Форум » Авторский раздел » ГРИБЫ от Poholchuk Vitaly » Ответить
ГРИБЫ от Poholchuk Vitaly
Poholchuk Vitaly: МОИ ФОТО ГРИБОВ БОЛЬШИНСТВО МОИХ ФОТО СДЕЛАНО В УКРАИНЕ г. ЧЕРНОВЦЫ,А НЕКОТОРЫЕ В МОСКОВСКОЙ Обл.Ступинского рай. «Красный мухомор» на Яндекс.Фотках КЛИКНЕТЕ ПО ФОТО И ПЕРЕЙДЕТЕ НА МОЙ САЙТ НА ЯНДЕКСЕ
Ответов - 150, стр:
1 2 3 4 All
Екатерина: Виталий, добро пожаловать! Чтобы загрузить фотографии: Хочу переадресовать к рекоменациям уважаемой Арионы ariona: Фотографии необходимо загрузить на специальный сервис для хранения фото, например сюда: http://pics.qip.ru/ http://www.radikal.ru/ После загрузки нужно скопировать ссылку на фотографию с пометкой "Превью, увеличение по клику" (для Форума BBCode). Размер фото желательно проставить не менее 1024 (по умолчанию стоит 640 - это очень мало), можно поставить 1200Х900 Размер превью можно указать тоже побольше, например 240.
Poholchuk Vitaly: если будет время посмотрите мои фото по жэланию http://fotki.yandex.ru/users/ariytsev-vitalij2011/albums/
Гриб-ник: Poholchuk Vitaly Виталий, я вижу, что вы послушали мой совет и зарегистрировались на форуме! Добро пожаловать! Фото грузите лучше сюда http://ifotki.info/index.php?mode=more
ariona: Poholchuk Vitaly Здравствуйте! У Вас замечательные фотографии, но я еще небольшую часть посмотрела. Судя по некоторым видам, грибы не из питерского региона? Кстати, Веселка Адриана в стадии яйца мне не встречалась, а вот на 2 фото у Вас, мне кажется, тоже она: вольва розового цвета. Что за веселка на 3 фото? (альбом РЕДКИЕ ВИДЫ)Пошла смотреть дальше
ariona: Poholchuk Vitaly Вот это у Вас не мицена слизистая, а навозник насеянный(рассеянный)Coprinellus disseminatus http://img-fotki.yandex.ru/get/5111/ariytsev-vitalij2011.25/0_5efa5_7b3f8207_XXL Виталий, в постах выше поставьте превью с увеличением, иначе ветку "растянуло" Берите последнюю ссылку BBCode, строчные буквы: превью - увеличение по клику
Сережка Ольховая: В Ваших альбомах на фотки.яндекс.ру под каждой фоткой есть ссылочка - Код для вставки на сайт или в блог. Щелкаете - открываются окошечки. Вам нужно скопировать текст во 2 окошке - ВВ-код и вставить сюда, в текст сообщения.
Poholchuk Vitaly:
Poholchuk Vitaly: Дождевик гигантский (головач гигантский, лангермания гигантская) Плодовое тело шаровидное, немного приплюснутое, до 50 см в поперечнике, наружная оболочка белая или желтоватая, гладкая или хлопьевидная. Мякоть сначала белоснежная, затем — зеленовато-желтая, у старых грибов — оливково-коричневая. Без особого вкуса и запаха. Растет на различных почвах в лиственных лесах, выгонах, на лугах и полях. Встречается часто одиночно или группами с августа по октябрь. Съедобный. Используются молодые грибы в свежем виде и для сушки. Этот дождевик оправдывает свое название «гигантский». Нередки его находки от 2 до 6 кг. В 1967 году был найден экземпляр, весивший12,5 кг, а его плодовое тело было 63 см в диаметре. Гриб имеет способность внезапно появляться и столь же внезапно исчезать, что до сих пор является загадкой для микологов.
Alex: Poholchuk Vitaly Классная Кальвация гигантская! А эта фотка http://ifotki.info/9/8a5e9b0a7b5cea73a9d410d0920f62d15f843c102270440.jpg.html тоже замечательная А какие грибы Вы определили как Фаллус Адриана?
Poholchuk Vitaly: Трутови́к лакиро́ванный, или Ганоде́рма лакированная (лат. Ganoderma lucidum) — гриб рода Ганодерма (лат. Ganoderma) семейства Ганодермовые (лат. Ganodermataceae). Экология и распространение Основная статья: Экологические группы грибов Трутовик лакированный — сапрофит, разрушитель древесины (вызывает белую гниль). Встречается почти во всех странах света у основания ослабленных и погибающих деревьев, а также на мертвой древесине лиственных пород, очень редко на древесине хвойных. Изредка трутовик лакированный встречается на живых деревьях, однако чаще плодовые тела обнаруживают на пнях, недалеко от поверхности почвы. Иногда плодовые тела, выросшие на погруженных в землю корнях деревьев, можно найти непосредственно на почве. Во время роста гриб может вбирать в шляпку веточки, листья и прочий сор. В России трутовик лакированный распространен по преимуществу в южных районах, в Ставропольском и Краснодарском краях, на Северном Кавказе. В умеренных широтах встречается реже, чем в субтропиках. Сезон: с июля до поздней осени. Последнее время широко распространился на Алтае, в местах ведения хищнических вырубок.
Poholchuk Vitaly:
Poholchuk Vitaly:
Poholchuk Vitaly: Мутинус собачий (лат. Mutinus caninus) — сапробиотический вид базидиомицетовых грибов (Basidiomycota) семейства весёлковых (Phallaceae). Типовой вид рода мутинусов. Этот гриб растёт июле-октябре. Когда гриб ещё в яйцевой оболочке он съедобен Географически встречается в Европе и Северной Америке. Растёт на земле маленькими группами, иногда поодиночке в хвойных лесах, обычно вблизи гнилых валежин и пней, также может расти на мульче, древесных опилках и на гниющей древесине. Стоит насекомому обглодать глебу, верхушка плодового тела становится оранжевой и затем всё плодовое тело быстрее начнёт разлагаться; спустя три или четыре дня от гриба не остаётся ничего
Poholchuk Vitaly: редкий вид.. Шляпка очень крепкая и мясистая, сначала сферическая, потом выпуклая, а под конец распластанная и даже слегка вдавленная. Цвет совершенно белый. По краю шляпки тянется тонкая зубчатая бахрома, оставшаяся в месте отрыва от кольца. Кожица покрыта множеством бородавок серовато-бурого цвета. Ножка цилиндрическая, у основания утолщенная и прикрытая (по крайней мере, у молодых экземпляров) мучнистыми чешуйками. Кольцо белое, бахромчатое и рано отваливающееся. Пластинки белые, очень частые и не приросшие к ножке. Мякоть белая, плотная, почти без запаха и с очень приятным вкусом. ИЗМЕНЧИВОСТЬ Очень белая шляпка иногда приобретает в центральной части сероватый оттенок. МЕСТООБИТАНИЕ Гриб растет в лиственных лесах на склонах холмов, в местах, хорошо освещаемых солнцем, на лугах и полянах с известковыми почвами. СЕЗОН Лето - начало осени. СХОДНЫЕ ВИДЫ Этот гриб можно спутать с мухомором яйцевидным. Он меньшего размера, но тоже съедобен. ПИЩЕВЫЕ КАЧЕСТВА Гриб вполне съедобен. Однако при употреблении надо снимать кожицу со шляпки, так как она очень отдает запахом земли.
Гриб-ник: Poholchuk Vitaly Замечательные грибы и отличные фото!!!
Сережка Ольховая: Виталий, фотографии замечательные. Но расскажите о себе. Кто вы, где живете, чем снимаете, где находите модели для фото...
Сережка Ольховая: ...
Poholchuk Vitaly: Мухомо́р кра́сный (лат. Amanita muscaria) — ядовитый психоактивный гриб рода Мухомор, или Аманита (лат. Amanita) порядка агариковых (лат. Agaricales), относится к базидиомицетам. Хотя Красный мухомор считается ядовитым, летальный исход при его употреблении случается крайне редко[источник не указан 32 дня]. Его употребляли в пищу после температурной обработки в Европе, Азии и Северной Америке. В наше время Amanita muscaria известна в основном своими галлюциногенными свойствами, благодаря его главному психоактивному компоненту — мусцимолу. Мухомор красный использовался как опьяняющее вещество и энтеоген в Сибири и имел религиозное значение в местной культуре. Изменчивость Цвет кожицы может быть различных оттенков от оранжево-красного до ярко-красного, с возрастом светлеет. У молодых грибов хлопья на шляпке отсутствуют редко, у старых могут смыться дождём. Пластинки иногда приобретают светло-жёлтый оттенок. На северо-востоке Северной Америки распространена форма Amanita muscaria var. formosa с более светлой жёлтой или жёлто-оранжевой шляпкой. Экология и распространение Микоризообразователь преимущественно с берёзой и елью. Растёт на кислых почвах, обычный гриб в лесах умеренного климата Северного полушария, в горах встречается до верхней границы леса. В России распространён повсеместно. Сезон лето — осень. Сходные виды Съедобные: Цезарский гриб (Amanita caesarea) распространён почти исключительно в Южной Европе, отличается золотисто-жёлтой ножкой и пластинками, свободной мешковидной вольвой Ядовитые: Amanita aureola Мухомор королевский (Amanita regalis) отличается более тёмной, красно-коричневой шляпкой Психотропные и токсические свойства веществ мухомора Мускарин Иботеновая кислота Мусцимол Плодовое тело гриба содержит ряд токсичных соединений, некоторые из которых обладают галлюциногенным эффектом — иботеновая кислота, мусцимол (5-(аминометил)-изоксазол-3-ол[1], ненасыщенная циклическая гидроксамовая кислота), мусказон. Мусцимол оказывается основным действующим веществом. После употребления мухомора небольшое количество иботеновой кислоты декарбоксилируется в мусцимол. Иботеновая кислота и её метаболит — мусцимол хорошо проникают через ГЭБ и действуют как психотомиметики. Содержание мусказона в этих грибах незначительно, и он не оказывает существенного влияния на организм. Мускарин, выделенный в 1869 году[2], длительное время считался активным галлюциногенным веществом в Amanita muscaria, пока в середине XX века[3][4] английские исследователи[5], а также группа из Японии[6] и Швейцарии[7] не доказали, что психотропные эффекты мухомора вызываются преимущественно иботеновой кислотой и мусцимолом[8]. Иботеновая кислота и мусцимол структурно подобны и по строению близки к двум важным медиаторам центральной нервной системы: глутаминовой кислоте и ГАМК, соответственно. Содержащийся в мухоморе мускарин, действуя подобно ацетилхолину, стимулирует М-холинорецепторы, вызывая расширение сосудов и уменьшение сердечного выброса, и при достаточно большом поступлении в организм может вызвать характерную картину отравления, включающую такие симптомы, как тошнота, рвота, слюнотечение, усиленное потоотделение, снижение артериального давления. В тяжёлых случаях у больных может наблюдаться удушье вследствие отека легких (смешанного вазо- и кардиогенного) и спазма мелких бронхов, судороги, в тяжелых случаях асистолия, потеря сознания и смерть. Летальный исход при отравлении красным мухомором наступает редко. Яркая окраска позволяет легко отличить мухомор от съедобных грибов и потому концентрация отравляющих веществ при случайном употреблении в пищу вместе с другими грибами невелика. Смертельная доза красного мухомора для человека — примерно 15 шляпок.[ По меньшей мере с XIII века известны токсические свойства мухомора по отношению к некоторым насекомым[10]. Это, во-первых, дало грибу характерное название, и, во-вторых, позволяло долгое время использовать его настой как средство от насекомых. У человека применение сырых или недостаточно обработанных красных мухоморов вызывает вначале расстройства психики, с чем было связано его применение в шаманских обрядах, а затем, при несколько больших дозах — тяжёлое отравление. Этнографические сведения о применении мухоморов Благодаря психоактивным свойствам веществ, входящих в состав мухоморов, он издавна использовался у многих народов при религиозных церемониях. Во многих литературных источниках, обработанных Р. Г.Уоссоном и соавторами[11] указывается, что мухомор употреблялся всеми народами севера и востока Сибири, поскольку был единственным известным хмельным средством. Чилтон[12] отмечает, что действие красного мухомора сходно с сильным опьянением: чередуются приступы смеха и гнева, появляются галлюцинации с изменением очертаний и удвоением предметов, цветовые видения и слуховые галлюцинации. Затем следует потеря сознания и летаргический сон, сопровождающийся амнезией. Но из всех встреченных нами грибов особенно поразил меня мухомор размером с чайное блюдце, чей алый цвет раздвигал лесной сумрак. Этот пронзительно яркий, словно звук трубы, гриб известен своей ядовитостью еще со времен средневековья, когда хозяйки травили мух на кухне или маслобойне, кроша гриб в блюдце с молоком. Его ядовитые свойства вызывают каталепсию, сопровождающуюся своеобразным опьянением и конвульсиями. Любопытно, что северные олени испытывают к этим грибам явное пристрастие, обходясь с ними так же, как кое-кто из нас с неожиданно найденной в лесу бутылкой джина или виски, и не упускают случая, должен с сожалением констатировать это, ими полакомиться. Саамы, наблюдавшие за чудачествами оленей, наевшихся мухоморов, и, возможно, завидуя столь недостойному состоянию, эмпирическим путем выявили две интересные особенности. Для желаемого опьянения достаточно лишь проглотить мухомор не разжевывая. Они также узнали (лучше не пытаться представить, каким способом), что моча человека, захмелевшего от мухомора, обладает пьянящим действием, и того же эффекта можно достичь с помощью продукта этой своеобразной перегонки. Однако же когда саамы страдают от похмелья, они, естественно, во всем обвиняют оленей.
Poholchuk Vitaly: Мухомор шишкообразный (Amanita strobiliformis) - редкий вид мухоморов с дизъюнктивным ареалом. Распространение В России встречается только в Белгородской области, где известно несколько местонахождений в Новооскольском и Валуйском районах. Кроме того, встречается в Эстонии, Латвии, на Украине, в Восточной Грузии, а также в Центральном и Восточном Казахстане, в Западной Европе, за исключением ее северной части. Микоризный гриб, симбионт дуба, бука, липы. Предпочитает карбонатные почвы. Плодоносит в июле - сентябре. Встречается в широколиственных и хвойно-широколиственных лесах, в РСФСР найден только в дубравах.Узкая экологическая амплитуда, ярко выраженная кальцефильность и теплолюбивость, антропогенное воздействие.Необходимы контроль зa состоянием популяций и поиски возможных новых местонахождений.
Poholchuk Vitaly: Мухомо́р се́ро-ро́зовый (лат. Amanita rubescens) — гриб рода Мухомор (лат. Amanita) семейства Аманитовые (лат. Amanitaceae). Плодовое тело шляпконожечное, центральное. Шляпка диаметром 6—20 см, обычно не больше 15 см. Изначально полушаровидная или яйцевидная, затем выпуклая, у старых грибов плоско-распростёртая, без заметного бугорка. Кожица чаще всего серовато-розового цвета или красно-коричневая, до мясо-красного, блестящая, слегка клейкая. Мякоть белая, мясистая или тонкомясистая, со слабоватым вкусом, без особого запаха. При повреждении постепенно окрашивается сначала в светло-розовый, затем в характерный интенсивный винно-розовый цвет. Ножка 3—10 × 1,5—3 см (иногда высотой до 20 см), цилиндрическая, вначале сплошная, затем становится полая. Цвет — белый или розоватый, поверхность бывает бугорчатая. В основании имеет клубневидное утолщение, которое даже у молодых грибов часто повреждается насекомыми и мякоть его оказывается пронизанной окрашенными ходами. Пластинки белые, очень частые, широкие, свободные. При прикосновении краснеют, как и мякоть шляпки и ножки. Остатки покрывала. Кольцо широкое, плёнчатое, свисаюшее, сначала белое, затем розовеет. На верхней поверхности имеет хорошо заметные бороздки. Вольва слабо выражена, в виде одного или двух колец на клубневидном основании ножки. Хлопья на шляпке бородавчатые или в виде небольших плёнчатых обрывков, от белых до коричневатих или грязно-розовых. Споровый порошок беловатый. Споры 8,5 × 6,5 мкм, эллипсоидальные, амилоидные. Изменчивость Цвет шляпки у молодых грибов бывает грязно-белый или светло-охристый, у старых — до тёмно-коричневого. Поверхность ножки гладкая или мучнистая, цвет может меняться от почти белого до фиолетового. Образует микоризу с лиственными и хвойными деревьями, особенно с берёзой и сосной. Растёт на почвах любого типа, повсеместно в зоне умеренного климата Северного полушария. Плодоносит одиночно или небольшими группами, встречается часто. Сезон с весны до поздней осени, наиболее часто с июля по октябрь. съедобный гриб очень хорош на вкус. В свежем виде в пищу непригоден, обычно употребляется жареным после предварительного отваривания.
