Форум » Определение грибов » Что за игольчатый гриб? » Ответить
Что за игольчатый гриб?
Антонио ООО: это съедобный или нет, как называется?
Ответов - 15
ariona: Антонио ООО Вот http://mycoweb.narod.ru/fungi/Sarcodon_imbricatum.html
DEMOMON: Ежовик пестрый
ariona: DEMOMON + Одновременно.
DEMOMON: У-гу. Бывает же...
Антонио ООО: А кто-нибудь пробовал его есть? Пишут, что на засол пойдет, а стоит ли заморачиваться? Просто сегодня нашел таких штук 20, собирать не стал также как и зеленушки, а сейчас жалею.
DEMOMON: Антонио ООО Ну если у Вас белых штук триста, то может и не стоит. Хотя я бы, чисто из спортивного интереса, попробовал бы.
ariona: Антонио ООО Я пробовала когда-то мариновать в смеси с другими грибами. Ничего, съели Только старые не берите.
lenko: я пробовала! просто отварила и пожарила. вкус необычный, мякоть жестковатая
Alex: lenko Не отваривайте. Тогда не будет таким резиновым. Готовьте как картофельные чипсы
ALEXANDRA: Вредно Всё – как картофельные чипсы – вредно
Alex: ALEXANDRA Всё, что приятно, - либо аморально, либо полнИт
ALEXANDRA: Между прочим там Sarcodon squamosus
ariona: ALEXANDRA пишет: Между прочим там Sarcodon squamosus Это ты по сосновым иголкам определила? Мне так показалось, что чешуйки прилегают к шляпке. Сейчас увеличила фото - возможно и отстают
Alex: ALEXANDRA, ariona А это синонимы. Ага? http://www.mycobank.org/MycoTaxo.aspx?Link=T&Rec=450938
Антонио ООО: Попробовал отварить и пожарить в сметанном соусе - по внешнему виду и консистенции получилось отлично (такие хрустящие), но аромат уж больно специфический, много не съешь. Еще засолил, но это еще не скоро пробовать придется.
полная версия страницы