Форум » Определение грибов » три вопроса про лисички » Ответить

три вопроса про лисички

alex_spbu: 1. Попалась колония со странными лисичками половина взрослых экземпляров выглядели так в остальном вроде нормальные 2. кто говорил, что лисичек не жрут? Это кто пожрал? при чистке вот это выползло из лисички. По всем признакам проволочник. Только светлее-желтее. Скорее всего из=за особенностей питания. 3.Все так лисички чистят? Это отходы. Неужели для ножек нет примемения? Хотя... при таком урожае о ножках переживать - это жлобство. Но все-таки?

Ответов - 9

stas: alex_spbu 1. Видел такие лисички много раз. Но что за дефект, не знаю... 2. Жрут, но все-таки редко. Помимо проволочников во влажную погоду иногда и мелкие червячки в них водятся. 3. Мне кажется, ножки у лисичек выкидывать совсем не обязательно, они такие же по вкусу, как и шляпки.

ariona: alex_spbu Если хватит терпения, то прочтите на ГКО эту тему http://mycoweb.borda.ru/?1-3-100-00000335-000-20-0 Только на лисичках не сизигоспора. Вот отсюда можно кое-что взять на заметку http://mycoweb.borda.ru/?1-3-100-00000335-000-20-0#011 Я тоже где-то читала, что такое явление связано со скоростью роста плодовых тел при определенных погодных условиях. А ножки зачем выбрасывать? Жируете вы там, в Питере У нас лисички практически не бывают червивыми, проволочник - очень редко. Но и набрать корзину лисичек редко какой год удается. В прошлом году повезло http://mycoweb.narod.ru/fungi/Submitted/UIA/Korzina_UIA_20080701.jpg Хотя лисички - не герои моего романа

alex_spbu: stas, ariona Я раньше тоже встречал, но одиночные. Тут удивительно, что в одной семейке. С десятками семеек рядом все в порядке. темки почитал. Конечно, на лисичках не сизигоспора. Сама лисичка выворачивается в местах повреждений. Там упоминаюся такие случаи на других грибах. На Кубани очень часто при обильных дождях, прошедших после сильной засухи, лопаются помидоры и даже арбузы. Возможно, и здесь такой механизм сработал. кожица не выдерживает, трескается и гриб выворачивается. Я всегда ел лисички с ножками! Но друзья очень уверенно так сказали - срезать! В следующий раз ножки себе заберу. :)


r2d2: alex_spbu Так у лисички шляпка из ножки растет, если ножки определять, то где их срезать? (Я имею ввиду, что четкой границы нет между ножкой и щляпкой)

alex_spbu: на фотке видно, как они трактуют начало ножки. :( Но в теории, говорят, что до начала пластинок. поскольку лучшие друзья, спорить не стал. В детстве тоже обделен был лисичками. В Краснодарском крае. Соседи с ставропольским. Хотя сейчас у нас в семье лисички не пища, а культовая еда. В виде жюльена. С ножками. Думал, может чего не знаю, вот и спросил.

Екатерина: alex_spbu Никогда в жизни ножки у лисичек не срезала, только самый низ, с землей. По-моему они одинаковые на вкус со шляпками, может чуть пожестче. Честно говоря, я вообще не очень люблю эти грибочки. А гурманы, возможно, отличают по вкусу их части, мне этого не дано

alex_spbu: Екатерина пишет: alex_spbu Никогда в жизни ножки у лисичек не срезала, только самый низ, с землей. По-моему они одинаковые на вкус со шляпками, может чуть пожестче. Честно говоря, я вообще не очень люблю эти грибочки. А гурманы, возможно, отличают по вкусу их части, мне этого не дано я тоже. Вот предьявлю им и-нет мнение...

Л.Смирнов: 1. Это наросты - из самого грибного тела. Прыщики, бородавки. Не паразиты типа сизигоспоры. 2. Червяки в лисичках имеют место быть. Максимум червивых я встречал в середине августа-2008. Около трети всех ножек были с ходами и часть шляпок - тоже. 3. Никогда не слышал, чтобы кто-то отрезал ножки у лисичек. У опят ножки выкидывают, у некоторых млечников, у зонтиков...

stas: alex_spbu пишет: Я раньше тоже встречал, но одиночные. Тут удивительно, что в одной семейке. С десятками семеек рядом все в порядке.У меня есть одно небольшое лисичковое место, там они все такие. Вот уже несколько лет подряд растут именно с подобными шляпками. Что самое интересное, лисички именно в этом месте всегда крупнее и жирнее.



полная версия страницы