Poholchuk Vitaly: Опёнок зи́мний (лат. Flammulina velutipes) — съедобный гриб семейства Рядовковых (род Фламмулина относят также к семейству негниючниковых). Паразит или сапротроф, растёт на ослабленных и повреждённых лиственных деревьях или на мёртвой древесине, часто на ивах и тополях, по берегам ручьёв, на лесных опушках, в садах и парках. Плодоносит плотными группами, часто сростками. Обычен в северной умеренной зоне. Сезон: осень — весна. Продолжает плодоносить во время зимних оттепелей, часто его можно обнаружить под снегом. Cъедобный гриб (4 категории).Используется свежим (отваривание около 20 минут), маринованным и соленым. У молодых грибов обрезают темную часть ножки, у старых собирают только шляпки. В варёном виде остается скользким, что не всем нравится. Заморозки переносит хорошо, не теряя своих вкусовых качеств, поэтому можно собирать мороженный и оттаявший Особенно популярен в японской кухне. Учёные выяснили, что опёнок зимний вырабатывает фламмулин — вещество, активное против саркомы. Есть сведения, что мякоть гриба может содержать небольшие количества нестойких токсинов, поэтому его рекомендуется предварительно хорошо отваривать
Poholchuk Vitaly: Опёнок ле́тний (лат. Kuehneromyces mutabilis) — съедобный гриб семейства Строфариевые Экология и распространение Опёнок летний растет густыми колониями на гнилой древесине или на повреждённых живых деревьях. Предпочитает лиственные породы, в горах встречается на елях. Широко распространён в лиственных и смешанных лесах северного умеренного климата, в засушливых районах встречается реже. Сезон с апреля по ноябрь, в мягком климате может встречаться почти круглый год. Сходные виды Опёнок летний можно спутать с опасными ядовитыми грибами из рода Галерина (Galerina): Галерина одноцветная (Galerina unicolor) Галерина окаймлённая (Galerina marginata) Галерины отличаются несколько меньшими размерами и не чешуйчатой, а волокнистой поверхностью нижней части ножки. Несъедобные или слабо ядовитые ложные опята рода Гифолома (Hypholoma) не имеют кольца на ножке. Пищевые качества Съедобный гриб, годится для употребления в свежем виде и для маринования. Во многих странах выращивается в промышленном масштабе.
bik: Сережка Ольховая Галя в заголовке - грибы украинских лесов.
Екатерина: Poholchuk Vitaly Виталий, Вы ЛС читаете? На всякий случай, если пока не разобрались, в левом верхнем углу экрана мигающий конвертик означает, что Вам написали ЛС. Нажать не него, чтобы прочитать сообщения
Poholchuk Vitaly: Опёнок осе́нний, опёнок настоя́щий (лат. Armillariella mellea) — гриб семейства рядовковых. Изменчивость Считается, что цвет шляпки зависит от субстрата, на котором живёт гриб. Опята, растущие на тополе, белой акации, шелковице имеют медово-жёлтый оттенок, на дубах — коричневатый, на бузине — тёмно-серый и на хвойных деревьях — красновато-коричневый. Экология и распространение Чаще всего является паразитом, поражает около 200 видов деревьев и кустарников, реже паразитирует на травянистых растениях, таких, как картофель. Вызывает белую гниль древесины. Растет большими семьями (очень редко встречаются одинокие опята) на стволах живых деревьев, на их пнях. Способен распространяться на незаселённые деревья при помощи чёрных шнуровидных тяжей мицелия, длина которых достигает нескольких метров. Их часто можно заметить под корой поражённого растения. Иногда опята являются сапрофитами: они растут на пнях и на мёртвых деревьях. В этом случае отмечается белое свечение пней по ночам. Широко распространён в лесах Северного полушария от субтропиков до Севера, отсутствует лишь в районах вечной мерзлоты. Предпочитает сырые леса, особенно часто можно его встретить на деревьях и пнях, растущих по оврагам. Появляется также и на пнях, остающихся после рубки леса, следующие данные были получены для равнинной части Украины: На 2—3 год после рубки появляется вокруг пней берёзы, вяза, ольхи, осины; через 8—10 лет — на пнях дуба и сосны. Урожайность опёнка осеннего зависит от погодных условий в данном сезоне. В благоприятные годы сбор может достигать 265—405 кг/га, в неблагоприятные (сухая осень) — до 100 кг/га. (Данные получены в 1970-х годах в Ровенской области). Сезон: конец августа — начало зимы, наиболее массово плодоносит в первой половине сентября или при среднесуточной температуре ниже +15...+10°C. Появляется во многих регионах двумя — тремя слоями, каждый из которых длится 15—20 суток.
Poholchuk Vitaly: Екатерина пишет: Виталий, Вы ЛС читаете? На всякий случай, если пока не разобрвлись, в левом верхнем углу экрана мигающий конвертик означает, что Вам написали ЛС. Нажать не него, чтобы прочитать сообщения Cпасибо))) фото хотя правильно гружу))))
Poholchuk Vitaly: Шампиньо́н августо́вский (лат. Agaricus augustus) — вид грибов рода шампиньонов. Растёт преимущественно в хвойных лесах, часто около муравейников, с августа по октябрь. Шляпка до 15 см в диаметре, сначала почти шаровидная, затем полураспростертая, темно-коричневая, темно-оранжевая. Кожица растрескивается на мелкие чешуйки. Мякоть мясистая, беловатая, на изломе окрашивается в розовато-красноватый цвет, с миндальным запахом и острым вкусом. Пластинки свободные, сначала светлые, затем розовато-красные, позже темно-коричневые. Споровый порошок коричневый. Споры широко-округлые, овально-яйцевидные. Ножка 5—10 см длины, 1,5— 2,0 см толщины, белая, плотная, с кольцом, от прикосновения желтеет. Кольцо белое, гладкое, с желтоватыми хлопьями. Гриб съедобен, третьей категории. Употребляется свежим и маринованным, пригоден для сушки.
Poholchuk Vitaly: Alex пишет: А какие грибы Вы определили как Фаллус Адриана? http://ifotki.info/9/742ee6e9872a946ed3f410ebb57ce00b5f843c102275282.jpg.html НО возможно ошыбаюсь
Poholchuk Vitaly: Печёночница обыкнове́нная, Печёночный гриб (лат. Fistulina hepatica) — гриб-трутовик семейства Фистулиновые (Fistulinaceae). Плодовое тело размером 10—30 см, толщиной до 6 см, очень мясистое и плотное, сидячее или с короткой толстой боковой ножкой, иногда погружённой в субстрат. На ранней стадии развития плодовое тело представляет собой клубневидный вырост размером до 5 см, затем вытягивается, молодые грибы по форме, структуре и окраске поверхности напоминают бычий язык, края их тупые, позже становятся более широкими, до почковидных, край заостряется. Кожица влажная, красных или коричневых оттенков, шершавая, с возрастом становится студенистой. Мякоть плотно-мясистая, радиально-волокнистая, очень сочная, мясо-красного цвета с беловатыми прожилками, напоминает свежее мясо или печень. Запах слабый, фруктовый, вкус кислый, иногда горьковатый. Гименофор этого гриба имеет уникальное строение: состоит из отдельных трубочек, не сросшихся стенками и легко разделимых. На ранних стадиях трубочки неразличимы простым глазом, позже толщина их слоя достигает 1—1,5 см, на 1 мм поверхности приходится 2—3 поры. Пористая поверхность влажная, часто с капельками красноватой жидкости, соломенно-жёлтая или розовая, при надавливании и с возрастом становится буро-красной. Споровый порошок розовый или красно-коричневый, по другим данным — белый, споры 4,5×5 мкм, почти округлые. Цвет шляпки варьирует от светло-красного до печёночно-красного или оранжевого. Паразит и разрушитель древесины, поселяется на старых живых деревьях дуба и каштана и на их пнях, реже на других лиственных породах. Вызывает бурую гниль сердцевины. Плодовые тела однолетние, вырастают обычно возле корней или в нижней части ствола, одиночно или небольшими группами, часто появляются после дождей. Распространён в северной умеренной зоне. Сезон конец лета — осень. Хороший съедобный гриб с нежным вкусом, и сильным кисловатым привкусом. В пищу лучше употреблять, пока гриб ещё молод. Его можно жарить на сковороде или на решётке как барбекю, добавлять в салаты с зеленью и оливковым маслом. Печёночница богата витамином C: в 100 г её мякоти содержится дневная норма потребления для взрослого человека.
lan22: Спасибо Виталий, вы своими грибами разукрасили наш хмурый осенний день Poholchuk Vitaly Весёлка обыкнове́нная-Phallus impudicus увы никогда невстречал
Poholchuk Vitaly: Обитание: встречается в лесу, но чаще вне леса, в садах, парках, на компостных кучах, предпочитая хорошо удобренные почвы. Растет небольшими группами или образуя скопления в виде "ведьминых колец". Встречается с лета до осени, на Юге уже с мая.Гриб по разному характеризуют с точки зрения съедобности в разных источниках как: ядовитый, галлюциногенный, вызывающий желудочные расстройства или съедобный. Иногда указывается на непереносимость его некоторыми людьми.
Poholchuk Vitaly: Гриб-зо́нтик пёстрый (лат. Macrolepiota procera) — вид грибов семейства шампиньоновых. Сапротроф, растёт на песчаных почвах в светлых лесах на полянах и опушках, просеках и вырубках; встречается на открытых травянистых местах, в парках, на полях, огородах. Широко распространён в северном умеренном поясе. Встречается в Европе повсеместно, в Азии — Турция, Иран, Закавказье, Индия, Средняя Азия (Киргизия), Китай, Монголия, Сибирь, Дальний Восток, Япония, в Северной Америке — повсеместно, в Южной Америке — Чили, в Австралии, Африке (Алжир, Марокко, Кения, Заир), а также на островах — Куба, Соломоновы острова, Мадагаскар, Шри-Ланка. Плодоносит одиночно или неплотными группами, может образовывать ряды и «ведьмины круги». Сезон июнь — ноябрь. Сходные виды Съедобные: Гриб-зонтик изящный (Macrolepiota gracilenta) и сходные с ним виды имеют значительно меньшие размеры. Гриб-зонтик краснеющий (Chlorophyllum rhacodes) меньшего размера, с «лохматой» поверхностью шляпки и краснеющей мякотью. Ядовитые: Chlorophyllum molybdites встречается в Северной Америке, меньшего размера, мякоть его при надавливании становится красно-коричневой, споровый порошок оливково-зелёный. Chlorophyllum brunneum меньше, с краснеющей мякотью.
Poholchuk Vitaly: ПЛЮТЕЙ БУРЫЙ, ПЛЮТЕЙ ТЕМНО-ВОЛОКНИСТЫЙ, ОЛЕНИЙ ГРИБ Шляпка: диаметром 4-8 (15) см, сначала колокольчатая, затем выпукло-распростертая, распростертая, бугорчатая или без бугорка, со слабо рубчатым краем, радиально волокнистая, иногда с чешуйками в середине или гладкая, серо-коричневая, каштаново-коричневая, буро-коричневая, с более темной серединой , в сухую погоду выцветающая, с растрескавшимся краем Растет: с самого конца мая до конца октября (массово с середины июня до начала июля и с конца июля до конца августа) на гниющей древесине лиственных пород (березы, дуба), редко на хвойной (сосны), на пнях, около них, на валежнике, опилках, одиночно и группами, часто, ежегодно. Съедобный гриб низкого качества (4 категории), можно использовать свежим (отваривание около 15 минут), соленым и маринованным, однако неприятный запах после отваривания сохраняется. Лучше собирать одни шляпки. Некоторые зарубежные микологи относят гриб к несъедобным
Poholchuk Vitaly: Распространение: с середины июля до начала октября (массово с конца августа до конца сентября) в разных лесах на мертвой и живой древесине, на стволах, у основания вокруг стволов, на корнях лиственных (береза, осина) и реже хвойных (ель) деревьев, на пнях и около них, группами-пучками, колониями, не редко, ежегодно.Съедобный гриб (по мнению некоторых специалистов условно съедобный, и даже почему-то несъедобный), используется свежим (отваривание около 20 минут) во вторых блюдах, более вкусен в солении и маринованным со специями. Еловая форма немного горчит, ее лучше солить и мариновать. Ножки собирают только у молодых грибов с нераскрытой шляпкой и желтоватой (не коричнево-бурой) мякотью
Poholchuk Vitaly: Шляпка диаметром 5—12 см, округло-выпуклая, выпуклая, соломенно-, золотисто-, серно-желтая, слизистая. При высыхании блестящая, с бурыми, редкими, концентрически расположенными, легко отпадающими чешуйками, по краю с остатками покрывала в виде лоскутов, с загнутым вниз краем. Пластинки приросшие, желтые, серно-желтые, ржаво-бурые, частые, широкие. Ножка 7—15 х 1,5—3 см, цилиндрическая, слегка утолщенная к основанию, серно-желтая, внизу буроватая, с быстро исчезающим волокнистым кольцом и ржавыми, легко исчезающими чешуйками, затем голая, слизистая.Споровый порошок ржаво-бурый. Мякоть желтоватая, в ножке буроватая, без особого запаха. МЕСТО ПРОИЗРАСТАНИЯ На древесине лиственных пород. СЕЗОН С июля по октябрь. ПИЩЕВЫЕ КАЧЕСТВА Условно съедобный гриб.
Poholchuk Vitaly: коллибия веретеноногая Gymnopus fusipes найдены под дубом на известковой почве... Колли́бия веретеноно́гая (лат. Collybia fusipes) — гриб семейства негниючниковых.Плодовое тело шляпконожечное Шляпка 4 — 8 см, в раннем возрасте выпуклая, затем более плоская, с тупым бугорком, часто неправильной формы. Цвет красно-коричневый, позже более светлый. Мякоть беловатая, мясистая, со светлыми волокнами, жёсткая. Вкус мягкий, запах слабо различим. Ножка 4 — 8 × 0,5 — 1,5 см, того же цвета, что и шляпка, у основания темнее. Форма вертеновидная, утончённая у основания, с корневидным выростом, глубоко проникающим в субстрат; вначале сплошная, затем полая. Поверхность бороздчатая, морщинистая, часто продольно закрученная. Пластинки слабоприросшие или свободные, редкие, различной длины. Цвет — от беловатого до кремового, с ржаво-коричневыми пятнами. Остатки покрывала отсутствуют.Сапротроф или слабый паразит, растёт на пнях, стволах и корнях старых лиственных деревьев, часто на дубах и буках. Распространён в лиственных лесах Европы. Сезон: лето — осень. Плодоносит большими сростками.Обычно гриб считают несъедобным. Однако некоторые авторы (Жерар Уду) утверждают, что самые молодые плодовые тела можно употреблять, они обладают изысканным вкусом. Старые же могут вызывать слабое отравление.
Poholchuk Vitaly: Аурикуля́рия ухови́дная («Иу́дино у́хо») (лат. Auricularia auricula-judae) — гриб семейства аурикуляриевых.Латинский видовой эпитет и народные названия во многих европейских языках происходят от библейской легенды об Иуде Искариоте, который повесился на бузине. Плодовое тело сидячее, уховидное, размером 4—10 см. Наружная поверхность рыжевато-коричневая, покрыта мягкими волосками, внутренняя поверхность (гименофор) гладкая, более тёмная, с сероватым оттенком, покрыта жилками и морщинами. Мякоть тонкая, студенистая, прозрачная, при высыхании твердеет и сжимается. Споровый порошок белый, споры 14 × 5,5 мкм, удлинённо-эллипсоидальные.Растёт на ослабленных и отмерших деревьях лиственных пород (паразит или сапротроф), чаще всего на бузине, ольхе. Встречается во влажных местах в лиственных лесах, широко распространён в более тёплой части северной умеренной зоны. Сезон: весь год.
Poholchuk Vitaly: Вёшенка обыкновенная (лат. Pleurotus ostreatus) — съедобный гриб рода вёшенок семейства вёшенковых. Дереворазрушающий гриб-сапрофит (ксилофит), широко распространённый в лесах умеренной зоны. Растёт группами, реже — одиночно, на пнях, валежнике, сухостойных или живых, но ослабленных, деревьях различных лиственных (дуб, берёза, рябина, осина, ива), очень редко — на хвойных, пород в лиственных и смешанных лесах, парках и садах. На древесных стволах встречается довольно высоко над землей. Часто растёт густыми пучками из 30 и более плодовых тел, срастающимся у основания, и образует «многоярусные конструкции». Встречается с сентября по ноябрь-декабрь (массовое плодоношение — в конце сентября-октябре), хорошо переносит отрицательные температуры. При благоприятных условиях (холодная погода) может появляться и в мае-июне. Вёшенка обыкновенная вызывает жёлтую смешанную гниль стволов деревьев лиственных, реже хвойных пород. Заражение обычно происходит через морозобойные трещины. Плодовые тела грибов образуются в месте наибольшего развития гнили. Гриб продолжает развиваться и на мёртвой древесине[3]. Вёшенка обыкновенная относится к т. н. хищным грибам и способна парализовывать с помощью выделяемого нематотоксина и переваривать нематод, таким образом получая азот.
Poholchuk Vitaly: Трутови́к чешу́йчатый — (лат. Polyporus squamosus) — гриб-трутовик, базидиомицет семейства Полипоровые (Polyporaceae). Обычно не рассматривается, как съедобный. Широко распространённый вид, от востока Скалистых гор в США и по всей Европе. Обычно плодовые тела развивается весной, реже — и осенью, иногда и летом.
