Форум » Определение грибов » Помогите определить грибочки (продолжение) » Ответить
Помогите определить грибочки (продолжение)
Dr. Fungus: Уважаемые знатоки! Что это за грибочки? Inocybe? Были они найдены в окрестностях Сосново, смешанный лес, 3 июня
Ответов - 74, стр:
1 2 All
Наталья А.: Екатерина И объедение! ariona, SALAVAT, спасибо, посмотрела сегодня снова и здесь фотографии (у demodex) и в книжках, описания перечитала - надеюсь, когда-нибудь успокоюсь по их поводу; главное - почаще бы их находить, проще было бы идентифицировать.
оля: Наталья А. У Вас такие красивые опята! Вообще, заметила, что зимние опята "с изнанки" даже красивее, чем сверху. Сверху шляпка невзрачная, желто-бурая, часто замусоренная, а вот пластинки всегда чистые, нежного желто-кремового цвета, и по контрасту - черная и действительно бархатистая на вид ножка. Спутать с другими грибами и в самом деле сложно. Ешьте на здоровье!
Dr. Fungus: 13 ноября, сосново-березовый лес Симпатичные желтенькие грибочки. Они кто?
Alex: Dr. Fungus В первом приближении кандидатов несколько Hygrocybe chlorophana (Гигроцибе жёлто-зеленоватая) H. glutinipes (Гигроцибе клейконожковая) H. ceracea (Гигроцибе восковая) С точностью до качества фотки я бы выбрал последнюю, т.к. именно у неё широкоприкреплённые пластинки, у H. chlorophana пластинки узкоприкреплённые, а H. glutinipes имеет полупрозрачную шляпку.
Варварушка: Вопрос к нашим Гуру и грибным спецам: Изучая Французскую кухню уже не первый раз сталкиваюсь с упоминанием грибов "иноков"... Я конечно посмотрела в интернете на них... Сильного впечатления своим видом они не произвели: тонкие, длинные, бледные...Больше на галлюциногены какие-то похожи. Но тем не менее они довольно часто исполюзуются во Французской кухне. Их вкус описывают как "нежный фруктовый"... Но самое удивительное (по утверждению французских и китайских кулинаров), что они очень стимулируют обмен веществ, а это ценно! Кто мне скажет, что это за грибы? Есть ли аналог в наших лесах и вообще: стоит ли их готовить или плюнуть и положить вместо них замороженных белых?
TVS: Варварушка Я так поняла, это фламмулина, зимний гриб. При искусственном выращивании получается такой непривычный астеничный. Думаю, нашим белым грибам вряд ли конкуренцию составит.
SALAVAT: Варварушка Наташа, вот тут и тут написано, что это Flammulina velutipes (зимний опенок)
Dr. Fungus: Alex пишет: H. ceracea Спасибо, похоже
Варварушка: TVS, SALAVAT Спасибо! Значит, просто надо по рецепту брать нашу фламмулину и будет желаемый результат.))) А то в книгах так замудрили: "грибы иноки"...))) Нас не проведёшь!))) Пошла "иноков" готовить. p.s.Кстати, о конкуренции: лечебные свойства у них различаются. Поэтому, если брать в счёт этот факт, то сравнивать их нельзя - один от одних болячек, другой - при других. А для вкуса - белые правят!
demodex: Всем добрый вечер. Возвращаясь к кониофорам..... Все это Кониофора вонючая (Coniophora puteana)???
Alex: Да, Coniophora puteana (Кониофора колодезная). http://www.gribolov.ru/2010-02-27-19-37-03/index.php?option=com_grib&view=gribview&idgrib=237 Имя производится от puteus, колодец, о чём свидетельствует первоописание. Переводчик-(миколог?) ошибочно возвёл имя к глаг. puteo, издавать зловоние, хотя это некорректно уже на грамматическом уровне
demodex: Alex Спасибо!
demodex: Всем добрый день. Ленинградская область. Начало октября. Данные грибочки выросли прямо на старой зарастающей мхом куче угля около старой бани. Видимо что-то из лаковиц???
stas: demodex Лаковица то наверняка. А вот с конкретным видом сложнее: если не мучиться, то L.laccata. Dr. Fungus , Alex К посту от 15.11...мне кажется, достоверно определить эту гигроцибе вряд ли возможно. В ноябре представители этого рода могут выцветать или значительным образом менять окраску. Я бы вообще сказал, что на фото выцветшая Hygrocybe miniata, сам наблюдал в этом году, как они из оражево-красноватых превращались в абсолютно желтые.
demodex: stas Это понятно.Спасибо. Вот еще ряд лаковиц. Где-то тут должна быть Л.большая. Пока не могу разобраться. Снимки разных годов. 1-смешанный лес,начало сентября. 2-смешанный лес,конец октября. 3-боры.конец августа. 4-боры,начало октября. 1234
stas: demodex Судя по продольно-волокнистой ножке, на фото 3-4 как раз L.proxima. Но для меня это слишком близкие виды, нередко не могу понять, что лакката, а что проксима. Но, судя по всему, именно последняя встречается у нас почаще.
