Форум » Определение грибов » опята/не опята » Ответить
опята/не опята
Dunkel: Ставлю вопрос ребром - в рот или в помойку? А как фотку прилепить?
Ответов - 35
Dunkel: http://zalil.ru/31796581 http://zalil.ru/31796605 а вот так они росли
ariona: Dunkel Мне кажется, что это чешуйчатка ольховая http://mycoweb.narod.ru/fungi/Pholiota_alnicola.html
Dunkel: Не похоже, пленочки не было, и шляпка не остроконечная у маленьких.
TVS: ariona Dunkel Это зимний опенок.
ariona: Dunkel TVS Ой, точно Да еще и второй снимок открылся. Прошу прощения.
Dunkel: Его сЪесть?
Dunkel: Спасибо за внимание. А я еще пару фоток .... брать не стал, жена сказала просто - я тебе ИХ пожарю ... http://shot.photo.qip.ru/0045hO-1047ESt/
TVS: Dunkel Прежде чем собирать для еды незнакомые грибы, надо к ним хорошенько присмотреться. В некоторых случаях зимний опенок можно спутать с очень ядовитой галериной окаймленой, она сейчас тоже встречается.
Антонио ООО: блин, я тоже вроде таких насобирал и засолил вместе с зеленухами
Dunkel: Зимние опята действительно оказались вполне съедобными. А сегодня насобирал вот таких: Съедобные?
Dunkel: А вот эти я брать не стал, может зря? №1 Похожи на зимние, но не понравился зеленоватый цвет под шляпкой. №2 Эти на галерину похожи №3 Похожи на те, которые собрал, но под шляпкой зеленоватые и юбочка. Не рискнул, да и не много их там было. №4 Эти какие-то белые, может шампиньоны? №5 Цвет не понравился. №6 Уж больно страшные. №7 А вот зимние, хоть косой коси, народ их не собирает.
raevsku: Прошу помочь... Как называются грибки? В "поганках" плохо разбираюсь.
ariona: raevsku Разве в Гондурасе не растут такие? http://mycoweb.narod.ru/fungi/Pholiota_squarrosa.html
raevsku: ariona, спасибо! А Вы уверены? И еще один вопрос... Они растут ТОЛЬКО на стволах деревьев, пнях, или на земле тоже?
ariona: raevsku пишет: А Вы уверены? А что, долго думала? Они могут расти и на погребенной древесине
raevsku: ariona, а просто на земле?ariona пишет: А что, долго думала? наоборот, очень быстрый ответ!
ariona: raevsku пишет: а просто на земле? Они вроде на земле, рядом со стволами, но связаны с корнями или погребенной древесиной.
raevsku: ariona , и шляпка, насколько понимаю, может быть разных оттенков и расцветки? Даже такого вот оранжевого оттенка, как на опубликованном мной снимке?
ariona: Dunkel пишет: №6 Уж больно страшные Это строфария сине-зеленая http://mycoweb.narod.ru/fungi/Stropharia_aeruginosa.html Dunkel пишет: №4 Эти какие-то белые, может шампиньоны? Ну....Близко не лежали. Это какие-то белые говорушки, например http://www.stridvall.se/fungi/gallery/Clitocybe/AAAA3559
Dunkel: Господа, при всем моем уважении, почему бы не сделать отдельную тему -"Чешуйчатка" Мне-то чего с опятами делать?
ariona: Dunkel пишет: №5 Цвет не понравился. Мне тоже Сильно нарушен ББ, мне кажется, поэтому и по опятам не рискну отвечать. Но если там действительно зеленоватый цвет, то это может быть ложноопенок серно-желтый http://yandex.ru/yandsearch?text=Hypholoma+fasciculare&clid=14003&lr=36
ariona: raevsku пишет: Даже такого вот оранжевого оттенка, как на опубликованном мной снимке? Ну да. Грибы съедобные, тут в ветке уже много раз их обсуждали, но иногда бывают горьковатыми.