Poholchuk Vitaly: Inonotus obliquus чага Ча́га, или берёзовый гриб — стерильная (бесплодная) форма гриба, относящегося к виду Трутови́к ско́шенный (лат. Inonotus obliquus) отдела Базидиомицеты. Чаще всего встречается на берёзах, отчего и получил народное название «чёрный берёзовый гриб». Реже поражает некоторые другие живые деревья — ольху, рябину, бук, вяз, клён. Используется в медицине как противоопухолевое и противогастритное средство.Чага образуется в результате заражения дерева паразитным грибом Inonotus obliquus. Его споры прорастают только в том случае, если попадают на повреждённые участки коры деревьев. Образуется нарост неправильной формы, достигающий от 5 до 40 см в диаметре и толщиной 10—15 см. Поверхность нароста чёрная, покрыта многочисленными трещинками. Изнутри окраска тёмно-коричневая (вследствие пигментации гиф), ближе к древесине переходит в рыже-бурую. Нарост пронизан белыми прожилками, состоящими из бесцветных гиф. Рост порой может продолжаться до 10—20 лет, но неминуемо ведёт к гибели дерева-хозяина. После отмирания дерева на противоположной стороне ствола появляется собственно плодовое тело гриба. Оно развивается под корой, причём гифы распространяются на 0,5—1 м по длине ствола. По мере созревания спор образуются гребневидные выросты — так называемые «упорные пластинки». Они прорывают кору дерева, обнажая буро-коричневый гименофор. Споры сначала бесцветные, затем приобретают бледно-рыжеватую окраску; толстостенные, с одной или несколькими каплями масла внутри. Форма наростов зависит от характера повреждений через которые береза заражается трутовым грибом.
Poholchuk Vitaly: Laetiporus sulphureus Трутовик серно-жёлтый рутовик серно-жёлтый — (лат. Laetiporus sulphureus) — гриб-трутовик семейства Полипоровые (Polyporaceae). Считается условно съедобным, но иногда может оказывать некоторое токсическое действие, рекомендуется употреблять его с осторожностью и ограниченно. Подробнее см. в разделе «Пищевые качества». Изменчивость Старый гриб бледнеет, приобретая серо-жёлтую неяркую окраску. Чем гриб старше, тем более обособлены его плодовые тела. Разновидности Гриб, растущий на хвойных деревьях иногда рассматривают как самостоятельный вид (Laetiporus conifericola Burds. & Banik 2001)[1]. Эту разновидность не следует употреблять в пищу, так как она может вызывать лёгкие отравления, особенно у детей. Экология и распространение Основная статья: Экологические группы грибов Древоразрушающий гриб-паразит, поражающий тополь, дуб, иву, липу, берёзу, кедр, сосну, клён, орех, каштан, фруктовые деревья, лиственницу, реже ель и другие виды деревьев. Вызывает красно-бурую деструктивную стволовую гниль, красно-бурую призматическую ядровую гниль. Поражает преимущественно ядровую часть ствола дерева, реже заболонь. Стволовая гниль развивается обычно у старых деревьев. Её протяжённость составляет в среднем 3 м, но может достигать и 20 м. При сильном развитии гнили у поражённых деревьев начинают усыхать ветви, затем усыхает всё дерево. Заражение гнилью происходит через обломанные сучья, ожоги и раны на поверхности стволов. Laetiporus sulphureus способен продолжать своё развитие на мёртвой древесине несколько лет после гибели дерева. В Западной Сибири лиственницы, усохшие в связи с поражением ствола серно-жёлтым трутовиком в лиственничниках Приобья составляют ~ 3—5 % от общего числа деревьев в лесу. Заражённость грибом, особенно в лиственничниках старше 200 лет, достигает 25 %. В высокогорных лиственничниках заражённость серно-жёлтым трутовиком незначительна. Сезон: В России, на Украине встречается с последней декады мая до сентября. Наиболее интенсивно развивается с конца мая до конца июня. молодом виде гриб съедобен (отваривают 30—45 минут либо жарят). Имеет приятный грибной запах, кисловатый вкус. Молодой, нежный и упругий используется в салатах, жареным, солёным и маринованным. Грибной фарш является вкусной начинкой для пирожков. Фарш из суховатой мякоти годится для яичной запеканки. В Германии и некоторых регионах Северной Америки блюда из трутовика серно-жёлтого считают деликатесными, гриб называют «древесным цыплёнком» или «грибной курятиной» (англ. chicken of the woods, chicken mushroom). В качестве заменителя куриного мяса может использоваться в вегетарианской кухне. Трутовик серно-жёлтый можно длительное время хранить в замороженном виде. В некоторых источниках упоминается, как ядовитый, в частности, имеющий небольшое слабительное действие, иногда может вызывать опухание губ, тошноту, рвоту и головокружение. Имеются упоминания о возможности аллергических реакций[3] при употреблении гриба в пищу, о случаях атаксии и зрительных галлюцинаций у детей[2][4] . Токсическое действие могут оказывать экземпляры гриба, выросшие на хвойных деревьях, или старые, в которых уже начался процесс разложения. Чтобы избежать отравления, следует собирать только молодые грибы, которые ещё не приобрели неприятного запаха и не растущие на хвойных породах. Медицинское применение Гриб известен, как источник нескольких антибиотиков, активных в отношении устойчивых форм стафилококков
Poholchuk Vitaly: Трутови́к настоя́щий (лат. Fomes fomentarius) — широко распространённый гриб-трутовик, сапрофит. Экология и распространение Основная статья: Экологические группы грибов Настоящий трутовик — сапрофит, вызывает белую гниль, древесная ткань становится хрупкой и ломкой. Распространён очень широко, в России и Европе встречается повсеместно на лиственных породах деревьев (берёза, осина, ольха, дуб, бук и других). Чаще всего появляется на сухостое, погибших деревьях и пнях, но может поражать и ослабленные живые деревья. Заражение живых деревьев происходит через трещины и повреждения коры, поломанные ветви. [править] Хозяйственное значение Головной убор, изготовленный из внутренней части плодового тела Трутовика настоящего Трутовик настоящий наносит урон лесному и парковому хозяйству при поражении живых деревьев. В древности широко использовался людьми в качестве сырья для трута. Найден в снаряжении мумии Эци. Внутренняя ткань плодового тела используется в народной медицине в качестве наружного кровоостанавливающего средства, отсюда и произошло народное название этого гриба — кровяная губка. Ранее ограниченно использовался в хирургии, сейчас не применяется. Изредка может использоваться в качестве сырья для кустарного изготовления сувениров. Химический состав В составе гриба найдены противоопухолевые вещества
Екатерина: Poholchuk Vitaly пишет: фото хотя правильно гружу)))) Все отлично Спасибо!
Poholchuk Vitaly: Трутовик окаймлённый (лат. Fomitopsis pinicola) (Fr.) Karst — достаточно распространённый гриб-трутовик, сапрофит. Экология и распространение Основная статья: Экологические группы грибов Окаймлённый трутовик — сапрофит, вызывает бурую гниль. В умеренной климатической зоне встречается повсеместно. Достаточно распространён в России и Европе. Окаймлённый трутовик растёт на валежнике, пнях, сухостое большинства лиственных и хвойных пород. Может поражать и ослабленные живые деревья. Плодовые тела на живых деревьях обычно вырастают в нижней части дерева. Хозяйственное значение Трутовик окаймлённый вызывает очень активную бурую гниль, может поражать деревянные строения. В Сибири этот гриб наносит ущерб, вызывая гниение лесоматериалов на складах и лесозаготовительных участках. Трутовик окаймлённый используется в качестве сырья для медицинских препаратов в гомеопатии и в китайской народной медицине.
Сережка Ольховая: bik пишет: Сережка Ольховая Галя в заголовке - грибы украинских лесов. Люда, Украина большая. И очень разные климатические зоны. Это примерно, как о форумских фотках написать - грибы России. Наверное, всем хочется что-то узнать о человеке, который делает такие прекрасные фотографии.
Poholchuk Vitaly: ЛЕСНЫЕ ВСТРЕЧИ
Иван М.: О, полку грибных Царей прибыло! Питерцам везёт! Сережка Ольховая пишет: Украина большая. И очень разные климатические зоны. Это примерно, как о форумских фотках написать - грибы России. Наверное, всем хочется что-то узнать о человеке, который делает такие прекрасные фотографии Месторасположение южных грибов Арийцева, видимо, Черновцы. Хотя на его жизненном пути значатся и Москва, и Питер, так что часть грибов, видимо, с "наших" мест.
Poholchuk Vitaly: Иван М. пишет: Месторасположение южных грибов Арийцева, видимо, Черновцы. Хотя на его жизненном пути значатся и Москва, и Питер, так что часть грибов, видимо, с "наших" мест. Вы правы Московские есть но большынство Черновицких))))
ariona: Poholchuk Vitaly пишет: ПОМОГИТЕ ОПРЕДЕЛИТЬ Это одни и те же грибы 100 процентов найдены под дубом на известковой почве... Это коллибия веретеноногая Gymnopus fusipes(Collybia)
Poholchuk Vitaly: ariona пишет: Это коллибия веретеноногая Gymnopus fusipes(Collybia) Большое вам спасибо
Иван М.: Poholchuk Vitaly пишет: Вы правы Московские есть но большынство Черновицких)))) Ну, спасибо, вытянули клещами! А то смотреть на черновицкие лакированные - это одно, а на московские - это другое! ))
Гриб-ник: Иван М. пишет: О, полку грибных Царей прибыло! Питерцам везёт! Иван, почитайте комментарии под моей фотографией и вы поймете, откуда и как появился Виталий на нашем форуме http://fotki.yandex.ru/users/gribnickspb/view/497734/?page=20
Иван М.: Гриб-ник пишет: Иван, почитайте комментарии под моей фотографией и вы поймете, откуда и как появился Виталий на нашем форуме http://fotki.yandex.ru/users/gribnickspb/view/497734/?page=20 Ну, это детали... Я ж только за, только место съёмки желательно указывать...
Гриб-ник: Иван М. пишет: Я ж только за, только место съёмки желательно указывать... С этим я согласен...
Poholchuk Vitaly: ВСЕ ФОТО СДЕЛАНЫ В УКРАИНЕ ЧЕРНОВИЦКАЯ ОБЛ. Boletus edulis Белый гриб Boletus aereus Борови́к бро́нзовый (лат. Boletus aereus)......................................... Встречается преимущественно в лиственных лесах (дубовых, дубово-грабовых, буковых) в местах с относительно тёплым климатом, в горах и холмистой местности, относительно редок. Основные районы распространения — Западная и Южная Европа от Испании до Западной Украины (юг Тернопольской и Хмельницкой областей, Предкарпатье), Швеция, Северная Америка (США). Сезон: июль — октябрь; по данным Мозера (1955)[2] в Австрии появляется в мае — июне. Boletus impolitus Полубе́лый гриб................................................................................................ Встречается во влажных пойменных дубовых, буковых, грабовых лесах, реже в хвойных, под соснами, на влажных глинистых почвах. Произрастает в лесной и лесостепной зонах Европы, теплолюбивый гриб. Распространен в Полесье и Прикарпатье, в России встречается в центральной и южной полосе Европейской части, в Западной Европе редок.Прекрасный съедобный гриб, особенно вкусен в маринованном виде. Можно сушить. В некоторых источниках описывается как условно-съедобный из-за специфического запаха карболовой кислоты в сыром виде. После отваривания или сушки неприятный запах исчезает. Boletus erythropus Дубовик крапчатый........................................................................................ Образует микоризу с лиственными и хвойными деревьями (бук, дуб, ель, пихта), предпочитает кислые почвы, встречается в лесах и в болотистой местности, среди мхов. Распространён в Европе, на Кавказе, в Восточной Сибири, реже — в Западной Сибири и на юге Дальнего Востока. В Европейской части России встречается не часто, но доходит на север до широты Санкт-Петербурга. Сезон середина мая — октябрь, большее плодоношение в июле.Условно-съедобный гриб, используется в пищу после отварки (15 минут, вода сливается), также годен для сушки. Из гриба готовят соусы и гарниры к мясным блюдам. Boletus radicans Болет глубокоукореняющийся Теплолюбивый вид, предпочитает лиственные леса, хотя встречается в смешанных, чаще образует микоризу с дубом и березой. Встречается редко, с лета до осени.Несъедобен из-за горького вкуса, но не считается ядовитым.Замечания Распространен в Европе, Северной Америке, Северной Африке, хотя везде встречается не часто. ........НЕОПРЕДЕЛЕННОЕ МНОЙ.................
yuriy: Классный сбор!
Poholchuk Vitaly: yuriy пишет: Классный сбор! спасибо
Poholchuk Vitaly: Подоси́новик (оси́новик, красноголо́вик) — общее название для нескольких видов грибов рода Лекцинум (Обабок) (лат. Leccinum). Отличаются оранжево-красной (иногда белой) шляпкой и посинением мякоти гриба на срезе. От подберёзовиков также отличаются обычно более толстой, «коренастой» ножкой и плотной мякотью шляпки. Поскольку все подосиновики съедобны и практически одинаковы по пищевым качествам, грибники не всегда различают их виды. Однако для грибной охоты полезно знать экологические особенности разных видов. Название «подосиновик» связывают не только с характерным местом произрастания этих грибов, но и с цветом шляпок, напоминающим осеннюю окраску осиновых листьев Leccinum percandidum Подосиновик белый Leccinum albostipitatum- Подосиновик (красноголовник) белоножковый Leccinum aurantiacum- Подосиновик красный Leccinum carpini Грабовик Leccinum duriusculum - Подберезовик твердоватый+Подберёзовик обыкнове́нный-Leccinum scabrum
malina88: Poholchuk Vitaly http://ifotki.info/9/b6ddba5fa4c27fc2e2a38c23634b30175f845a102357527.jpg.html классный белый!!! http://ifotki.info/9/47b3ce3ebf7a695c9c80f0064a8bced75f845a102358560.jpg.html на Брянщине тоже такие красавцы растут - но мы их не собираем мол ложный белый ( теперь знаю что хороший грибок) подорешник у нас там называется!!! посмотрел по карте 730км на примик от г. ЧЕРНОВЦЫ до Трубчевска ( наши места) да и вообще все фото супер!!!
Сережка Ольховая: Эх, так и начинаешь мечтать, как бы махнуть летом на ридну Украину...
Бача: Poholchuk Vitaly , спасибо за чудесные снимки.
Poholchuk Vitaly: Xerocomellus chrysenteron Моховик трещиноватый+Xerocomus rubellus Моховик красный+моховик зеленый
Poholchuk Vitaly: Mycena renati Мицена Рене Встречается обычно в виде сростков на мертвой древесине лиственных пород (особенно часто на буке, дубе, ольхе, вязе, лещине) в широколиственных и смешанных хвойно-широколиственных лесах. Вид распространен в Европе, Азии и Северной Америке.Вид включен в Красные списки следующих европейских стран: Дания (LC), Финляндия (VU), Британия (VU), Латвия (VU), Нидерланды (EN), Норвегия (R), Польша (V), Сербия (DD), Швеция (NT), Германия (3). В Красных книгах субъектов Российской Федерации, а также в Красной книге России не числится. Прим.: в скобках приведен статус, характеризующий степень редкости описываемого вида в данной стране. Мицена Рене (Mycena renati) относится к секции Rubromarginatae (мицен с красновато-коричневыми краями пластинок), однако соответствующая окрашенность края пластинок гриба часто отсутствует, мало заметна или видна только вблизи края шляпки гриба. Mycena inclinata-Мицена наклоненная С начала июня до конца октября в лиственных и смешанных лесах на пнях и гниющей древесине лиственных пород (чаще дуба, иногда березы), группами-пучками и колониями, часто, ежегодно.
Poholchuk Vitaly: Свинушка толстая (лат. Tapinella atrotomentosa) — несъедобный гриб из рода Тапинелла (лат. Tapinella) семейства Tapinellaceae. Распространён в европейской части территории бывшего СССР, на Кавказе и в Западной Сибири.[3] Растёт на деревьях в хвойных и смешанных лесах. Сезон Лето — осень. Применение В плодовых телах свинушки содержится атротоментин — коричневый пигмент с антибиотическими свойствами, производное полипоровой кислоты, которая отличается заметным противоопухолевым действием.
