые "двойники". Эта книжка является объемным, и в то же компактным карманным справочником, который поможет вам лучше ориентироваться в мире грибов. В нем вы найдете не только описания и фотографии грибов, но и указания на характерные, отличительные особенности каждого вида.
Анатолии: Определитель грибов России. Выпуск 1. Дискомицеты Серия: Определитель грибов России. Порядок афиллофоровые Издательство: КМК, 2004 г. Твердый переплет, 264 стр. Тираж: 1000 экз. От издателя Определитель включает 194 вида из 23 родов, 6 семейств дискомицетов порядка Pezizales, относящихся к экологической группе копротрофных грибов, ранее почти не изученных в России и на территории бывшего СССР. Составлены определительные таблицы для идентификации родов и видов. Представлены подробные морфологические описания видов с указанием географического распространения и животных, на помете которых они были обнаружены. Определитель содержит общую характеристику копротрофных грибов, историю изучения, методы их исследования, словарь терминов, указатель латинских наименований родов и видов грибов, русских названий животных. Определитель иллюстрирован 148, преимущественно, оригинальными, авторскими рисунками. Определитель предназначен для микологов, исследующих видовое разнообразие грибов. Он может быть использован для занятий в школах и биологических кружках.
Анатолии: Б. П. Васильков Съедобные и ядовитые грибы средней полосы европейской части России Издательство: Издательство Академии Наук СССР, 1948 г. Твердый переплет, 136 стр. Тираж: 25000 экз. От издателя Издание 1948 года. Сохранность хорошая. Предлагаемое руководство составлено для того, чтобу при его помощи можно было точно установить название собранного гриба, узнать , какая его пищевая ценность.
Dr. Fungus: Анатолии пишет: Б. П. Васильков Съедобные и ядовитые грибы средней полосы европейской части России Васильков - это настольная книга моего детства! Зачитал свою до дыр.
Анатолии: Dr. Fungus Вам повезло, тираж 25000 экз., это капля в море, для самой читающей и грибной страны в мире.
Анатолии: А. Н. Титов Микокалициевые грибы Голарктики Издательство: КМК, 2006 г. Твердый переплет, 336 стр. ISBN 5-87317-344-3 Тираж: 600 экз. Формат: 70x100/16 (~167x236 мм) От издателя Монография объединяет сведения о 102 видах микокалициевых грибов, обнаруженных на территории Голарктики. Приведена информация о морфологии и биологии микокалициевых грибов, проведен подробный эколого-географический анализ. Составлены описания для всех видов микокалициевых грибов Голарктики, ключи для определения отдельных групп микокалициевых грибов Голарктики, а также общий ключ для идентификации всех известных в мире представителей порядка Mycocaliciales Tibell et Wedin. В результате критического изучения типового материала обнародованы 5 новых таксономических комбинаций, предложены лектотипы для 10 названий таксонов, 26 видов описаны автором монографии, 9 из которых - в настоящем издании. Книга рассчитана в первую очередь на систематиков - микологов и лихенологов, а также биологов, преподавателей вузов и специалистов в области охраны природы.
SALAVAT: Решил похвастаться своей коллекцией Обложки:
полная версия страницы