Форум » Определение грибов » Помогите определить грибы » Ответить
Помогите определить грибы
kio21: Добрый день, уважаемые грибники! Помогите, пожалуйста, с определением следующих грибов. 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. 10. 11. 12. 13. 14. 15. 16. 17. 18. 19. 20. 21. Спасибо!
ariona: ГРИБНИЧЁК пишет: А это какой груздь? Возможно осиновый Lactarius controversus
Ишт: Вот таких грибочков собрал сегодня, росли на каком-то развалившемся пне. Кто это?
Ишт: И вот такой ещё: Колпак кольчатый? А это не паутинник какой-нибудь случайно? пахнет как сырая картошка :) Можно ли их есть?
ariona: Ишт пишет: Вот таких грибочков собрал сегодня, росли на каком-то развалившемся пне. Кто это? Это похоже на плютей олений Pluteus cervinus (должен пахнуть чем-то вроде сырых опилок), гриб безвкусный 2 - похож на колпак 3 - паутинник, нужно с видом разбираться. Лучше не есть
Никола Питерский: А я бы первые грибы принял бы за сыроежки... И, кстати, вопрос к специалистам: а есть ли несъедобные сыроежки? Просто я читал, что есть какая-то жгуче-красная сыроежка, которая вроде бы несъедобная, но на картинке она похожа на обычную красную сыроежку.
ariona: Никола Питерский пишет: И, кстати, вопрос к специалистам: а есть ли несъедобные сыроежки? Просто я читал, что есть какая-то жгуче-красная сыроежка, которая вроде бы несъедобная, но на картинке она похожа на обычную красную сыроежку. Мне думается, что все, в том числе, Russula emetica (Рвотная) съедобны. Просто рвотная очень жгучая, раздражает слизистую, но если горечь удалить, то можно есть. Насчет первого. Там не очень вразумительное фото, но пластинки похожи на плютеевые, а рост на пне подтверждает. Но я тоже не вполне уверена
lodo4nik: Никола Питерский пишет: что есть какая-то жгуче-красная сыроежка, которая вроде бы несъедобная Есть и другие сыроежки со жгучим вкусом,после отваривания или вымачивания вполне съедобны.Если отваривание не предусмотрено-пробовать перед приготовлением незнакомые виды на вкус.
Никола Питерский: Спасибо, а только как быть, если эта сыроежка пошла на суп? С бульоном проблем не будет? Ведь он будет съеден, в отличие от слитого для жарки! Или красные сыроежке лучше в суп не класть? P.S. Извините, что надоедаю...
lodo4nik: Никола Питерский пишет: Или красные сыроежке лучше в суп не класть? Если они не жгучие-можно и положить.Не все красные жгучие,не все жгучие красные.
olli: Добрый вечер! Всех с началом летнего сезона ;)) Похоже, сегодня ложных лисичек насобирала. Про них пишут – «съедобные, низкого качества». Подскажите, пожалуйста: 1.Правильно ли определила? 2.Они совсем невкусные, если отварить и пожарить? 3. Существуют ли ядовитые грибы, похожие на обычную и ложную лисичку? Заранее спасибо. http://s55.radikal.ru/i149/1008/8d/242cf7545b82.jpg
ariona: olli Определили правильно, если все таковы, как на фото Гриб не ядовит. Просто вкус неважный.
olli: ariona, спасибо большое! Я правильно поняла, что ядовитых грибов, трудно отличимых от ложных лисичек, не существует? ps: пока доехали до дома, все грибы снизу стали более насыщенного оранжевого цвета. Но судя по описаниям -- так и должно быть. Попробуем всё же этого зверя ))
ГРИБНИЧЁК: olli отпишитесь о результатах.А ещё на лисички ежовики жёлтые похожи.