Poholchuk Vitaly: Hypholoma fasciculare-Опенок серно-желтый (Hypholoma fasciculare) Относительно опенка ложного серно-жёлтого у исследователей-микологов нет однозначного мнения. Некоторые относят этот гриб к категории несъедобных, из-за присущего ему горького вкуса, некоторые считают его слабоядовитым, а некоторые причисляют его к группе ядовитых грибов, т.к. после его употребления в пищу наблюдаются все симптомы отравления. Места обитания: Период плодоношения длится с мая по октябрь. Растёт гриб во всех типах лесов на загнивающей древесине как хвойных, так и лиственных пород. Любимое место - пни и место рядом с ними. Встречается большими группами. Отличительные признаки: Форма шляпки по мере созревания опенка ложного серно-жёлтого меняется от выпуклой (в молодом возрасте) до распростёртой (в зрелом возрасте). По центру шляпка имеет более тёмные оттенки цветов - жёлто-бурые или красновато-бурые, по краю - светлые, желтоватые. Вырастает до размеров от 2 до 5 см в диаметре. Мякоть по цвету светло-жёлтая или беловатая, по вкусу горькая. Пластинки приросшие к ножке, у молодых грибов серовато-жёлтые, по мере созревания меняются на серые, зеленоватые или чёрно-оливковые. Споровый порошок имеет шоколадно-коричневый цвет. Ножка грибы волокнистая, тонкая и ровная, внутри полая. По цвету светло-жёлтая, кольцо отсутствует. Вырастает до 10 см в длину и до 3-5 мм в ширину. Ядовитые токсины и признаки отравления: Некоторые учёные исследователи нашли в опенке ложном серно-жёлтом яд, который воздействует на кровь человека, вызывая следующие симптомы отравления: головную боль, головокружение, тошноту и потерю сознания. Если не медлить с оказанием первой медицинской помощи, то выздоровление наступает сравнительно быстро, в противном случае возможен смертельный исход. Часто путают: Опенок ложный серно-жёлтый зачастую путают со съедобным ложноопенком серопластинчатым, а также с некоторыми другими съедобными опятами. Самыми важными внешними отличительными признаками этого гриба от съедобных являются: цвет шляпки, цвет пластинок и цвет спорового порошка. Также обращайте внимание на то, как пахнет гриб - ядовитый имеет неприятный землистый запах, а съедобные - приятный грибной аромат. Ложноопёнок кирпично-красный Hypholoma sublateritium с середины июля до ноября, до самых заморозков (массово в августе и сентябре) в лиственных, широколиственных и смешанных лесах на гниющей древесине лиственных пород (березы, чаще дуба), на пнях, около них, группой, пучком, колонией, часто, ежегодно условно съедобный гриб (хотя некоторыми микологами считается несъедобным или не обоснованно ядовитым) с вяжущим вкусом. Его собирают в Чувашии, Карелии, по литературным данным в некоторых зарубежных странах (Канада, Германия, Югославия и др.). Используют в свежем (во вторых блюдах), соленом и маринованном виде. Отваривают гриб около 20-25 минут, затем хорошо промывают в проточной воде. Можно отварить два - три раза по пять минут, после каждого отваривания промыть и отжать грибы, потом доварить их до положенного времени. После этого ложноопенок можно жарить, солить или мариновать. Собирать лучше полураскрытые молодые шляпки с верхней частью ножек
stas: Poholchuk Vitaly Шикарные снимки! Только белые Ваши похожи на Boletus reticulatus, а не на Boletus edulis. И с некоторыми белыми подосиновиками есть сомнения, у нас они другие.
Poholchuk Vitaly: stas пишет: Шикарные снимки! Только белые Ваши похожи на Boletus reticulatus, а не на Boletus edulis. И с некоторыми белыми подосиновиками есть сомнения, у нас они другие. Boletus edulis обыкновенный белый а Boletus reticulatus отризняется от него только более выраженой сеткой на ножке и иногда на шляпке гриба может у вас подосиновики белые болотные у нас болот мало в принцепи подосиновик разноцветный тоже принимает иногда белую форму ближе к моим фото..
Poholchuk Vitaly: Oudemansiella radicata-- Удемансиелла корневая Латинское название: Oudemansiella radicata Шляпка: Диаметр 2-8 см, из-за длинной ноги кажется меньше. В молодости полушаровидная, с возрастом постепенно раскрывается до почти распростертой, сохраняя обычно заметный бугорок в центре. Поверхность - слизистая (но не сильно), с хорошо заметными радиальными "морщинами". Цвет - довольно изменчивый, от серо-коричневого, оливкового, до грязно-желтого. Мякоть тонкая, светлая, водянистая, без особого запаха и вкуса. Пластинки: Относительно редкие, в молодости частично приросшие, затем освобождаются. Цвет - от почти белого в молодости до серовато-кремового в зрелости. Споровый порошок: Белый. Ножка: Очень длинная (до 20 см), 0,5-1 см в толщину, глубоко (до 15 см) погруженная в почву, с характерным "корневищем", часто перекрученная. Цвет - от коричневого в нижей части до светлого, почти белого, сверху. Мякоть ножки волокнистая. Распространение: Появляется в середине или в конце июля и периодически попадается до конца сентября в лесах различного типа, предпочитая сильно перегнившие древесные остатки и корни деревьев; длинная нога позволяет плодовым телам формироваться глубоко под землей и вылезать на поверхность лишь частично. Сходные виды: Внешность гриба очень своеобразна, а пресловутый "корневищный отросток" не позволяет перепутать Oudemansiella radicata с каким-либо другим видом. Высокий рост, тощее телосложение и мощное корневище - вот признаки, по которым Удемансиеллу корневую можно узнать наверняка. Съедобность: В принципе, гриб съедобен. По непроверенным данным, содержит какие-то целебные вещества. Замечания автора: Удемансиелла корневая - какой-то очень отдельный гриб. Узнать его можно с первого взгляда: длинная нога (рассказывали о экземплярах чуть ли не по колено), глуповатая кругленькая шляпка - такое впечатление, будто из земли, под действием какого-то нутряного напряжения, выходят гвозди, бог знает кем забитые неведомо когда. Даже на гриб не очень похоже. Ликогала древесинная - Lycogala epidendrum Биологическое описание Плазмодий незаметный, кораллово-красного цвета. Эталии встречаются обычно большими группами, шаровидной формы, до 1,5 см в диаметре, наполнены розовой жидкостью, при созревании буреют. Перидий у молодых плодовых тел почти гладкий, затем утончается и покрывается мелкими бородавками. При созревании в верхней части эталиев образуются отверстия, через которые освобождаются охристые или сиреневатые шаровидные, покрытые сеточкой споры 6—7,5 мкм в диаметре. Экология и ареал Ликогала древесинная произрастает на полусгнивших пнях и брёвнах. Космополит. Тубифера ржавая Tubifera ferruginosa Латинское название: Tubifera ferruginosa Плазмодий: Бесцветный или розовый, живет в сырых труднодоступных местах, медленно (незаметно невооруженным глазом) перемещается. Спорангии: Образуются на сырых корягах, прямых солнечных лучей боятся. Расположены тесно, но в эталий не сливаются: образуют так называемый "псевдоэталий", размер которого может варьировать в очень широких пределах, от 1 до 20 см. Выглядит этот псевдоэталий как слитная батарея вертикальных трубочек высотой 3-7 мм и толщиной 2-4 мм. Споры выходят через отверстия в верхней части трубочек, которые для этого предусмотрительно раскрываются. Цвет спорангий претерпевает по мере развития существенные изменения: если в молодости "гриб" отличается ярко-красной или малиновой окраской, то по прохождении времени привлекательность его снижается - спорангии сереют, буреют, приобретают ржавый окрас. Отсюда и название - Тубифера ржавая. Споровый порошок: Темно-коричневый. Распространение: Tubifera ferruginosa образует свои псевдоэталии с июня по октябрь; его можно найти на гниющих стволах деревьев, на старых корнях, во мхах. Плазмодий обычно прячется во всяких щелях, но кое-где в интернете можно найти не внушающие доверия инструкции, рассказывающие, как выманить его на поверхность. Сходные виды: В своем красно-розовом состоянии этот миксомицет невозможно спутать ни с каким другим слизевиком или грибом. В ином состоянии его практически невозможно обнаружить. Замечания автора: Прекрасно понимая, что миксомицет Tubifera ferruginosa является на сайте грибов инородным телом, я всё же не смог удержаться. Очень уж красив этот слизевик в начале трудового пути. Красное на черном! ???????????????? Трутови́к берёзовый (лат. Piptoporus betulinus) — несъедобный гриб из рода Piptoporus семейства Fomitopsidaceae Плодовые тела однолетние, без ножки, 10—20×2—6 см, сначала почти шаровидной, затем подкововидной формы, серо-коричневого цвета, с толстым краем. Гименофор трубчатый. Поры округлые или угловатые, сначала белого, затем серо-коричневого цвета. Трубочки 1,5—5 мм длиной. Мякоть белого цвета, с горьким вкусом и сильным грибным запахом. Споры 5—7×1,5—2 мкм, бесцветные, с гладкой поверхностью, неамилоидные. Базидии двух- или четырёхспоровые. Цистиды отсутствуют. Гриб считается несъедобным из-за жёсткой мякоти. Из трутовика берёзового была извлечена полипореновая кислота — биологически активное вещество с ярко выраженным противовоспалительным действием, не уступающим по силе кортизону Lycogala epidendrum Наво́зник рассе́янный,Coprinellus disseminatus Сапротроф, обитает на пнях и гниющей древесине лиственных деревьев. Появляется массовыми скоплениями иногда в несколько сотен плодовых тел. Часто встречается, распространён в северной умеренной зоне. Сезон лето — осень. Coprinus micaceus Навозник мерцающий Сапротроф, разлагаюший отмершую древесину. Встречается как в лесах, на древесине лиственных деревьев, так и в городских парках, дворах, на пнях или на корнях старых и повреждённых деревьев. Обычен в северном умеренном климате. Появляется группами или сростками, за сезон мицелий может плодоносить несколько раз. Сезон: май — ноябрь. Coprinopsis picacea Навозник смолистый(дятловый) Сапротроф, растёт в лиственных лесах, чаще всего в буковых, на богатой, удобрённой почве или на трухлявой древесине. Предпочитает известковые почвы и тенистые, но сухие места. Распространён в Европе, более характерен для северных регионов. Плодоносит одиночно или небольшими группами, иногда появляется массово. Сезон август — ноябрь. Phellinus igniarius Трутовик ложный Ложный трутовик — опасный сапрофит, вызывает быстро распространяющуюся светлую желтовато-белую гниль, пронизанную черными линиями. Распространён достаточно широко в России и Европе. Встречается на живых и погибших деревьях, пнях, и сухостое. Поражение носит очаговый характер. Заражение живых деревьев происходит через трещины и повреждения коры, поломанные ветви. В начальной стадии гниения древесина становится буроватой. Затем образуются грязно-белые или светло-жёлтые участки, которые постепенно сливаются. В поздних стадиях поражения участки гнили белые, желтоватые с чёрными линиями. Скопления мицелия в древесной ткани имеют рыжеватый оттенок. В зараженных деревьях часто образуются дупла. Ложный трутовик наносит ощутимый вред лесному и парковому хозяйству. В некоторых случаях способен уничтожить до 80-100 % деловой древесины на лесозаготовительных участках. Гриб несъедобен и не используется в хозяйственных целях. Пецица пузырчатая Peziza vesiculosa Распространение: с поздней весны (с начала июня или с конца мая) до октября на удобренной почве в разных лесах, в садах, на гнилой древесине лиственных пород (береза, осина), во влажных местах, группами и одиночно, часто.Съедобен после отваривания около 15 минут, средних вкусовых качеств. Стемонитис бурый (лат. Stemonitis fusca) — вид слизевиков (Миксомицеты, рода стемонитис), широко распространённый в природе. Описание Перидий быстро исчезающий. Колонка проходит почти по всей длине спорангиев. Спорангий 6-20 мм высотой с длинной блестящей ножкой, длиной почти в половину длины самого спорангия. Спороношение имеет вид многочисленных бурых цилиндрических «пёрышек», которые расположены на субстрате группами, образуя группы. Споры в массе тёмно-коричневые, или буро-фиолетовые. Распространённый вид, встречается главным образом летом и осенью на гниющем дереве, отмерших ветвях, листьях. Корине мясная (Ascocoryne sarcoides) Обитание: поздней осенью, с начала сентября до ноября (массово с конца сентября), на мертвой (сапротроф) и гниющей древесине и пнях лиственных пород (береза), тесными группами, иногда большими, не часто. Ежовик жёлтый (лат. Hydnum repandum) Образует микоризу с различными лиственными и хвойными деревьями, растёт в лесах и кустарниках на любой почве, но чаще на известковой, предпочитает моховой покров. Особенно обилен в смешанных с берёзой светлых лесах. Широко распространён в умеренном климате Евразии и Северной Америки, встречается и в холодных регионах; на территории Российской Федерации — в Европейской части России, Сибири и на Дальнем Востоке. Плодовые тела появляются одиночно, кучно или большими группами с почти сливающимися в единое целое шляпками и ножками, иногда рядами и ведьмиными кругами. Сезон начало лета — осень, вплоть до первых заморозков (массовое плодоношение — во второй половине августа и первой половине сентября). Съедобный гриб, во Франции относится к лучшим. Молодые грибы пригодны для всех видов переработки, зрелые грибы можно использовать после предварительного отваривания (около 25 минут), чтобы они утратили жёсткость и горьковатый вкус, шипики рекомендуется удалять. При жарке этот гриб не уменьшается в размерах Шампиньон крупноспоровый Agaricus macrosporus рупноспоровый шампиньон растет практически по всему миру. Чаще всего такой гриб можно встретить в Украине, Латвии, Германии, Литве, Чехии, Румынии, Венгрии, Франции, Португалии, Польше, Дании и в других регионах земли. Такой гриб имеет следующий вид. Шляпка достигает от 25 до 50 см в диаметре. Когда гриб вырастает, шляпка гриба трескается на отдельные широкие чешуйки. Сверху шляпка, покрыта тонкими волокнами. Со временем края этого гриба становятся бахромчатыми. Крупноспоровые шампиньоны растут на небольшой ножке. Максимальная длина ножки составляет 10 см. Толщина ножки примерно 2 см. По внешнему виду ножка веретенообразная, покрытая хлопьями и имеет белый цвет. На ножке есть одинарное, но толстое кольцо. Внизу кольца есть чешуйки небольших размеров. Возле основания присутствует утолщение, из которого растут грибные корни. Мякоть данного гриба имеет белый цвет, и плотная по строению. Присутствует запах миндаля, который со временем меняется на запах спирта. После того, когда гриб срезают, на самом срезе появляется слабое покраснение. Крупноспоровый шампиньон съедобный и обладает оригинальным вкусом. Такой гриб смело можно добавлять в различные блюда. Крупноспоровой шампиньон можно выращивать искусственно и на территориях, которые находятся под охраной. Сыроежка чешуйчатая. Сыроежка зеленоватая (Russula virescens) Russula virescens (Schaeff. ex Zantedschi) Растет в лиственных, преимущественно в дубовых и березовых лесах, а также в смешанных. Шляпка до 10 см в диаметре, сначала полушаровидная, затем плосковыпуклая, иногда в центре вдавленная, сухая мясистая, плотная, матовая, сухая, с тупыми толстыми краями, зеленоватая или серозеленая, по краю светлее. Мякоть белая, плотная, не едкая, в ножке губчатая, толстая, крепкая, с грибным запахом, на вкус сладковатая. Кожица от мякоти не отделяется, слегка растрескивается. Пластинки свободные или приросшие к ножке, частые, белые или кремово-белые. Споровый порошок белый. Споры округлые, бородавчатые. Ножка до 10 см длины, 2- 3 см толщины, ровная, плотная, белая, снизу зеленоватая, вздутая. Гриб съедобен, употребляется свежим, соленым и маринованным. Употребляют гриб вареным, жареным, соленым.
оля: Poholchuk Vitaly Красота какая! А некоторые виды грибов вообще у нас не растут (во всяком случае, пока stas их не нашел ) И живность симпатичная! Спасибо!
ariona: Poholchuk Vitaly пишет: Волоко́нница Патуйя́ра Inocybe erubescens Виталий, а вот это вряд ли... Если есть фото со стороны пластинок, поставьте. Гриб похож на энтолому. Вот волоконница краснеющая, только, когда делала описание, не учла, что приоритетное имя Inocybe erubescens, оно в синонимах. http://mycoweb.narod.ru/fungi/Inocybe_patouillardii.html
Poholchuk Vitaly: ariona пишет: Виталий, а вот это вряд ли... Если есть фото со стороны пластинок, поставьте. Гриб похож на энтолому. Вот волоконница краснеющая, только, когда делала описание, не учла, что приоритетное имя Inocybe erubescens, оно в синонимах. http://mycoweb.narod.ru/fungi/Inocybe_patouillardii.html возможно Вы правы взглените еще в этот альбом http://vkontakte.ru/album-7571426_126781341 тогда что Это?РОСЛА весной в маю сосновый лес в подмоскове с пластинками посмотрю
ariona: Poholchuk Vitaly пишет: РОСЛА весной в маю сосновый лес в подмоскове А там что, кроме сосен, было? Это похоже на некоторые энтоломы, например, E.clypeatum. Май - подходящее время для нее. Насчет сатанинского гриба из альбома. После тепловой обработки неоднократно ела, там яды термолабильные, разрушаются при кипячении.
Poholchuk Vitaly: ariona пишет: А там что, кроме сосен, было? Это похоже на некоторые энтоломы, например, E.clypeatum. Май - подходящее время для нее. ель клен дуб
ariona: Poholchuk Vitaly пишет: ель клен дуб Спасибо. А в подросте боярышник, терен, что-то из диких розоцветных не наблюдалось?
Poholchuk Vitaly: ariona пишет: Спасибо. А в подросте боярышник, терен, что-то из диких розоцветных не наблюдалось? если разьве что молодые деревя так и не помню((
ariona: Poholchuk Vitaly Так вот же у Вас краснеющая! http://vkontakte.ru/photo-7571426_214887889
ariona: Poholchuk Vitaly Ой, обзавидовалась! Хороши фото паутинников горного и красивейшего, омфалот маслинный ни разу не видела. Гигроцибе попугайская встречалась именно такая зеленая, чудо!
