Форум » Определение грибов » опёнок-чешуйчатка обыкновенная( а может и золотистая???) » Ответить
опёнок-чешуйчатка обыкновенная( а может и золотистая???)
Иваныч СПб: http://www.foresterfaq.spb.ru/index.php?option=com_sobi2&sobi2Task=sobi2Details&sobi2Id=16чешуй http://www.foresterfaq.spb.ru/index.php?option=com_sobi2&sobi2Task=sobi2Details&sobi2Id=759 Вот ссылки на определитель, но чего-то я сомневаюсь. А точнее вообще не разберу где чего. В лесу набрел на это: растут как на дереве, так и рядом(вероятно на корнях дерева) Вот не пойму опенок или чешуйчатка. Отчего-то думается, что это не опенок. А особенно так жена думает. Но она их из лесу не тащила, отчего же ей так и не думать.
Ответов - 5
ariona: Иваныч СПб Жена +
Иваныч СПб: ariona пишет: Жена + Ясно. Спасибо. А вот, что я нашел на вашем замечательном форуме: ..."Обе чешуйчатки, iBAHOB прав. Но не серопластинчатый(тут не прав ). Чтобы определить вид, крупнее и понятнее нужно фото. Не горькие виды съедобны"... ..."В конце концов, вопрос о съедобности опят решается очень просто: надо взять кусочек гриба и пожевать. Если горький - не съедобен, не горький - можно есть. Сильно ядовитых грибов среди опят нет, разве что такие, которые при изрядном приеме внутрь за счет своей горечи способны вызвать расстройство пищеварения. Только важно некоторое время пережеванный гриб подержать во рту: у некоторых опят горечь проявляется не сразу."... Это к моим грибам можно отнести? Поледняя, так сказать, надежда.
ariona: Иваныч СПб Это кого Вы цитируете? Ядовитые среди опят есть. По некоторым данным ложноопенок серно-желтый Hypholoma fasciculare (у Вас не он) содержит высокотоксичные вещества. Ваши грибы не ядовиты. http://mycoweb.narod.ru/fungi/Pholiota_squarrosa.html Вы отварите и попробуйте насчет горечи. Некоторые употребляют с удовольствием чешуйчатку, другим она не нравится. Годится в основном для маринования, если привкус ее не нравится, то он сгладится специями
Иваныч СПб: Это я цитирую Вас и господина под ником iBAHOB. Сама беседа проиходит тут: http://spbnature.borda.ru/?1-2-0-00000289-000-60-0-1253395743 А грибы, почитав рекомендации на форуме, я уже проверил. Есть тут один эксперт, который в лес не ходит, а критиковать дюже умеет - не горькие, самочувствие нормальное. Еще раз спасибо.
ariona: Иваныч СПб Не за что! Если понравятся, то будете брать. Некоторые хвалят. У нас гриб не часто встречается, кроме того, маринованных у меня всегда хватает, поэтому пробовала только в смеси с другими. Съедобны
полная версия страницы