Форум » Определение грибов » Опята? Только вот какие? » Ответить
Опята? Только вот какие?
alexandroid: Добрый день, Юг Украины, были вчера в лесу, на вырубке горелого соснового леса набрали 4 ведра .... предположительно опят. Шляпка от колокольчатой до распростертой, цвет в центре темный, ближе к краям светлее, ножка крепенькая у некотрых тоненькая, у некоторых потолще, у некоторых с дырочкой, шляпка с клейкой пленкой как у масленка, у молодых срывается очень легко, легче чем у масленка, можно за один раз все сорвать, у старых и засушенных практически не срывается. кольца на ножке нет, запах очень приятный, на вкус не горькие. Вот пару фоток, помогите определить что это, мы их уже замариновали ну если что то плохое придется выкинуть конечно :( на фото цвет пластинок не соответствует действительности. вот в кастрюле слева мы их почистили а вот в банку мы их замариновали а вот денек полежали и подсушились эти совсем маленькие размером с батарейку АА. Помогите пожалуйста, Развейте сомнения. Спасибо, Александр.
Ответов - 30
ariona: alexandroid пишет: кольца на ножке нет, запах очень приятный, на вкус не горькие. А какие-то слабые остатки паутинистого частного покрывала у молодых есть? Они росли не на пнях, а на почве? Может это не опята, а чешуйчатка сосновая Pholiota pinicola? http://mycoweb.narod.ru/fungi/Submitted/SJG5/Pholiota_pinicola_2_js_20081001.jpg http://www.stridvall.se/fungi/gallery/Pholiota?page=5 А если на последнем фото правильный цвет пластинок, а грибы росли на пнях, то может опенок серопластинчатый(на 3-5 фото цвет другой) Hypholota capnoides http://www.mushroomexpert.com/hypholoma_capnoides.html
alexandroid: в большей массе росли у основания пней, некоторые даже на отдалении от пней. они хоть съедобные?
ariona: alexandroid Меня коллеги будут ругать(гриб точно не определен), но думаю, что у Вас безопасный вариант для употребления в том и другом случае. Подождем еще мнений, ибо я основываюсь на своем опыте в давнем прошлом, сосновых лесов у нас нет, только искусственные посадки сосны
alexandroid: Да это тоже у нас искусственные посадки сосны. Искуственно посаженные, искуственно подоженные, искуственно поваленные, и вывезенные забугор :(
ariona: alexandroid У нас совсем небольшие участки, мертвопокровные(хвойный опад в подстилке, без мхов) Опенок серопластинчатый и чешуйчатка сосновая не растет.
Л.Смирнов: На снимках 3-5, конечно же, цвет пластинок сильно искажен. Если бы был такой розовый в натуре, я сказал бы, что банку надо сбросить на банду террористов. Для боровой чешуйчатки и ложноопенка серопластинчатого уж больно мощные ноги, толстые шляпки - слишком эти грибы похожи на качков.
alexandroid: Пластинки от кремового до темного, не розовые, так что это таки не Pholiota pinicola? А что же? Хоть съедобное?
alexandroid: Ну они хоть не похожи на явно ядовитые виды? Галерину например.?
ariona: alexandroid Нет, я же написала.
ariona: alexandroid Точно укажите цвет пластинок(словами) Но у Вас ни на один ядовитый не тянет, галеринами и не пахнет.
alexandroid: У молодых, светлый, песчаный (но не белый), чем старше тем темнее, аж до коричневого.