Poholchuk Vitaly: ariona пишет: Ой, обзавидовалась! Хороши фото паутинников горного и красивейшего, омфалот маслинный ни разу не видела. Гигроцибе попугайская встречалась именно такая зеленая, чудо! ФОТО ТАМ ХОРОШЫЕ ТОЛЬКО ВОТ СОБРАНЫ ОНИ СО ВСЕГО ГРИБНОГО МИРА ИНТЕРНЕТА)))))))))))))
ariona: Poholchuk Vitaly пишет: ФОТО ТАМ ХОРОШЫЕ ТОЛЬКО ВОТ СОБРАНЫ ОНИ СО ВСЕГО ГРИБНОГО МИРА ИНТЕРНЕТА))))))))))))) Простите мне мою невнимательность, я решила, что Вы на свой альбом дали ссылку
Poholchuk Vitaly: ПОДСКАЖИТЕ ВИД ШАМПИНЁНЧИКА Агарик Бразильский (Agaricus blazei Murill)?????????????????????
Poholchuk Vitaly: Валу́й (лат. Russula foetens) — вид грибов из рода Сыроежка семейства Сыроежковые. Основная статья: Экологические группы грибов Образует микоризу как с хвойными, так и с лиственными деревьями, обычен в лесах в Евразии и Северной Америке, в России наиболее распространён в европейской части, на Кавказе, в Западной Сибири и на Дальнем Востоке. Предпочитает тенистые, влажные места, особенно часто встречается в березняках и смешанных с берёзой лесах. Плодоносит обильно, одиночно или небольшими группами. Сезон: с июля по октябрь. Западные авторы считают валуй несъедобным, однако в России этот гриб традиционно употребляется как условно-съедобный. Валуи солят, реже маринуют, предварительно с грибов снимают кожицу и удаляют горечь путём вымачивания или отваривания. Обычно собирают молодые плодовые тела с нераскрытой шляпкой диаметром не больше 6 см. Гриб часто считается невысокого или среднего качества, но знатоки утверждают, что такое отношение незаслуженно и предпочитают солёные валуи большинству других грибов
Poholchuk Vitaly: Сыроежка жгучеедкая, Сыроежка рвотная ,Russula emetica Биологическое описание Шляпка сначала выпуклая, потом плоская, иногда в центре воронковидная, диаметром 5—9 см, с отделяющейся кожицей, красноватая, светло-красная или красная. Край шляпки ребристый, тупой, мякоть белая, под кожицей розоватая, ломкая, с очень острым и горьким вкусом, и фруктовым запахом. Пластинки всегда белые, приросшие к ножке, у старых грибов желтоватые. Ножка белая, местами розовая, цилиндрическая. Споровый порошок чисто-белый. Образует микоризу с хвойными и лиственными деревьями. Съедобность Гриб несъедобен из-за горького вкуса, по другим сведениям условно съедобен. По сведениям зарубежных специалистов слабо ядовит, вызывает нарушения работы желудочно-кишечного тракта. Имеются также сведения о присутствии в нём мускарина. Некоторые грибники используют его в солениях после двадцатиминутного отваривания и промывания. Клавикоро́на коро́бчатая Artomyces pyxidatus Клавикоро́на коро́бчатая (лат. Artomyces pyxidatus) — съедобный гриб из рода Артомицес (лат. Artomyces).Плодовое тело коралловидное, ветвящееся, с многочисленными «веточками», похожими на органные трубы. Окрашено в бело-кремовые или желтоватые тона. Мякоть белая или кремовая, без определенного запаха, с перечным вкусом. Споры белые, полупрозрачные.Произрастание. Клавикорона коробчатая растет на валежнике и на пнях. Появляется летом и растет до глубокой осени. Довольно распространен. Lycoperdon pyriforme Дождевик грушевидный Растет: со второй половины июля до октября на гнилой древесине лиственных, реже хвойных пород, на основании деревьев и мшистых пнях, большими скученными группами, часто, ежегодноУпотребление: съедобный гриб (4 категории), используется вареным, жареным (как дождевик настоящий). Coprinus plicatilis Наво́зник скла́дчатый Почвенный сапротроф, вырастает на лужайках, среди невысокой травы, небольшими группами или одиночно. Плодовые тела развиваются очень быстро: появляются обычно ночью и к середине дня увядают. Распространён в северной умеренной зоне. Сезон весна — начало зимы. Поплаво́к се́рый Amanita vaginata Распространён в светлых лиственных и хвойных лесах, может быть найден и в степной зоне. В горах встречается во всех поясах от плакора до альпийского, часто в насаждениях сосны горной (Pinus mugo) и душекии зелёной (Duschekia viridis). В Евразии и Северной Америке встречается повсеместно, также известен в Южной Америке (Бразилия, Аргентина, Перу, Колумбия, Чили, Уругвай), Африке (Алжир, Танзания), Австралии и Новой Зеландии. Сезон в умеренном климате: май — ноябрь.Другие виды поплавка, все они условно-съедобны. От других мухоморов отличается по отсутствию кольца. Малоопытные грибники часто не собирают этот гриб, принимая его за бледную поганку, на которую он может быть похож окраской шляпки.Условно-съедобный гриб хорошего качества. В сыром виде может быть ядовитым, требует обязательного отваривания. У грибников не пользуется большой популярностью из-за тонкой и хрупкой мякоти шляпок и опасности спутать с бледной поганкой. При сборе необходимо учитывать вероятность того, что у ядовитых мухоморов, особенно у зрелых, кольцо может случайно отсутствовать: следует собирать только грибы, определить которые можно с уверенностью. строчок большой - gyromitra gigas Строчок гигантский, или строчок большой – Gyromitra gigas Шляпка. Шляпка 6-20 см (до 30 см) в диаметре, неправильно округлая или овальная, иногда лопастная, сильно складчатая, светло-охряно-коричневая, светло-охряно-желтая или светло-оливково-коричневая. Ножка. Ножка короткая, 3-6 см длиной и толщиной, белая или беловатая. Местообитания. Сапротроф на почве во влажных хвойных и лиственных лесах. Встречается редко, но местами обильно. Плодоношение. Апрель-май. Пищевые свойства. Условно съедобный (содержит токсин гиромитрин; в некоторых странах Европы считается ядовитым грибом).
ariona: Poholchuk Vitaly пишет: ПОДСКАЖИТЕ ВИД ШАМПИНЬОНЧИКА А чем августовский не подошел? http://mycoweb.narod.ru/fungi/Submitted/STV/Agaricus_augustus_2_STV_20060825.jpg
Poholchuk Vitaly: ariona пишет: А чем августовский не подошел? http://mycoweb.narod.ru/fungi/Submitted/STV/Agaricus_augustus_2_STV_20060825.jpg тогда это что? http://ifotki.info/9/9e2bbad5447be2a8e5ad51dc506153fb5f843c102297884.jpg.html
Poholchuk Vitaly: 1-Clitocybula familia Мегаколлибия фамильная 2-Лопастник курчавый (Helvetia crispa) 3-Говору́шка подо́гнутая Clitocybe geotropa 4-Geastrum fimbriatum Геаструм бахромчатый 5-Lycoperdon perlatum Дождевик шиповатый 6-Amanita citrina Мухомо́р поганкови́дный 7-шампиньон темно-красный 8-ascocoryne cylichnium аскокорине цилихниум 9-Lycoperdon echinatum Дождевик ежевидный 10-Lycoperdon mammiforme 1- 1- 2- 2- 3- 3- 4- 4- 5- 5- 6- 6- 7- 8- 8- 9- 10- Фото-2 Лопастник курчавый[1] (Гелвела кучерява, Helvetia crispa). Класс Аскомицеты, сумчатые грибы (Ascomycetes). Пецицальные грибы — порядок Pezizales. Описание Плодовое тело до 10 см высотой. Шляпка 1,5-5 см в диаметре, 2—4-лопастная, седловидная, местами прирос шая к ножке, гладкая, светло-желтоватая. Ножка 4-7х1,5—3,5 см, цилиндрическая, к основанию равномерно расширенная, полая, беловатая, продольно-бороздчатая, ребристая. Мякоть беловатая, тонкая, ломкая, без особого запаха и вкуса. Сумки 8-споровые, цилиндрические, закругленные у вершины. Споровый порошок беловатый. Споры 17—20X10—12 мкм, эллипсоидные с туповатыми концами, гладкие, с центральной крупной каплей масла, бесцветные. Произрастает одиночно или небольшими группами на почве в лиственных и хвойно-лиственных лесах горной части Крыма, на лесных опушках и в кустарниках, с августа по ноябрь. Условно съедобный малоизвестный гриб низкого качества. фото-3 Говору́шка подо́гнутая (лат. Clitocybe geotropa) — гриб рода говорушек семейства Рядовковых. Шляпка диаметром 4—12 (20) см, мясистая, сначала ширококолокольчатая, затем распростёртая, к зрелости широко-воронковидная или слегка вдавленная, с заметным бугорком в центре. Край шляпки тонкий, подвёрнутый. Кожица гладкая и блестящая, позднее сухая и матовая. Окраска шляпки рыжеватая или желтовато-бурая; может выцветать до палевой или беловатой, иногда с ржавыми пятнами. Мякоть белая (позднее — палевая), сухая, плотная, в основании ножки — рыхлая, при срезе не меняет цвета, с мягким вкусом и невыразительным запахом, который описывается как «миндальный»[2]. Ножка 5—10 (15) см длиной и 2—3 см шириной, плотная, продольно-волокнистая, цилиндрическая, к основанию слегка утолщённая и белоопушённая, светло-жёлтая (у молодых грибов) или одного цвета со шляпкой (у зрелых грибов), в основании буроватая. Пластинки 0,4—0,8 см шириной, частые, тонкие, сильно низбегающие; сначала белые, затем охряно-кремовые. Споры 6—7,5 × 5—6 мкм, почти шаровидные, гладкие, бесцветные. Споровый порошок белый. Экология и распространение Растёт на почве в лиственных и смешанных лесах, на светлых местах, опушках, обочинах лесных дорог, травянистых полянах и в кустарниках. Часто встречается группами, рядами или в виде «ведьминых кругов», что облегчает идентификацию гриба. Широко распространён в умеренной зоне Северного полушария. Сезон с первой декады июля до конца октября (массовое плодоношение — с середины августа до конца сентября). Сходные виды Ядовитые: Говорушка беловатая (Clitocybe dealbata) — смертельно ядовитый гриб, меньше размером, беловатый и с мучнистой поверхностью шляпки. Съедобные: Говорушка гигантская (Leucopaxillus giganteus) похожа на зрелые экземпляры говорушки подогнутой, однако она достигает значительно бо́льших размеров и не имеет бугорка в середине шляпки. Употребление Съедобный гриб. В пищу употребляются только шляпки молодых грибов, так как мякоть ножки бывает волокнистой и трудно перевариваемой. фото-4 ЗВЕЗДОВИК СИДЯЩИЙ Плодовое тело желто-коричневое 3 - 6 см в диаметре, поначалу шарообразное, развивается в земле. Позже трехслойная, жесткая оболочка разрывается и расходится в стороны звездой (5 - 9 лопастей). Отдельные лопасти начинают скручиваться по мере того, как плодовое тело выходит из земли. Внутренняя часть светло-серая, диаметром 1,0 - 2,5 см., напоминает плодовое тело дождевика: круглая, без ножки, заключена в тонкую, как бумага, оболочку, в которой вызревают споры; позже они выходят через отверстие вверху. Отверстие имеет бахромчатые края.Споровый порошок шоколадно-коричневый. Споры округлые, бородавчатые, диаметром 3,5 мкм.Мякоть жесткая. Вкус и запах невыразительные.Осенью группами или "ведьмиными кольцами". Преимущественно на подстилке на щелочной почве под хвойными и лиственными деревьями.В молодой шарообразной стадии гриб съедобен, но его жесткая мякоть плохо переваривается фото-5 Дождевик шиповатый, или Дождевик жемчужный (лат. Lycoperdon perlatum) — гриб из рода Дождевик семейства Шампиньоновые, произрастающий на всех континентах, кроме Антарктиды. Встречается в лесах и на лугах. Биологическое описание Плодовое тело обратногрушевидной или булавовидной формы 2-9 см высотой, 2-4 см шириной. Оно формируется на плотных мицелиальных шнурах. Оболочка (перидий) двухслойная: есть экзоперидий и эндоперидий. Экзоперидий расположен на эндоперидии группами в виде шипов или бородавочек. При этом один большой шип окружен группой более мелких. Глеба вначале белая или сероватая, при созревании гриба она желтеет и разделяется на камеры, выстланные гимением. Гимений состоит из округлых, коротких часто неправильной формы базидий, на которых формируются на длинных стеригмах базидиоспоры. При созревании базидий и бесплодные участки глебы разрушаются. Внутри перидия остаются лишь тёмно-оливковые базидиоспоры и волокна — капиллиций, разрыхляющий массу спор. При полном созревании плодового тела эндоперидий на вершине разрывается и плодовое тело «пылит» при малейшем сотрясении — из него высыпаются базидиоспоры. Съедобность Молодые грибы с мякотью белого цвета съедобны. Когда мякоть желтеет гриб становится несъедобным. фото6 Мухомо́р поганкови́дный (лат. Amanita citrina) — гриб рода Мухомор (лат. Amanita) семейства Аманитовые (лат. Amanitaceae). Описание Шляпка ∅ 5—12 см, толстомясистая, сначала полусферическая, затем выпуклая и почти плоская, иногда слегка вдавленная, край тонкий, гладкий, коротко рубчатый. Кожица серовато-жёлтая, или с зеленоватым оттенком, иногда гризно-белая, гладко-шелковистая с крупными беловатыми хлопьями. Мякоть мягкая, беловатая, под кожицей желтоватая, с характерным слабым запахом сырого картофеля и неприятным вкусом. Ножка 5—12 см в высоту, ∅ 1—2 см, сначала клубневидная, выполненная, затем цилиндрическая, слабо расширенная, полая, беловато-жёлтая, в основании утолщённая, с желобками над кольцом. Пластинки частые, слабо приросшие, затем свободные, узкие, беловатые, иногда с желтоватым краем. Остатки покрывала: кольцо провисшее, широкое, гладкое, иногда исчезающее, желтоватого цвета; вольва приросшая, от желто-бурого до коричневатого цвета, у молодых грибов иногда беловатая. Споровый порошок белый. Споры 9—11×7—9 мкм, широкоовальные, амилоидные. Базидии четырёхспоровые, булавовидные, 25—40×5—9 мкм, бесцветные, тонкостенные. Трама пластинок билатеральная, гифы диаметром 3—7 мкм. Гифы кожицы шляпки диаметром 3—7 мкм, переплетённые или расположены почти радиально, могут быть желатинизированы, в щелочах окрашиваются в желтоватый цвет. Изменчивость Цвет шляпки варьирует от лимонно-жёлтого до бледного зеленовато-жёлтого и иногда белого. Ножка может изменяться по окраске от белой до лимонно-жёлтой. Цвет пластинок — от беловатого до бледного лимонно-жёлтого, с желтизной по краям. Экология и распространение Сведения по экологии противоречивы: согласно одним источникам[2] образует микоризу с лиственными деревьями, часто встречается под дубами[3], другие авторы утверждают, что гриб растёт почти исключительно в хвойных лесах, крайне редко под лиственными деревьями[4]. Растёт на бедных песчаных почвах на открытых тёплых местах. В горах встречается на высоте не более 500 м, редко — до 1100 м. По Вассеру, растёт во всех типах лесов, в горах встречается до высоты 1400 м. Широко распространён в Евразии (кроме тропиков) и Северной Америке, встречается в Северной Африке (Алжир, Марокко), Австралии, Новой Зеландии. Сезон в умеренном климате: середина августа — конец октября (массово в сентябре). Сходные виды Ядовитые и несъедобные: Бледная поганка (Amanita phalloides) — смертельно ядовитый гриб, не обладает вообще никаким запахом и отличается гладкой, лишённой остатков частного покрывала шляпкой и свободной вольвой. Мухомор серый (Amanita porphyria) — несъедобный или слабо ядовитый гриб, шляпка у которого, как правило, темнее. Пищевые качества По разным источникам гриб либо условно-съедобен, либо несъедобен из-за неприятного запаха, либо слабо ядовит. В любом случае, гриб собирать не рекомендуется, так как его легко спутать со смертельно ядовитыми видами. фото-7 Шампиньо́н тёмно-кра́сный (лат. Agaricus haemorrhoidarius) — гриб семейства шампиньоновых (Agaricaceae). Шляпка диаметром 8—12 см, выпуклая или коническая с тупой верхушкой, при созревании раскрывается до плоской. Кожица буро-коричневая, растрескивается на волокнистые чешуйки. Мякоть белая, на срезе становится густо-красной, со слабым грибным или кисловатым запахом и мягким вкусом. Ножка длиной 8—10 и диаметром 1,5—2 см, грязновато-белая, полая, ниже кольца чешуйчатая. В основании заметно утолщение, погружённое в почву. Пластинки свободные, частые, у молодых грибов светло-розовые, краснеют от прикосновения. Остатки покрывал: кольцо на ножке плёнчатое, широкое, свободно свисающее, коричневое. Споровый порошок бурый. Экология и распространение Встречается относительно редко в лиственных лесах, на почве, под опадом, появляется небольшими группами. Сезон лето — осень. Сходные виды Шампиньон лесной (Agaricus silvaticus) растёт в хвойных лесах. Шампиньон августовский (Agaricus augustus) с желтеющей мякотью и миндальным запахом. Пищевые качества Съедобный гриб, считается вкусным. фото-8 Плодовое тело: высотой 0,7-1 см, сначала (конидии) лопатовидные, округло-треугольные, вверху размером около 0,5 см, суженные к основанию, более-менее плоские, с уплощенным, загнутым или раздвоенным верхним краем, блестящее. Затем (апотеции) диаметром около 1 см, бокаловидные, чашевидные, редко просто листовато-складчатые, сверху плоские, чуть выпуклые или вдавленные, воронковидные с отогнутым краем, в тесной группе - сплюснуто-вдавленные, со складчатой воронкой, матовые, с вырожденной суженной, иногда изогнутой ножкой диаметром около 0,3 см, с нижней стороны крупенчатые. Цвет конидий и апотеций одинаковый - красно-лиловый, серо-лиловый, буровато-фиолетовый.Споровый порошок белый.Обитание: поздней осенью, с начала сентября до ноября (массово с конца сентября), на мертвой (сапротроф) и гниющей древесине и пнях лиственных пород (береза), тесными группами, иногда большими, не часто.Сходство: с дрожалками и другими видами Корине, напрмер Аскокорине цилихниум Ascocoryne cylichnium, от которых отличается микроскопическими признаками. фото-9 Плодовое тело: диаметром 2 - 4 см грушевидное, с очень короткой ножкой, покрытое длинными (до 5 мм) острыми, загнутыми кремовыми шипами, которые темнеют со временем до желто-коричневых. Споровый порошок пурпурно-коричневый. Мякоть: у молодых грибов светлая, белая, с приятным эапахом, позднее темнеет до коричнево-фиолетовой Растет: с июля по сентябрь на почве и подстилке в лиственном и еловом лесу, в тенистых местах, одиночно, или небольшими группами, редко Cъедобный гриб (4 категории) Употребление: малоизвестный съедобный гриб (4 категории), используется, как другие дождевики/ фото-10 Lycoperdon mammiforme является редким съедобным грибом рода дождевик, гриб в Lycoperdon , найденный в буковых в лесах. на меловых почвах. Сезон с лета до осени.