ariona: olli пишет: Я правильно поняла, что ядовитых грибов, трудно отличимых от ложных лисичек, не существует? Правильно. Ну разве вот такие, но не для ваших мест http://www.mushroomexpert.com/images/nadon/nadon_omphalotus_illudens_02.jpg
Л.Смирнов: Что касается вкуса, то мои друзья считают ЛОЖНУЮ ЛИСИЧКУ грибом довольно вкусным и регулярно едят, в т.ч. в жарком и горячих бутербродах.
olli: ariona, Л.Смирнов Спасибо! ГРИБНИЧЁК Если Вы о результатах поедания -- ещё не пробовала, но на всякий случай пожарю на отдельной сковороде ;)
olli: ГРИБНИЧЁК пишет: olli отпишитесь о результатах.А ещё на лисички ежовики жёлтые похожи. Результат, на мой взгляд, отрицательный: 1. Возни с переборкой куча. 2. Грибами не пахнут. 3. Вкуса практически не имеют – похожи на низкосортные макароны. 4. В готовом виде -- некрасивые. Резюме – больше собирать не буду. ps: сугубо личное мнение ;)
Акимов Александр: Уважаемые, подскажите. Приятный запах. Встретили несколько семейств.
ariona: Акимов Александр Лиофиллум скученный Lyophyllum decastes
Акимов Александр: ariona пишет: Лиофиллум скученный Lyophyllum decastes Ирина, спасибо. А есть его можно?
ariona: Акимов Александр Можно. У него рядовочный вкус, не из лучших, но гриб съедобный
Наталья А.: Аще кто возможет и восхощет, подскажите, это сыроежка ? А это кто? Трутовик? Какой? Растет на земле, да еще и на ножке.
Л.Смирнов: Мне кажется, что это все-таки Сыроежка пищевая. А трутовик - Полипорус чешуйчатый.
Наталья А.: Л.Смирнов Спасибо, Леонид.
Trantor: Подскажите, что-за гриб? Похож на белый, на вкус не горький, на срезе белый, цвет не меняет, трубки при надавливании цвет не меняют. Смущает, то что ножка не "бочонком", как я обычно привык
lodo4nik: Trantor пишет: Похож на белый обычный белый,ножки и тоньше иногда бывают
Trantor: lodo4nik Спасибо большое!
demodex: Всем добрый вечер.Сегодня.Понятно,что это опята.И скорее всего Опенок осенний (Armillaria mellea). Смущают желтоватые шляпки у молодых экземпляров. 1. 2.
stas: demodex пишет: И скорее всего Опенок осенний (Armillaria mellea)Вот как раз A.mellea в наших краях как бы и не растет, это более теплолюбивый вид. А на фото что-то из близких родственников, ориентировочно - опенок северный (A.borealis).
demodex: stas Пасибо. Ясно.
demodex: Всем добрый вечер. Данный грибок сейчас довольно часто встречается в городе на ослабленных деревьях и пнях.Что-то не могу признать. Сорри за качество (снимок с телефона) 1. 2.
ariona: demodex Или у меня с глазами, или со снимком, разве не фламмулина?
demodex: ariona я вот и сам понять не могу, но вроде не она. Слишком большие колонии и сростки.
ariona: demodex Анатолий, "живьем" бы я узнала, конечно, а так
MaryN: Что-то не очень на фламмулину похоже... Вернее совсем не похоже
ariona: MaryN пишет: Вернее совсем не похоже Почему? Пластинки её. На первом снимке видно характерное для фламмулины расщепление ножки. Цвет похож. На втором снимке видны черноватые ножки. Дерево лиственное. А большие сростки - именно фламмулиновые.
ЦеНа: Похоже на подгнившую лисичку
ariona: ЦеНа Это съедобный вороночник рожковидный, сушеный имеет очень интересный аромат http://mycoweb.narod.ru/fungi/Craterellus_cornucopioides.html
ЦеНа: ariona пишет: Это съедобный вороночник рожковидный Спасибо По виду не скажешь, что это съедобно, т. б., как выяснилось, деликатес
ariona: ЦеНа пишет: По виду не скажешь, что это съедобно С немецкого перевод: "Труба мертвых"
полная версия страницы