ariona: alexandroid Я все больше склоняюсь к чешуйчатке сосновой Л.Смирнов пишет: слишком эти грибы похожи на качков. Ну вот такие, это тоже Pholiota pinicola http://www.stridvall.se/fungi/albums/Pholiota/AAAA3513.sized.jpg
ariona: alexandroid Еще поставьте, если хотите, на ГКО, вот сюда. Там профессиональные микологи бывают. Для уверенности(скопируйте первый пост, дополнив про цвет пластинок) http://mycoweb.borda.ru/?1-3-0-00000301-000-0-0-1258734569
alexandroid: ariona пишет: Но у Вас ни на один ядовитый не тянет, галеринами и не пахнет. Страшно же все таки неизвестный гриб пробовать Может на кошках сначала попробовать
ariona: alexandroid пишет: Страшно же все таки неизвестный гриб пробовать Михаил Карпов на ГКО, очень сильный грибник, подтвердил версию Pholiota pinicola У Вас не ядовитый гриб, думаю, что чешуйчатка(не опасный в принципе род), но если следовать букве закона: не знаешь гриб - выброси, то смотрите сами. Многие грибы, которые я знала лишь теоретически во времена почти полного отсутствия нормальных справочников и полного отсутствия Интернета, я попробовала(болет сатанинский и пурпурный, чешуйчатка травяная, ложноопенок Кандолля, родоцибе усеченную, коллибию веретеноногую, трихолоспорум углоспоровый и др.) Но я четко знаю ядовитые, а тем паче смертельно ядовитые, так что риск был невелик. Если все же пробуете грибы, 100% зная, что не смертельно ядовитые, но имеете сомнения, то проба вначале должна быть небольшой. В общем, я мнение высказала, остальное на Ваше усмотрение.
alexandroid: ariona пишет: В общем, я мнение высказала, остальное на Ваше усмотрение. Спасибо ariona за помощь , как промаринуются хорошо, парочку предварительно попробую, потом отпишусь это хорошо что есть форумы где спросить можно, это уже второй гриб который я нашел в наших лесах, и который не представлен ни в одном справочнике, и о котором в интернет 0 информации.
Анатолии: alexandroid пишет: это уже второй гриб который я нашел в наших лесах, и который не представлен ни в одном справочнике, и о котором в интернет 0 информации. А взглянуть на него можно?
ariona: Анатолии пишет: А взглянуть на него можно? Так в первом посте этой ветки
alexandroid: Анатолии пишет: А взглянуть на него можно? А первый гриб был Tricholoma batchii http://www.socmicolmadrid.org/des/destribat.html Кстати его тоже ariona определила, за что ей огромное мерси.
alexandroid: ariona пишет: Так в первом посте этой ветки Завтра поедем опять за ними, постараюсь сделать более качественные снимкм при естественном освещении, и надо будет на сайте гдето выложить с описанием, может кому то пригодиться.
alexandroid: Вот еще пару фоток с природы может кому пригодиться для опознания
stas: alexandroid Если их надо опознать (не совсем понял ), то на 1-м фото похоже на угольную чешуйчатку (Pholiota carbonaria).
Л.Смирнов: Слишком сочные, мощные - и сросшиеся пучком. Угольные так не растут.
stas: Л.Смирнов пишет: Угольные так не растут.Почему? А мне кажется, как раз они. Там и земелька вроде горелая.
herkkusieni: А может быть Pholiota brunnescens? Все эти виды так похожи От угольной она отличается беловатыми в молодости пластинками. А у угольной сероватые. - http://www.svims.ca/council/Pholio.htm
stas: herkkusieni Сложно сказать. Мы в Ленобласти такие вроде бы не находили.
demodex: Всем добрый вечер.Выложу и я сюда своих непонятных опят за этот сезон. 1. 2. 3. 4. 1-4.Место обнаружения:парк г.Тула.октябрь. Кроме мысли об HYPHOLOMA CAPNOIDES больше нечего не приходит... 5. 6. 7. 8. 5-8.Воронежская обл.,октябрь.Скорее всего не из семейства опят.... Буду рад подсказкам...
stas: demodex Опята из Тулы - молодые фламмулины, без сомнений. 5-8 - пока версий нет.
demodex: stas Спасибо за оперативность.Про фламулины-никогда бы не сказал....У нас тут они как-то по другому выглядят...
stas: demodex Они, как и любые грибы, довольно вариабельны. Но на фото вполне типичные, у нас тоже такие бывают.
полная версия страницы