ariona: Poholchuk Vitaly Августовский Ну еще вариант http://esmastif.ru/schampiniony/87--agaricus-sylvaticus-schaeff.html
Poholchuk Vitaly: ariona пишет: Августовский Ну еще вариант http://esmastif.ru/schampiniony/87--agaricus-sylvaticus-schaeff.html http://ifotki.info/9/a0b80ebf9da7cab148c72f71611cdfaa5b7c32102491703.jpg.html шампиньон темно-красный?
Poholchuk Vitaly: 1-Ежови́к у́сиковый, или креоло́фус усиковый Creolophus cirrhatus. 2-рогатик жолтый.3-Coprinus comatus, Навозник белый. 4-Поплаво́к шафра́нный (лат. Amanita crocea) — гриб из рода Мухомор семейства Аманитовые (Amanitaceae)5-Astraeus hygrometricus Звездчатка гигрометрическая.6-craterellus fallax трубы смерти.7-груздь осиновый.8-Micromphale foetidum Микромфале вонючая 1-1-2-2- 3-3-4-4-2- 6-6-7-7-8- фото-1 Ежови́к у́сиковый, или креоло́фус усиковый (лат. Creolophus cirrhatus) — съедобный гриб рода Креолофус (лат. Creolophus) (см. Ежовик). Места обитания: Встречается на древесине преимущественно лиственных пород, появляются в августе и продолжают рост всю осень. Описание: Плодовое тело: Гриб представляет из себя слоистые, мясистые бело-кремовые плодовые тела, растущие ярусами. Плодовое тело обычно имеет размеры 10-20см. в диаметре и в высоту до 10см. Верхняя сторона гриба войлочная, на нижней стороне расположены длинные висячие шипы. Мякоть обладает приятным вкусом и ароматом, споровый порошок белого цвета. Гриб съедобен. Двойники: Имеет некоторое сходство с climacodon septentrionalis, который имеет более правильную форму, образует консолевидные сростки с шипами на нижней стороне. фото-2 Рогатик желтый, рамария желтая (Ramaria flava)Желтый, кустисто разросшийся гриб (ширина 5- 30 см). Основание белое. Мякоть белая, на вкус мягкая, у старых грибов горькая. Растет в сосновых лесах. Широко распространен в южной и средней части Финляндии до Лапландии. Молодые грибы относятся к категории хороших съедобных грибов. Кустисто разросшийся рогатик желтый иногда достигает внушительных размеров (2-3 кг). Отростки сначала желтые, позднее абрикосово-желтые. Ножка очень короткая, плотная, белая, к основанию сужается. У молодых грибов мякоть хрупкая, приятная на вкус, но со временем приобретает горький привкус. Рогатик желтый - довольно обычный гриб в южной части страны и местами встречается вплоть до Лапландии. Распространен в сосновых борах и особенно в сосняках лишайниковых, среди покрова мхов и лишайников. Рогатик желтый растет поодиночке или целыми группами, образуя ряды или дуги. Экземпляры массой 2 кг не столь уже и редкое явление. Молодые грибы рогатика желтого относятся к категории хороших съедобных грибов. Их можно жарить, использовать в качестве заправки в супах или солить. У старых грибов появляется привкус и поэтому их не следует употреблять в пищу. Рогатик желтый заготовляется торговой сетью. Не следует собирать для использования в пищу другие, горькие на вкус, рогатики. Так, мелкие серо- или желтовато-бурые виды являются несъедобными. Довольно часто встречающуюся на гнилых пнях и деревьях калоцеру слизистую (Calocera viscosa) нередко принимают за рогатик желтый. Мякоть калоцеры слизистой резинистая, отростки редкие, округлые, чистого желтого цвета и мелких размеров. Калоцера слизистая относится к категории несъедобных грибов. фото-3 Наво́зник бе́лый (лат. Coprinus comatus) — гриб рода Навозник (лат. Coprinus) семейства Навозниковых.Встречается на рыхлых почвах, богатых органическими удобрениями, на пастбищах, огородах, в садах и парках. Встречается часто, плодоносит большими группами. Распространён повсеместно в северной умеренной зоне.Гриб съедобен только в молодом возрасте, до начала окрашивания пластинок. Необходимо перерабатывать его не позже, чем через 1 — 2 часа после сбора, так как реакция автолиза продолжается даже в замороженных грибах. Рекомендуется предварительно отваривать как условно-съедобный, хотя есть утверждения о съедобности гриба даже в сыром виде. Не рекомендуется также смешивать навозники с другими грибами. В России гриб долгое время был непопулярен, считался «поганкой», однако в некоторых европейских странах (Чехия, Финляндия, Франция) высоко ценится и считается деликатесом. фото-4 Поплаво́к шафра́нный (лат. Amanita crocea) — гриб из рода Мухомор семейства Аманитовые (Amanitaceae).Известна разновидность A. crocea var. subnudipes Romagn., 1982 которая отличается отсутствием чешуек на ножке и микроскопическими признаками: форма спор не строго шаровидная, а слегка вытянутая (9,5—12,5×9—11,5 мкм), базидии длиной 35—40 мкм. Встречается во Франции, по лесным опушкам, часто.Образует микоризу чаще всего с берёзой, а также с елью, дубом и буком. Предпочитает плодородные почвы. Распространён в лесах Европы, Северной Америки (США, Мексика), Японии и Дальнего Востока (Приморский край), может встречаться и в степной зоне. Плодоносит одиночно или группами. Сезон раннее лето — осень.Условно-съедобный гриб хорошего качества. В сыром виде может быть ядовитым, требует обязательного отваривания. Непригоден для хранения, собранные грибы необходимо сразу перерабатывать. фото-5 Звездча́тка гигрометри́ческая (лат. Astraeus hygrometricus) — гриб-гастеромицет семейства склеродермовых[1]. Несъедобен. Другие названия: звездчатка многораздельная, звездчатка бахромчатая, земляные звездочки.Основная статья: Экологические группы грибов Преимущественно почвенный сапрофит, способен и к образованию микоризы. Встречается на сухой каменистой и песчаной почве и на суглинках в разрежённых лесах, в степях и полупустынях. Космополит. В России известен в Европейской части, на Северном Кавказе, в Сибири, на Дальнем Востоке; встречается в основном в южных районах, в средней полосе редок. Плодовые тела могут появляться круглый год, плодоносит группами. фото-6 Вороночник рожковидный, или труба смерти у итальянцев.Очень вкусный в жарке гриб, на уровне белых и подберезовиков. Похож на свернутую в грамофонную трубу сгоревшую бумагу, снаружи более светлого оттенка. Найти его в траве очень сложно - он похож на опавшие сопревшие листья. Но если вы обнаружили один гриб - рядом уже легко собрать и множество его друзей.Обычно указывается как микоризный гриб, но на сайте www.mushroomexpert.com предположительно определён как сапрофит[3]. Растёт на почве во влажных лиственных и смешанных лесах, в том числе на опавшей листве дубов и буков[5], на глинистой и известковой почве; предпочитает открытые, светлые места, обочины тропинок и дорог, края канав. Обычен в горных районах. Встречается обычно скученными группами — сростками из 4 и более экземпляров[3] или даже колониями, но благодаря свое окраске сильно сливается с лиственным опадом, так что его трудно обнаружить. Вороночник рожковидный широко распространён в умеренной зоне Северного полушария вплоть до тропиков, произрастая в Европе, Азии (включая Японию), Северной Америке[6]. В РФ произрастает в Европейской части России, на Северном Кавказе, в Западной Сибири, Алтайском крае, на Дальнем Востоке. Сезон с начала июля до конца сентября — октября (обильно — с середины августа до середины сентября). В областях с тёплыми бесснежными зимами встречается вплоть до ноября. фото-7 Груздь оси́новый (лат. Lactarius controversus) — гриб рода Млечник (лат. Lactarius) семейства Сыроежковые (лат. Russulaceae). Условно-съедобен.Цвет шляпки белый или с розовыми и сиреневыми зонами, часто концентрическими. Пластинки поначалу беловатые, потом они розовеют и под конец становятся светло-оранжевыми.Образует микоризу с ивой, осиной и тополем. Растёт в сырых осинниках, тополёвых лесах, встречается довольно редко, обычно небольшими группами. Распространён в тёплых частях умеренного климатического пояса, в России встречается главным образом в районе Нижнего Поволжья. Сезон: июль—октябрь. Сходные виды От других светлых млечников отличается розоватыми пластинками, от волнушки белой — слабым опушением на шляпке. фото-8 Микромфале вонючая-Micromphale foetidum.Распространение: с середины лета до поздней осени на древесине, коре и ветках лиственных пород, группами и сростками, встречается часто в южных регионах.Несъедобный гриб.
Poholchuk Vitaly: Шампиньо́н переле́сковый (лат. Agaricus silvicola) — гриб семейства шампиньоновых (Agaricaceae). Встречается в хвойных и светлых лиственных лесах, особенно часто под елями и буками, среди валежника, на богатых почвах. Появляется группами, иногда многочисленными, встречается часто, распространён в северной умеренной зоне.С молодыми шампиньонами можно спутать смертельно ядовитые бледную поганку, мухомор вонючий и другие светлые мухоморы. Они отличаются по наличию вольвы в основании ножки, всегда белым пластинкам и не желтеющей от надавливания кожицей.Хороший съедобный гриб, отличается приятным вкусом. Молодые грибы можно употреблять в сыром виде[3], зрелые рекомендуется отваривать. Гриб может накапливать кадмий и другие тяжёлые металлы[2], поэтому его рекомендуется употреблять в ограниченном количестве.
Poholchuk Vitaly: Шампиньон лесной Описание Шляпка яйцевидно—колокольчатая, 7—10 см в диаметре, при созревании плоско—распростёртая, часто с выступающим бугром, ржаво—буро—коричневая, с многочисленными тёмными чешуйками. Мякоть белая, при надломе краснеющая. Пластинки сначала белые, затем красноватые и наконец тёмно—коричневые, вздутые к середине, суженые к концам. Ножка 4—6 см высоты, 1—1,5 см ширины, цилиндрическая, часто слегка вздутая к основанию, с белым плёнчатым кольцом, часто исчезающим в зрелости. Распространение Растёт с июля по октябрь в хвойных и смешанных лесах на почве, особенно часто встречается около муравьиных куч или на них. Съедобен
Poholchuk Vitaly: интересные навозники
Андрей: Poholchuk Vitaly Спасибо за Вашу галерею. Очень интерестно!
Poholchuk Vitaly: Андрей пишет: Poholchuk Vitaly Спасибо за Вашу галерею. Очень интерестно! и Вам спасибо...
kalinins: Poholchuk Vitaly Вполне познавательная галерея получилась.
Poholchuk Vitaly: ВОТ ТАКИЕ ЧУДИКИ ))))))))) Был вот таким а стал))))))))))))))))) и еще __
Poholchuk Vitaly: В этом году из-за жары, я нашел удивительную печеночницу, которая свернулась в клубок и своим же соком подкармливала себя фото -1.Еще один засохший подосиновик фото -2. На фото третьем можно увидит поровые трубки масленка с личинками и яйцами мух см. фото -3. фот-1. фот-1. фото-2 фото-3.
Poholchuk Vitaly: ПОМОГИТЕ ОПРЕДЕЛИТЬ фот-1фот-1фото-2фото-2фото-3 фот-4фот-4фото-5фот-6фот-7 фото-8фото-8фото-9фото10-фото-11 фото12фото13-фото14-фото15-
ariona: Poholchuk Vitaly пишет: шампиньон темно-красный? Нужно бы знать изменение цвета мякоти. Если интенсивно краснеет, то скорее всего. У нас лет 20 назад этот вид изредка встречался, находила в течение 2-3 сезонов. Причем все экземпляры были невероятно огромные, из одного гнезда росли по несколько штук. Потом исчез куда-то, ни разу больше не попадался.
lodo4nik: Poholchuk Vitaly пишет: 7-груздь белый http://ifotki.info/9/4b5f44e9bfea91948efdf7ce96aae0605b7c32102501437.jpg.html http://ifotki.info/9/d42ffccbcb0b86fe56dc94c8d8935e925b7c32102501437.jpg.html Интересные грузди.Это из какого региона?На наши(лен.обл.) совсем не похожи
Poholchuk Vitaly: lodo4nik пишет: http://ifotki.info/9/4b5f44e9bfea91948efdf7ce96aae0605b7c32102501437.jpg.html http://ifotki.info/9/d42ffccbcb0b86fe56dc94c8d8935e925b7c32102501437.jpg.html Интересные грузди.Это из какого региона?На наши(лен.обл.) совсем не похожи украина карпаты
ariona: lodo4nik Poholchuk Vitaly Это не груздь белый, а с большой вероятностью груздь сизоватый(если сок на воздухе серовато-голубоватый0 http://mycoweb.narod.ru/fungi/Lactarius_glaucescens.html
Poholchuk Vitaly: ariona пишет: Это не груздь белый, а с большой вероятностью груздь сизоватый(если сок на воздухе серовато-голубоватый0 http://mycoweb.narod.ru/fungi/Lactarius_glaucescens.html сок белый как молоко
ariona: Poholchuk Vitaly пишет: сок белый как молоко Вы прочитали в описании, что изменение цвета очень медленное?
stas: lodo4nik , ariona , Poholchuk Vitaly Да, грузди не белые. На наши резимусы и аквозонатусы совсем не похожи.
lodo4nik: Посмотрел фотки на ГКО,очень похожи на груздь осиновый.
Poholchuk Vitaly: lodo4nik пишет: Посмотрел фотки на ГКО,очень похожи на груздь осиновый. думаю вы правы это он просто там одна осина росла
Михаил А.: Виталий, спасибо! Посмотрел с удовольствием, Agaricus augustus убойные фото, да и все остальные отличные!
ariona: Poholchuk Vitaly пишет: думаю вы правы это он просто там одна осина росла В смысле, чистый осинник? Или одно дерево? Я осталась при своем мнении, его можно принять или опровергнуть только показав пластинки грибка.
ariona: Упс... Увидела следующее фото(тоже 7). Беру свои слова назад и соглашаюсь с контроверсусом Это осиновый.
