Форум » Определение грибов » Vote: -Vote: Какой гриб более ароматный(душистый):обычный белый или боровик » Ответить
Vote: -Vote: Какой гриб более ароматный(душистый):обычный белый или боровик
гостья11: Сколько раз нюхала эти грибы, и всегда обычный белый явно выигрывал.Но тут встретилась с абсолютно противоположным мнением Вormena.Форумчане, а ваше мнение?
Ответов - 13
Митрий: гостья11 ИМХО: Если выбирать именно между боровичком и белым, то для меня аромат боровичка является более предпочтительным, хотя они, лично для меня, не идут по "духовитости" ни в какое сравнение с жёлто-бурым моховичком.
MrX: Мне запах боровиков не нравится - землёй сырой пахнут или вообще картошкой У обычных белых, растущих в бору, запаха нет имхо вообще. Эдулисы из ельника тоже пахнут слабо. Приятный аромат имхо только у берёзовых белых из смешанного леса. Крепкий, сильный.
malina88: MrX пишет: Приятный аромат имхо только у берёзовых белых из смешанного леса. Крепкий, сильный согласен!
stas: гостья11 Эту тему несколько раз поднимали, но опрос не проводили. Теперь можно будет реально узнать, на стороне боровиков или белых общественное мнение. Я за обычные белые, они вкуснее!
гостья11: MrX пишет: Мне запах боровиков не нравится - землёй сырой пахнут Соглашусь. stas Спасибо
свет: Раз речь не о красоте, то березовый белый!
demodex: Ни белый ни боровик особо вкусно не пахнут. Есть другие кандидаты: трутовик душистый, говорушка анисовая и чесночник...
Александр: Не знаю, на вкус и цвет, конечно... Для меня несомненно, что обычный белый более ароматен, вкусен и полезен, чем боровик. Хотя собирать боровики гораздо приятнее, и здесь им предпочтение по полной. После сушки, например, у простого белого еще более сильный аромат, чем у боровика, тут уже даже не вкус и цвет, а просто сила аромата значительно больше.
Екатерина: Эдулис, конечно. Чего тут голосовать-то?
Галина С.: А для меня боровиковый дух куда приятнее . Субъективное мнение, конечно, потому, что собирать боровички куда интересней и приятней. Я их не ем давно, но чищу и перерабатываю регулярно. Запах варящихся боровиков может перебить только запах варящихся маслят. ИМХО, конечно
Дмитрич: Вкуснее, ярче запах у лесного белого (обычный, берёзовый, еловый - что-то уже запутался ) как только что снятого, так и сушеного. Естественно субъективно. Но запах БГ ...ладно, не буду, тема не та
художник: Много раз ел те и другие сырыми. Бывало, что и сразу - один, а за ним - другой. Тут уж не усомнишься: боровик сильно уступает неборовому, даже взятому одновременно в том же бору. А лично мне белые из ельников и березняков и эстетической радости доставляют больше (не в обиду боровикам, которые, конечно, тоже шедевры).
гостья11: Спасибо всем ответившим форумчанам.Не все единодушны, но я в большинстве.
полная версия страницы