Форум » Кулинария » По грибы в магазин? » Ответить
По грибы в магазин?
Valery: Вот давно хотел сфотить и обсудить... В магазинах в последние годы появилось много "рыжиков", "груздей" и т.д. При ближайшем рассмотрении грибы оказываются совсем не теми, за которых их выдают изготовители/продавцы. Что скажут компетентные люди? Сразу оговорюсь, что тема уже обсуждалась на дружественных форумах (вроде бы видел на ГКО, но сейчас что-то не найти, главный автор темы там - Ю.Г.Семенов - Ира, выручай, где это было?), но, как говорится, в каждой избушке свои погремушки (здесь - в разных районах/городах - разные изготовители/продавцы, а также грибы и упаковки). На сегодня я понимаю, что грибы, которые выдаются за рыжики в салатах - на самом деле являются чем-то опятоподобным. В последнюю поездку в Ленту обнаружил вот что: Грузди по-сибирски: ...и по-новгородски: Сори за качество фото (мобильник, блин...), но имхо там можно разглядеть, что грибы, лежащие в упаковке, не являются груздями. Или я ошибаюсь?
Andreas: грибы в банках отвратительны... ну скажем так в 9 случаях из 10
Бача: Третий день пытаемся разобраться с постановлением о прекращении обязательной сертификации на продукты питания. Меня, как производителя, в частности кондитерских грибов, это затрагивает в полной мере. Итак, что на данный момент удалось выяснить непосредственно в органах контроля качества продукции: Друзья, вся эта акция - не более чем пускание пыли в глаза потребителей! Не изменилось совсем ничего! Раньше органы, контролирующие качество продукции, обязывали меня для получения сертификата соответствия (документ, дающий право реализовывать продукцию) предоставить определённый комплект документов, как то: сертификаты на используемое в пр-ве сырьё + лабораторные анализы продукции на микробиологию, химию и на наличие генно-модифицированных добавок. Я платил за это приличную сумму, получал сертификат на несколько лет, а контролирующий орган 2 раза в год требовал с меня повторных лабораторных исследований. Всему миру объявили, что с 15.02 сертификаты упразняются, а производители и импортёры теперь просто заявляют в декларативном виде о том, что качество их продукции не противоречит существующим СанПИНам и ГОСТам, а содержимое продукта соответствует указанному на сопроводительной этикетке. Сегодня выяснили, что данные декларации не являются нашим самостоятельным произведением, а выдаются ..... теми же контролирующими органами, с предоставлением того же комплекта документов, на тот же срок и тоже за немалые деньги. К чему столько шума? Шило на мыло....
Л.Смирнов: ГНИДЫ ОНИ.
The tramp: Как сказал мой шеф, вернувшись вчера с заседания в СРО (саморегулируемая строительная организация принудительно-добровольно посеянная по всей стране): "Я почувствовал крепкую руку у себя в кармане"
MrX: Готовься, Володя, в СРО пищевиков вступать. К 1 июля 2010.
Анатолии: Вчера знакомые, приехавшие из Италии, подарили баночку (120 г.) акациевого мёда с белым трюфелем(Tuber albidum Pico). Содержание трюфеля 1%.
stas: Анатолии Хотелось бы услышать впечатления после дегустации. Мед с грибами - это для нас все-таки очень странно.
Сережка Ольховая: Я так понимаю, что это должно быть весьма полезно для мужского организма...
Анатолии: stas пишет: Хотелось бы услышать впечатления после дегустации Недельки через три Сережка Ольховая пишет: это должно быть весьма полезно для мужского организма Для женского тоже не помешает
ariona: Анатолии пишет: Недельки через три Это что за контрольный срок?
Анатолии: ariona пишет: Это что за контрольный срок? Примерно столько идёт посылка до Ставрополя
ariona: Анатолии Нет, такие дорогие подарки не могу принимать Вот он, трюфель этот, Борха http://images.google.ru/imglanding?q=Tuber%20borchii&imgurl=http://www.trufamania.com/trufas/Tuber%2520borchii.jpg&imgrefurl=http://www.trufamania.com/truffles.htm&usg=__bxqIzWYUMNUQg-iJD6J6XQzN7FY=&h=600&w=800&sz=122&hl=ru&um=1&itbs=1&tbnid=7DYSvqZrBntfmM:&tbnh=107&tbnw=143&prev=/images%3Fq%3DTuber%2Bborchii%26hl%3Dru%26sa%3DX%26um%3D1%26newwindow%3D1&sa=X&um=1&newwindow=1&start=0#tbnid=7DYSvqZrBntfmM&start=0
Анатолии: Псковские таможенники уничтожили полтонны грибов «LUTIK» 12.03.2010 5 марта было уничтожено 484 кг консервированных грибов, маркированных товарным знаком «LUTIK». Как сообщила Псковской Ленте Новостей главный государственный таможенный инспектор по связям с общественностью Псковской таможни Наталья Князева, этот товар был предъявлен на Печорском посту Псковской таможни к таможенному оформлению. Его получателем в сопроводительных документах значилась одна из московских компаний, страной происхождения – Китай. При таможенном досмотре было установлено, что срок годности консервов, согласно данным на этикетках банок, истек еще 31 декабря 2009 года. Псковской таможней от правообладателя ООО «Евровижн Л.Л.С.» (США) было получено письмо с просьбой о недопущении введения данного товара в гражданский оборот на территории российской федерации и необходимости уничтожения товара «грибы» с товарным знаком «LUTIK». Источник: Псковская Лента Новостей
полная версия страницы