Dunkel: Кто о чем, а вшивый о бане. Я все же хотел бы понять, что делать с теми опятами, которые я собрал
stas: Dunkel Пост 21:46 - на обеих фотографиях ложноопенок кирпично-красный (Hypholoma lateritium), их иногда едят, но лучше не стОит/ 1- те же кирпично-красные ложноопята, только взрослые. 2- гимнопилусы (Gymnopilus sp), 3- см. п.1. 4- говорушки (Clitocybe sp). 5- не очень понятно на фото, но, скорее всего, тоже что-то из ложноопят, 6- строфарии сине-зеленые. 7- а есть фото покрупнее? В общем, как ни странно, съесть из этого можно только строфарии, ну, и зимние опята, конечно. Если это действительно зимние опята.
ariona: stas пишет: В общем, как ни странно, съесть из этого можно только строфарии, ну, и зимние опята, конечно. Если это действительно зимние опята. Слово в слово хотела написать это же о строфарии. С кирпично-красным не совсем понятно, так как автор пишет о зеленоватых пластинках.
SALAVAT: stas пишет: Если это действительно зимние опята. Какие-то стремные "зимние опята", да и субстрат похоже хвойный.
Dunkel: 7 - дык это с которых все началось, на том же месте растут. а вот по поводу соответствия №3 и пост 21:46 не уверен. А юбка?
Dunkel: SALAVAT пишет: Какие-то стремные "зимние опята", да и субстрат похоже хвойный. А вкусные...
stas: Dunkel пишет: а вот по поводу соответствия №3 и пост 21:46 не уверен. На 95% один и тот же вид. Hypholoma lateritium. Посмотрел грибы, с которых все началось...да, это вне всяких сомнений зимние опята. Выходит, и N7 тоже они. Но растут довольно странно, нетипично.
Dunkel: А там дорога из бревен была сделана, давно. Там и растут.
Dunkel: Решение не принял. Кладу в холодильник.
Варварушка: Dunkel Вы не рисковали бы и не эксперементировали с собственным здоровьем. А то если один раз "пронесёт" (и в прямом и в переносном смысле), то другой раз это может кончиться очень печально! Вам определил грибы один из лучших грибников СПб, послушайте его и внемлите голосу вашего разума. Вы нужны ещё вашим близким! А всякого рода неизвестные грибы, могут не только вызвать тошноту, рвоту, диарею (понос), но и лишить вас зрения, вызвать необратимые нейролептические реакции организма, после которых инвалидное кресло будет благом.... Вам и вашим родным это надо? Собирайте и ешьтетолько те грибы, которые на 200%съедобны и безопасны. Таких много! За зиму вы научитесь их определять (по фотографиям и описаниям), а с весны вы начнёте закреплять полученные знания на практике. Посещайте форум, выставки, встречи грибников, становитесь одним из нас - вам будет интересно и безопасно (в плане поедания грибов!)! p.s. А из того, что вы наснимали, действительно, только сине-зелёные строфарии являются самыми съедобными (даже в сыром виде). И ещё (это лично от меня совет): научитесь даже у самых непривлекательных грибов ценить их красоту и тогда они станут к вам добрее!))) Посмотрите, как они (строфарии) красивы: перламутровая сине-зелёная шляпка, с белыми бахромками, как жемчужинки в раковине... Тёмные пластинки, стройная,изящная ножка и почти чёрная, кружевная юбочка.... Ну разве это не красота?!
SALAVAT: Варварушка пишет: только сине-зелёные строфарии являются самыми съедобными (даже в сыром виде). Я бы не советовал есть их сырыми, к тому же на ГКО как-то выкладывали информацию о содержании в этой строфарии психотропных веществ.
Варварушка: SALAVAT Тогда и от строфарий лучше воздержаться......))))
Dunkel: Да не буду я их есть сырыми. И вообще не буду. А по поводу Hypholoma lateritium, ну ежели горький.. Все, выбрасываю.
полная версия страницы