demodex: stas Ясно. Проксима видимо к хвойным тяготеет...
demodex: Всем добрый вечер.... Различные гиднеллумы....Как-то выкладывал, но ясности мало. Все найдены в борах перешейка в августе-сентябре. 1-4Гидне́ллум Пе́ка (Hydnellum peckii)??? 1234 5-8 Гиднеллум голубой (Hydnellum caeruleum)??? 5678 9-12 Гиднеллум оранжевый (Hydnellum aurantiacum)??? 9101112 13-14 и 15-17 не определил.. 1314 151617
Dr. Fungus: Конец ноября, а эти грибочки даже и после растаявшего снега чувствуют себя очень даже хорошо. Что за грибочки?
stas: demodex 1-4-да, 5-8-да, 9-12- на оранжевый не очень похоже вроде, 13-14- затрудняюсь, 15-17- голубой. Dr. Fungus Увы...
ariona: stas пишет: Увы... И я - увы... Думала, может леписта какая...Но не знаю.
demodex: stas Спасибо. Еще есть Гиднеллум ржавчичный (Hydnellum ferrugineum)...
stas: demodex А еще Hydnellum suaveolens, Hydnellum concrescens. Можно запутаться, особенно, когда грибы уже в возрасте. Тогда они становятся внешне похожи друг на друга. Но при желании, думаю, с гиднеллумами можно разобраться, их все-таки у нас встречается не так много. Главное, снять их в молодом возрасте со всех сторон, плюс, посмотреть на цвет мякоти на срезе, он тоже характерен для некоторых видов. А тот же H.suaveolens довольно легко идентифицируется по запаху.
demodex: stas Все понятно. А вот еще для подтверждения. Начало сентября.Лен. область.Березово-еловый лес. Телефора пальчатая (Thelephora palmata)???
stas: demodex Да вроде бы она. Есть еще относительно похожая Thelephora penicillata, но на этот вид похоже меньше.
demodex: stas Спасибо. Буду понемногу выкладывать неопределенные и "сомнительные" грибочки этого года. Что-то много их накопилось.... 1-3. Сентябрь. Боры. Вроде Рядовка мыльная (Tricholoma saponaceum), но без соответствующего запаха...Росли группами по 3-5 штук. 123 4-7 Сентябрь. Боры. То же что-то похожее на Р.мыльную, но с чешуйчатой ножкой. Запах нейтральный. Росли в основном одиночно или в паре. 4567 8-10 Сентябрь.На замшелой обочине асфальтовой дорожки. Без особого запаха.Тут идей нет. 8910
ariona: demodex 1-6 , на мой взгляд, Tricholoma saponaceum. У нее не всегда выражен запах. demodex пишет: .Тут идей нет. А я бы сказала, что плютей. Причем P.cervinus.
demodex: ariona Спасибо.Ясно.Видимо у Tricholoma saponaceum имеется форма с чешуйчатой ножкой. На счет P.cervinus - что-то похожее есть, но где соответствующий субстрат??
ariona: demodex пишет: На счет P.cervinus - что-то похожее есть, но где соответствующий субстрат?? Субстрат бывает почвой прикрыт. Там могут быть даже просто опилки. Я так находила. demodex пишет: Видимо у Tricholoma saponaceum имеется форма с чешуйчатой ножкой. А вот http://www.nybg.org/bsci/res/hall/saponac2.html
demodex: ariona Да, посмотрел чешуйчатая ножка у Tricholoma saponaceum может присутствовать. Теперь паутинники. Тут вроде все должно быть верно...? 11-14 Конец августа. Елово-березовый лес. Паутинник браслетчатый (Cortinarius armillatus)?? 11121314 15-17Середина сентября.Около берез.Паутинник желтый (Cortinarius triumphans)?? 151617 18-20Конец августа. Боры.Паутинник кровяно-красноватый (Cortinarius semisanguineus)?? 181920
Л.Смирнов: demodex Чешуйчатая форма есть у Р. мыльной. Паутинники 1 и 3 - да, а вот 2 не похож на П. триумфальный (желтый) - м.б. П. абрикосово-желтый или еще какой из большой группы.
demodex: Леонид спасибо. По 15-17 буду думать... Следующая партия.Тут для меня уже сложней гораздо. 21-23 Конец августа. Сосново-березовый лес. Паутинник слизистый (Cortinarius mucosus)?? 212223 24-26 Середина сентября. Смешанный лес. Паути́нник лени́вый (Cortinarius bolaris)?? 242526 27-29 Середина сентября. Смешанный лес. Имеет специфический запах.Паутинник пленчатый (Cortinarius paleaceus) или Паутинник полуволосистый (Cortinarius hemitrichus)??? 272829
demodex: 24-26 Паути́нник лени́вый (Cortinarius bolaris) тут разобрался... После подсказок специалистов: 21-23 Паутинник пачкающий (Cortinarius collinitus) 27-29 Паутинник пленчатый (Cortinarius paleaceus)
demodex: Всем добрый вечер. Еще из неопределенного. Конец сентября. Смешанный лес. На древесине (возможно на ивовой гнилушке).
полная версия страницы