Poholchuk Vitaly: Gymnopilus junonius Огневка яркая Обитание: сростками в лесах, рощах и парках на пнях или у основания мёртвых, усыхающих деревьев лиственных пород, с августа по октябрь (на юге России - с июля до ноября). Одиночные плодовые тела образуются крайне редко. Xerula pudens, Ксерула скромная Psathyrella piluliformis Псатирелла водолюбивая Псатире́лла водолюби́вая (лат. Psathyrella piluliformis) — гриб рода Псатирелла (Psathyrella) семейства Псатирелловые (Psathyrellaceae). Съедобность гриба спорна, чаще он считается несъедобным, иногда — условно-съедобным, но невысокого качества. Сапротроф. Растёт на пнях и остатках древесины лиственных деревьев, реже хвойных, на почве вокруг пней, в сырых лесах. Плодоносит сростками, иногда большими колониями. Обычный гриб в Евразии и Северной Америке. Сезон сентябрь — ноябрь. Энтолома ядовитая,Entoloma lividum Geastrum melanocephalum - Геаструм черноголовый Гриб растет на гумусных почвах в лиственных лесах, лесополосах из клена, ясеня, гледичии, лесопарках, садах. Вид редкий. Несъедобен биспорелла лимонная - bisporella citrina Растет: летом и осенью, чаще со второй половины сентября до конца октября, в лиственных и смешанных лесах, на гниющей древесине лиственных пород (береза, липа, дуб), на стволах, часто в торце бревна - на горизонтальной поверхности срубов и пней, на ветках, большой скученной группой, часто Белый польский, или троицкий, трюфель (Choiromyces meandriformis) Choiromyces meandriformis- имеет плодовое тело со светлой мякотью, похожее по внешнему виду и размерам на картофель; растет в лесах Западной Европы, Украины, Беларуси, встречается даже в Московской области. Рядо́вка жёлто-красная Tricholomopsis rutilans Сапротроф, встречается в хвойных лесах, преимущественно сосновых, растёт на отмершей древесине. Плодоносит группами. Сезон: июль — конец октября, массовое плодоношение (для средней полосы России) — вторая половина июля, середина августа, практически весь сентябрь.Условно-съедобный гриб невысокого качества, не очень популярный, часто считается несъедобным. Собирают только в молодом возрасте, зрелые плодовые тела становятся горькими. После предварительного отваривания употребляют в свежеприготовленном, солёном и маринованном виде. Ложнодождевик (лат. Scleroderma) Растут на почве, перегное, песке или гнилой древесине в лесах и лесопосадках, по опушкам, на лугах, по обочинам дорог и тропинок. Образуют эктомикоризу с деревьями и кустарниками. Все виды несъедобны. Вольвариелла шелковистая-Volvariella bombycina Обитание: с середины июля до конца сентября в лиственных лесах, на сухих, ослабленных деревьях (вяз, ива, осина, клен, тополь), в дуплах, одиночно и группами, редко.Съедобный или условно съедобный гриб, используется свежим (отваривание около 15 минут), соленым и маринованным Inonotus dryadeus Трутовик древесный Латинское: INONOTUS DRYADEUS Семейство: Hymenochaetaceae Места обитания: обычно на стволах деревьев лиственных пород Сезон: в течение всего года Съедобность: несъедобен Споры: коричневатые Описание: плодовые тела неправильной формы, напоминающие губку, поверхность бархатистая, часто с выступающими каплями желтоватой жидкости мякоть жесткая, деревянистая
Poholchuk Vitaly: ПОСЛЕДНИЕ ВЗДОХИ ОСЕНИ
ariona: Poholchuk Vitaly пишет: ПОСЛЕДНИЕ ВЗДОХИ ОСЕНИ Красивые. Особенно грач понравился
Poholchuk Vitaly: 1-Clitocybula familia Мегаколлибия фамильная. 2-Шампиньон желтеющий. 3-Stropharia aeruginosa Строфария сине-зеленая. 4-Дрожалка фукусовидная (Tremella fuciformis). 5-Macrolepiota excoriata Гриб-зонтик белый, или полевой. 1-1-2-2-3- 4-4-5-5-5- Фото-1 Clitocybula familia Мегаколлибия фамильная. Основное местообитания Северная Америка. Сезон августе-октябрь. Растет большими группами на стволах и вырубах хвойных деревьев. Съедобность не определена фото-2 Шампиньон желтеющий Ядовитый гриб. Шляпка диаметром 15—18 см, белая (при надавливании становится ярко-желтой), гладкая, ровная, иногда покрыта мелкими чешуйками, полушаровидная, со временем становится плоской и тонкой. Мякоть плотная, белая, на изломе становится ярко-желтой, с резким запахом карболовой кислоты. Пластинки — приросшие к ножке, тонкие, узкие, сначала белые, а затем ярко-розовые, у старого гриба шоколадно-бурые. Споровый порошок шоколадного цвета. Споры эллипсоидные. Ножка в высоту 6—10 см, толщиной 1—2 см, в основании вздутая, белая, полая, с кольцом. Признаки отравления. Употребление в пищу этого вида шампиньонов может привести к расстройству желудка, сопровождающемуся головокружением и потерей сознания. При первых же симптомах отравления следует срочно обратиться за квалифицированной медицинской помощью. Шампиньон желтеющий растет в лиственных лесах и посадках смешанного типа, а также в парках, садах, на кладбищах, лугах и пастбищах. Растет с июня до середины октября. фото-3 Шляпка: диаметром 3-6 см, сначала колокольчатая, затем выпукло-распростертая, распростертая с тупым бугорком, клейкая или слизистая, густого сине-зеленого цвета, затем с размытым желтоватым пятном на бугорке, иногда с буроватыми и лиловыми размытыми пятнами, позднее выцветающая до желтоватой, с остатками частного покрывала в виде белых хлопьев по краю и около края.Ножка длиной 5-8 см и диаметром 0,5-1 см, цилиндрическая, внутри полая, желтовато-зеленоватого цвета с беловатым или синеватым кольцом, выше него гладкая, ниже - с многочисленными отстающими хлопьевидными белыми или желтоватыми чешуйками.Пластинки: средней частоты, широкие, приросшие, серо-зеленоватые, затем серо-коричневатые, позднее лилово-бурые со светлым краем.Споровый порошок буро-фиолетовый.Мякоть: тонкая, мягкая в шляпке, голубоватая, в ножке плотная, желтоватая, с острым запахом.Распространение: с самого начала сентября до конца октября (массово с середины сентября) в хвойных и смешанных лесах на подстилке и гниющей древесине хвойных и лиственных пород деревьев, в кустарниках, на богатой почве, вне леса на свалках, в парках и садах, одиночно и группами, пучками, часто, ежегодно.Считается съедобным (4 категории) грибом (в США - ядовитым), используется свежим (отваривание около 15 минут) во вторых блюдах, соленым и маринованным. Чтобы не были очень скользкими кожицу лучше снять. фото-4 ТРЕМЕЛЛА ФУКУСОВИДНАЯ, ДРОЖАЛКА БЕЛАЯ, СЕРЕБРЯНОЕ УХО. Плодовое тело: размером 2-5 (8) см, лопастное, извилисто-складчатое, неправильной формы, чисто белого цвета, редко с желтоватыми тонами. Споровый порошок белый.Мякоть: мясистая, нежная, упруго-студенистая, белая, полупрозрачная, без запаха (по литературным сведениям - со слабым пряным запахом).Распространение: осенью в смешанном лесу, на гнилой древесине и ветках лиственных пород, во влажных местах, в странах юго-восточной Азии, в Японии, Новой Зеландии, в России встречается в Приморском крае, редко, растет одиночно и группами. Культивировалась в Китае более 100 лет назад. В настоящее время, с 70-х годов ХХ века широко культивируется на опилках в Китае и Корее.Употребление: хороший съедобный и полезный гриб в корейской и китайской кухне (отваривание около 5-7 минут, до увеличения в объеме в 3-4 раза). Продается соленым со специями, имеет немного хрустящий приятный вкус. В Китае используется в сиропе-напитке. В странах юго-восточной Азии издавна считался лекарственным грибом, содержащим активные биологические вещества, большое содержание витамина D. Имеет противовоспалительное, противоопухолевое, показания, оказывает стимулирующее, тонизирующее, антирадиационное, противоаллергическое, антидиабетическое (снижает уровень холестерина) и др. действия. фото-5 Гриб-зо́нтик бе́лый (лат. Macrolepiota excoriata) — гриб семейства шампиньоновых. Шляпка диаметром 6—12 см, толстомясистая, вначале яйцевидная, удлинённая, раскрывается вплоть до плоско-распростёртой, с большим коричневым бугорком в центре. Поверхность беловатая или кремовая, матовая, центр бурый и гладкий, остальная поверхность покрыта тонкими чешуйками, остающимися от разрыва кожицы. Край с белыми хлопьевидными волокнами. Мякоть шляпки белая, с приятными запахом и слегка тёрпким вкусом, на срезе не изменяется. В ножке — продольно-волокнистая. Ножка высотой 6—12 см, толщиной 0,6—1,2 см, цилиндрическая, полая, с небольшим клубневидным утолщением в основании, иногда изогнутая. Поверхность ножки гладкая, белая, ниже кольца желтоватая или буроватая, от прикосновения слабо коричневеет. Пластинки частые, с ровными краями, свободные, с тонким хрящевидным коллариумом, легко отделяются от шляпки, имеются пластиночки. Цвет их белый, у старых грибов от кремового до буроватого. Остатки покрывала: кольцо белое, широкое, гладкое, подвижное; вольва отсутствует. Споровый порошок белый. Микроскопические признаки Споры 12—15×8—9 мкм, яйцевидные, с порой прорастания, бесцветные, псевдоамилоидные, метахроматичные, с одной или несколькими флуоресцирующими каплями. Трама пластинок правильная. Гифы чешуек веретеновидные или цилиндрические, 40—50×12—15 мкм, на концах часто колпаковидное утолщение. Базидии четырёхспоровые, булавовидные, 35—40×12—15 мкм. Хейлоцистиды веретеновидные, бесцветные, тонкостенные, 50×10 мкм. Цветовые химические реакции Реакции пластинок с α-нафтолом и мякоти с анилином и гваяколом отрицательные; мякоть с лактофенолом коричневеет, с феноланилином даёт фиолетово-розовую окраску. Разновидности Основная форма Macrolepiota excoriata var. excoriata или Macrolepiota excoriata f. excoriata — центр шляпки голый, более тёмный (до бурого), остальная поверхность мелкочешуйчатая. Macrolepiota excoriata var. squarrosa (R.Mre) Wasser, 1978 — Шляпка с отстающими чешуйками. Известен в Северной Африке, в дубовых насаждениях. Macrolepiota excoriata f. barlae Babos, 1974 — шляпка кремово-коричневая с тонкими или крупнымии чешуйками различной формы, известен в парках и садах Венгрии. Экология и распространение Основная статья: Экологические группы грибов Почвенный сапротроф. Растёт как на опушках смешанных и хвойных лесов, вдоль просек и на вырубках, в насаждениях, так и на лугах, пастбищах, в степи. Вырастает одиночно или группами, встречается часто. Распространён в Европе повсеместно, в Азии — Турция, Иран, Закавказье, Средняя Азия (Киргизия, Туркмения, Узбекистан), Сибирь (Алтайский край, Бурятия, Красноярский край), Китай, Дальний Восток (Хабаровский край, Приморский край), Япония, в Северной Америке, Южной Америке (Чили), в Австралии и Африке (Алжир, Марокко, Тунис, Кения, Конго, Нигерия, ЮАР) и на островах — Шри Ланка, Филиппины, Куба. Сезон: июнь — октябрь.
Poholchuk Vitaly: 1-Hygrocybe conica Гигроцибе коническая. 2-Macrolepiota mastoidea Гриб-зо́нтик сосцеви́дный. 3-Strobilurus esculentus, Стробилюрус съедобный. 4-Але́врия ора́нжевая (лат. Aleuria aurantia). 5-Гигрофор желтовато-белый Hygrophorus eburneus 1-1-2-3-4-5- фото-1 Гигроци́бе кони́ческая (лат. Hygrocybe conica) — гриб семейства Гигрофоровые (Hygrophoraceae). Типовой вид рода.Шляпка 2—9 см в диаметре, конической или колокольчатой формы, гладкая, в дождливую погоду слабо клейкая, оранжевого, красного или красно-оранжевого цвета, по краю более светлая, при повреждении и с возрастом чернеет. Мякоть ломкая, одного цвета со шляпкой, на воздухе чернеет, без особого вкуса и запаха. Гименофор пластинчатый, пластинки свободные от ножки, светло-жёлтого или зеленовато-оранжевого цвета, при повреждении и при созревании спор чернеют. Ножка 2—10 см длиной и 0,3—1 см толщиной, хрупкая, с возрастом полая, жёлтого или жёлто-оранжевого цвета, в нижней части более светлая, при повреждении чернеет. Кольцо отсутствует. Споровый порошок белого цвета. Споры 8—10×5—5,6 мкм, эллипсоидной формы, гладкие, бесцветные, неамилоидные. Гифы с пряжками. Является слабо ядовитым грибом. фото-2 Гриб-зо́нтик сосцеви́дный (лат. Macrolepiota mastoidea) — съедобный гриб семейства шампиньоновых. Растёт на почве на лесных полянах, опушках, лугах и других открытых травянистых местах, чаще в дубовых, буковых и сосновых лесах. Вырастает отдельными экземплярами или группами. Распространён в Европе от Британских островов до России (кроме Франции и Скандинавского полуострова), Азии (Закавказье — Армения, Восточная Сибирь, Приморский край), Северной Америке (США, Мексика), Южной Америке (Бразилия), Австралии и Северной Африке (Алжир, Марокко). Сезон: август — октябрь. фото-3 Растет: с середины апреля до начала мая основным слоем, реже встречается во второй половине мая после похолодания, затем в середине июля после похолодания и в октябре – при потеплениях в начале и в самом конце, в хвойных (еловых) и смешанных с елью лесах, на светлых, влажных местах на еловых шишках, погруженных в почву и опад, часто, группами, ежегодно.Малоизвестный съедобный гриб низкого качества (отваривание 10 мин, отвар буроватый с белковой пеной и хорошим грибным запахом), ножка слишком жесткая и в пищу не годится. Несмотря на многочисленность, малые размеры и невыразительный вкус не делают его собираемым грибом. фото-4 Але́врия ора́нжевая (лат. Aleuria aurantia) — гриб порядка Пецицевые отдела Аскомицеты. Разные систематики относят род Алеврия к семействам Otideaceae или Pyronemataceae.Плодовое тело — блюдцевидный, часто неправильной формы апотеций размером 2 — 10 см. Окраска гимения (верхней поверхности) ярко-оранжевая или оранжево-красная, нижняя поверхность диска более бледная, бывает с беловатым налётом. Мякоть тонкая, хрящевидная, ломкая. Запах и вкус слабые, приятные. Споровый порошок белый. Споры 17,5 × 9 мкм, сетчатые, с двумя каплями внутри.Гриб встречается в лиственных и хвойных лесах, парках, иногда на газонах, между камнями мостовых, на тропинках. Растёт на почве. Широко распространён по всей северной умеренной зоне, встречается как на равнине, так и в горной местности. Сезон лето — осень, может плодоносить иногда до очень поздней осени.Съедобный гриб. Может употребляться в сыром виде для украшения салатов или как десерт — политый водкой или киршвассером и посыпанный сахаром. фото5 Гигрофор желтовато-белый (лат. Hygrophorus eburneus, досл. «гигрофор цвета слоновой кости») — съедобный шляпочный гриб, типовой вид рода Гигрофор семейства Гигрофоровые. Известен под названиями восковая шляпка слоновой кости и ковбойский носовой платок. Широко распространён в Европе и Северной Америке, а также в Северной Африке. Плодовое тело среднего размера, белоснежного цвета. Шляпка во влажном состоянии покрыта толстым слоем слизи (трама) так, что это затрудняет сбор гриба. При растирании гриба между пальцами он напоминает на ощупь воск. Из плодового тела Гигрофора желтовато-белого выделен целый ряд биологически активных веществ, включая жирные кислоты с бактерицидной и противогрибковой активностями.Съедобный гриб. В Китае с ним готовят напиток из молока яка, ферментируя смесью Lactobacillus bulgaricus, Streptococcus thermophilus и Lactobacillus acidophilus.
Poholchuk Vitaly: 11-Трутови́к кашта́новый Polyporus badius 12-Xylaria polymorpha Ксилария многообразная 13-дальдиния концентрическая daldinia concentrica 14-Inocybe asterospora Волоконница звездоспоровая смертельно ядовит 15-Поплавок белый, толкачик белый Amanitopsis alba (Gill.) Fr. Syn.: Amanita alba 16-Негнию́чник колесови́дный (лат. Marasmius rotula) 17-Amanita phalloides, Бледная поганка 11-12-12-13-13- 14-14-15-15-16-17-17- фото-11 Трутови́к кашта́новый (лат. Polyporus badius) — несъедобный гриб из рода Polyporus семейства Polyporaceae. У молодых экземпляров шляпка гладкая, блестящая, светло-серо-коричневая, у зрелых - темно-каштановая, с ярким оранжево-красным извилистым краем. Поверхность пористая, во влажную погоду - маслянистая. Трубчатый слой низбегающий, с оттенком, варьирующим от беловатого до кремого. Ножка короткая, эксцентрическая, серо-коричневая или черная. Мякоть жесткая, желтовато-беловатая. Споровый порошок белый.Обитание: с середины июня до октября на пнях, в лесу, в парках, валежнике лиственных пород (березы, дуба, ольхи, липы), редко на живых деревьях, встречается нередко. фото-12 Xylaria polymorpha Ксилария многообразная. Этот твердый по консистенции гриб, растущий на древесине (хотя иногда кажется, что прямо из почвы), напоминает черно-серые или черные небольшие булавы. Плодовые тела (стромы) достигают 4-10 см в высоту, булавовидной, иногда грушевидной или удлиненно-яйцевидной формы, изредка неправильные (смятые), простые (одиночные) или трехвершинные, твердые до деревянистых, на поверхности шероховатые и часто сморщенные, внутри же чисто-белые и волокнистые. Споры размером 20-30 х 5-9 мкм, черно-бурые, гладкие, веретеновидные, с 2-3 капельками. Несъедобный. Ксилария многообразная достаточно похожа на менее частый вид – несъедобную ксиларию длинноногую (Xylaria longipes), тонкие плодовые тела которой растут преимущественно на лежащих на земле ветвях клена белого, но также и других лиственных деревьев. фото-13 дальдиния концентрическая daldinia concentrica. Плодовое тело гриба (1-5 см) клубневидное, неровное; цвет его варьирует от красновато-коричневого до черного. Оно нередко кажется покрытым пылью или сажей из-за множества спор, находящихся на его поверхности. Мякоть у гриба плотная, буро-фиолетовая, с заметными многочисленными концентрическими и более темными бороздками. Растет он круглый год на сухих ветках лиственных деревьев, преимущественно берез и ясеней. Пищевой ценности не имеет. фото-14 Inocybe asterospora Волоконница звездоспоровая смертельно ядовит . Шляпка: 2-5(7) см, колокольчатая, с подвернутым вниз краем, затем широкораспростертая, радиально-волокнистая, трещиноватая, нередко с лопастно-рассеченым краем, красно- или желтовато-бурая. Ножка: 3-5 см высотой и 0,3-0,5 см в диаметре, булавовидная, сплошная, продольно-волокнистая, рубчатая, со стирающимся мелкохлопьвидным налетом, белая, затем с красновато- или желтовато-бурым оттенком. Пластинки: приросшие, частые, широкие, грязно-буроватые, иногда с оливковым оттенком, с хлопьвидно-опушенным белесым краем. Мякоть: тонкая, беловатая или палевая, с сильным сперматичным запахом и неприятным вкусом. Споры: 10-12 на 6-8 мкм, с длинными звездообразно-лучистыми выступами, светло-буроватые. Споровый порошок красноватый. Цистиды метулоидные. Растет: в лиственных и смешанных лесах с июня по октябрь, во мху, на подстилке, иногда большими группами. Съедобность: гриб смертельно ядовит, содержит мускарин. Сходство: очень похож на смертельно ядовитую Волоконницу Патуйяра, от которой отличается более тонкой ножкой и характеристиками спор. Распространение в Казахстане. В Заилийском Алатау в высокогорье повсеместно. Ареал. Европейская часть бывшего СССР, Кавказ, Западная и Восточная Сибирь, Дальний Восток, Западная Европа, Восточная Азия, Северная Америка. фото-15 Поплавок белый, толкачик белый Amanitopsis alba (Gill.) Fr. Syn.: Amanita alba Шляпка: Диаметр 5-10 см, сначала яйцевидная, позже раскрывается до распростертой, в середине с бугорком, с хорошо заметным рубчатым краем. Пластины белые, широкие, свободные, частые. Ножка: Цилиндрическая, белая, грязно-белая, расширяющаяся к основанию, 70—100 мм высотой и 10—20 мм толщиной, сплошная, в зрелости трубчато-полая, волокнистая, слабо чешуйчатая, без кольца. В основании имеет белую или охряную свободную вольву, глубоко погруженна в почву. Мякоть: Беловая, без особого вкуса и запаха, тонкая и ломкая. Споровый порошок: Белый Произрастание: Растет с начала июля до середины или конца сентрября в лиственных и смешанных лесах, в траве, на почве, в кустарниках, встречается не часто. Употребление: Теоретически съедобен, но особой ценности не представляет. Похожесть: Поплавок белый можно спутать с бледной поганкой (Amanita phalloides) или с мухомором вонючим (Amanita virosa). Главное отличие поплавка белого от этих опасных грибов - отсутствие кольца, широкая свободная вольва и рубчатые края шляпки. фото-16 Негнию́чник колесови́дный (лат. Marasmius rotula) — несъедобный гриб из рода Marasmius семейства Marasmiaceae. Шляпка кремовая, выпуклой формы, с темным бугорком, располагающимся в углублении центральной части, поверхтость шляпки покрыта радиальными складками. Пластинки редкие, кремовые, прикрепленные не к ножке, а к коллариуму. Ножка гладкая, плотная, в верхней части беловатая, ниже — черная. Споровый порошок беловатый.Растет на валежных веточках и старых гниющих пнях.Плодоношение. В июне-сентябре. фото-17 Бле́дная пога́нка (лат. Amanita phalloides[1]) — гриб из рода Amanita (мухоморов), один из самых опасных ядовитых грибов. Плодовое тело шляпконожечное, в молодом возрасте яйцевидное, полностью покрытое плёнкой. Шляпка 5—15 см, оливковая, зеленоватая или сероватая, от полушаровидной до плоской формы, с гладким краем и волокнистой поверхностью. Мякоть белая, мясистая, не меняет цвет при повреждении, со слабовыраженным вкусом и запахом. Ножка 8—16 × 1—2,5 см, цилиндрическая, с утолщением в основании. Цвет — как у шляпки или беловатый, часто покрыта муаровым рисунком. Пластинки белые, мягкие, свободные. Остатки покрывал. Кольцо сначала широкое, бахромчатое, снаружи — полосатое, с возрастом часто исчезает. Вольва хорошо выражена, свободная, лопастная, белая, шириной 3—5 см, часто наполовину погружена в почву. На кожице шляпки остатки покрывала обычно отсутствуют, иногда могут быть плотные плёнчатые обрывки. Споровый порошок белый, споры 8,5 × 7 мкм, почти округлые, амилоидные. Изменчивость Цвет шляпки бывает от почти белого до серовато-зелёного. Старые грибы с неприятным сладковатым запахом, шляпка с возрастом становится более сероватой. Опасность Бледная поганка может быть очень похожа на некоторые виды сыроежки Неопытные грибники могут брать бледную поганку вместо хороших съедобных грибов. Особенно часто её путают с различными видами шампиньона, сыроежкой зелёной и сыроежкой зеленоватой, с поплавками. Следует помнить, что у шампиньонов никогда не бывает вольвы и пластинки с возрастом быстро окрашиваются; у сыроежек не бывает ни вольвы, ни кольца, к тому же они отличаются характерной ломкостью мякоти; поплавки отличаются меньшими размерами, более тонкой мякотью (края шляпки у них обычно с выраженными радиальными бороздками) и не имеют кольца. Известны случаи ошибочного сбора бледных поганок при срезании грибов ножом под самую шляпку, когда характерное пленчатое кольцо оставалось вместе с ножкой на земле. Молодое плодовое тело Экология и распространение Образует микоризу с различными лиственными породами (дуб, бук, лещина), предпочитает плодородные почвы, светлые лиственные и смешанные леса. Плодоносит одиночно или группами, встречается часто. Гриб широко распространён в умеренном поясе Европы, Азии и Северной Америки. Сезон: конец лета — осень. Картина отравления Отравление наступает при употреблении бледной поганки в пищу. Термическая обработка не устраняет токсического действия. ¼ часть среднего плодового тела (около 30 г) вызывает тяжёлое отравление, у детей обычно заканчивающееся смертью[2]. Основные симптомы: спустя ¼-2 суток появляется неукротимая рвота, кишечные колики, боли в мышцах, неутолимая жажда, холероподобный понос (часто с кровью). Возможно появление желтухи и увеличение печени. Пульс — слабый, нитевидный. АД понижено, наблюдается потеря сознания. В результате токсического гепатита и острой сердечно-сосудистой недостаточности в большинстве случаев — летальный исход. Особенная опасность гриба заключается в том, что признаки отравления не проявляются в течение длительного времени. Симптомы могут не проявляться на протяжении первых 6-24 и более часов, в течение которых, тем не менее, уже происходит отравление организма и нанесение ему непоправимого ущерба. После проявления симптомов смертность очень высока и какое-либо лечение часто оказывается бесполезным. Химический состав и механизм токсического действия Плодовые тела бледной поганки содержат бициклические токсические полипептиды, в основе которых — индольное кольцо. Изученные к настоящему времени токсины бледной поганки разделяются на две группы: аманитины (аматоксины, аманитотоксины) — более ядовитые, но медленнее действующие (дают фиолетовую окраску с коричным альдегидом в парах HCl), и фаллоидины (фаллотоксины) — менее ядовитые, но действующие быстрее (синее окрашивание с теми же реактивами). Промежуточное положение занимает аманин (синяя окраска подобно фаллоидинам, но действует медленнее). В группу аманитинов входят: α-аманитин (DL50 2,5 мкг/20 г), β-аманитин (DL50 5-8 мкг/20 г), γ-аманитин (DL50 10-20 мкг/20 г). Фаллоидины: фаллоин (DL50 20-30 мкг/20 г), фаллоидин (DL50 40 мкг/20 г), фаллин B (DL50 300 мкг/20 г), фаллацидин, фаллализин. Токсичность аманина — 0,5 мкг/кг. В 100 г свежего гриба содержится 8 мг α-аманитина, ~5 мг β-аманитина, 0,5 мг γ-аманитина и 10 мг фаллоидина. Для человека смертельная доза фаллоидина — 20-30 мг. В бледной поганке обнаружен также циклический полипептид антаманид, способный снижать токсическое действие фаллоидина, и (в меньшей степени) α-аманитина. Однако содержание антаманида в грибе незначительно и не изменяет интегрального токсического эффекта. Фаллоидин и аманитин действуют преимущественно на печень, поражая эндоплазматический ретикулум и клеточное ядро гепатоцитов. Фаллолизин вызывает лизис гепатоцитов и клеток крови. Фаллоидин (10−14−10−6 моль/л) обратимо блокирует K+-каналы возбудимых мембран, уменьшая выходящий калиевый ток в мышечных волокнах. Под воздействием токсинов бледной поганки угнетается синтез АТФ, разрушаются лизосомы, микросомы и рибосомы клеток. В результате нарушения биосинтеза белка, фосфолипидов, гликогена развиваются некроз и жировое перерождение печени.Бледной поганкой был отравлен римский император Клавдий. Жена Клавдия, Агриппина добавила бледную поганку в блюдо из цезаревых грибов. Клавдий скончался, а новым императором стал Нерон. От отравления бледной поганкой предположительно скончался папа римский Климент VII.
Poholchuk Vitaly: 18-Лепиота острочешуйчатая Lepiota acutesquamosa 19-Scleroderma verrucosum Ложнодождевик бородавчатый 20-Lentinellus cochleatus Лентинеллус уховидный 21-Cortinarius camphoratus Паути́нник ка́мфорный 22-Tricholoma album рядовка белая 23-Фулиго гнилостный fuligo-septica 24-Lepiota felina Лепиота кошачья 25-Trametes versicolor Трамета разноцветная 26-Amanita pantherina, Мухомор пантерный 18-19- 20- 20-21-22- 23-24-25-26-26- фото-18 Лепиота острочешуйчатая- Lepiota acutesquamosa. Шляпка: диаметром 7-10 (15) см, сначала эллипсовидная, колокольчатая, затем распростертая, выпуклая, бугорчатая, с опущенным краем, волосисто-войлочная, желтовато-коричневатая, охряно-коричневатая, светло-коричневая, ржавая, с более темной серединой, растрескавшаяся, с крупными пирамидальными заостренными темно-коричневыми, буро-коричневыми чешуйками. Пластинки: очень частые, густые, свободные, тонкие, с неровным краем, сначала прикрытые тонким паутинисто-пленчатым покрывалом, белые, желтоватые, кремовые.Споровый порошок белый. Ножка: длиной 8-12 см и диаметром 1-1,5 см, цилиндрическая с вздутым основанием, плотная, вверху гладкая светлая, ниже кольца желтовато-коричневая, охряно-коричневатая, волокнисто-чешуйчатая, в основании с буроватыми концентрическими чешуйками. Кольцо - широкое, тонкое, пленчатое, при отделении с паутинистым покрывалом, белое, кремовое, с охряными бородавками на нижней стороне. Мякоть: толстая, белая, с остро-смолистым запахом (по литературным сведениям с неприятным запахом). Обитание: с середины августа до конца сентября (массово в первой половине сентября), в смешанных лесах, на богатой почве, на сгнившем мусоре, у дорог, вне леса, в парках, на газонах, одиночно и группами, не часто. Употребление: считается несъедобным грибом из-за неприятного запаха и горьковатого вкуса (отвар с неприятным смолистым запахом, а после остывания со слабым ягодно-фрукт запахом, при отваривании издает запах горелой пластмассы или старого рыбьего жира, мякоть средних вкусовых качеств). По некоторым зарубежным сведениям - смертельно ядовит. фото-19 Ложнодождеви́к борода́вчатый (лат. Scleroderma verrucosum) — несъедобный гриб-гастеромицет рода Ложнодождевиков. Плодовое тело 2—8 см диаметром, клубневидное или почковидное, часто уплощённое сверху, часто с удлинённой ложной ножкой. Ложная ножка обычно 1—1,5 x 0,5—0,6 см (хотя может достигать 7 см в высоту), цилиндрическая или немного сплюснутая, складчатая, с желобками, с разветвлённым корневидным выростом из широких плоских мицелиальных тяжей, иногда полностью погружена в почву. Перидий однослойный, тонкий (менее 1 мм), пробково-кожистый, иногда почти деревянистый, грязно-белый, затем охряно-жёлтый или жёлто-коричневый с мелкими (изредка крупными) буроватыми чешуйками или бородавками. При созревании спор растрескивается сверху, образуя более или менее широкое отверстие. Глеба у молодых грибов плотная, белая, с желтоватыми прожилками; при созревании становится дряблой, серо-оливковой, затем серовато-чёрной, приобретая порошистую структуру. Стерильное основание под глебой отсутствует. Запах мякоти неприятный, металлический; вкус резкий. Споры 9—15 мкм в диаметре, тёмно-коричневые или пурпурно-чёрные, шаровидные, тупо-шиповатые, с бородавками. Споровый порошок оливково-чёрный, с неприятным запахом. Нити капиллиция редкие, 3—3,5 мм толщиной, гиалиновые, без перегородок. Экология и распространение Широко распространённый вид—космополит, встречающийся в северном и южном умеренных поясах, в тропиках и субтропиках. Образует микоризу с твёрдыми породами деревьев (включая дуб и бук). Растёт одиночно или группами на сухих песчаных почвах в лесах, садах и парках, на вырубках, часто в местах, нарушенных человеком: на обочинах дорог, краях канав, вдоль тропинок и т.д. Плодоносит с августа по сентябрь—октябрь. Сходные виды Отличается от съедобных настоящих дождевиков жёсткой мякотью и неприятным запахом. Кроме того, обладает сходством с родственными видами ложнодождевиков, отличаясь в основном выраженной ложной ножкой и тупо-шиповатыми спорами: Ложнодождевик обыкновенный отличается сидячими плодовыми телами без ложной ножки и толстой внешней оболочкой (около 3 мм). Ложнодождевик пятнистый имеет заметно более мелкие плодовые тела (1—4 см в диаметре). Пищевые качества Несъедобный или слабо ядовитый гриб, в больших количествах вызывает отравление, сопровождающееся головокружением, болями в желудке, тошнотой, рвотой, в тяжёлых случаях — обмороком и судорогами. Признаки отравления появляются через 0,5—3 часа. Однако в малых дозах может употребляться в качестве приправы. фото-20 ЛЕНТИНЕЛЛУС УХОВИДНЫЙ. ЛЕНТИНЕЛЛУС РАКОВИНКОВИДНЫЙ Lentinellus cochleatus (Fr.) Karst. Растёт около отмерших молодых кленов, дубов, пней и на древесине, погруженной в почву, в широколиственном лесу с августа до октября. Встречается большими группами, сросшимися в основании ножек. Шляпка 3—10 см в диаметре, эксцентрическая, лопастная, глубоко-воронковидная, уховидная, или раковинообразная, с волнистым, слегка загнутым краем, мясо-красная или красновато-коричневая, иногда водянистая. Мякоть красноватая, с запахом аниса, без особого вкуса. Пластинки нисходящие по ножке, со слабозубчатыми краями, беловато-красноватые. Споровый порошок белый. Споры шаровидные. Ножка 3—9 см длины, 0,5— 1,5 см толщины, плотная, чаще эксцентрическая, реже центральная, иногда боковая, темно-рыжая, снизу темнее. Гриб съедобен, четвертой категории. Употребляется свежим, пригоден для сушки. фото-21 Паути́нник ка́мфорный (лат. Cortinarius camphoratus) — ядовитый гриб рода Паутинник (лат. Cortinarius). Похож на Паутинник бело-фиолетовый. Шляпка 3—10 см в диаметре, у молодых грибов полушаровидная, затем выпуклая и плоская, бледно-фиолетовая или палево-серебристая, в центре охристая, затем бледно-охристая, с лиловатым оттенком, сухая. Кортина бледно-фиолетового цвета. Пластинки приросшие зубцом, у молодых грибов лиловато-фиолетового, позже лиловато-коричневые и ржаво-коричневые, крупные. Ножка 4—15×1—2,5 см, коренастая, плотная, цилиндрической или булавовидной формы, одного цвета со шляпкой, с несколькими хорошо заметными беловатыми или беловато-охристыми поясками. Мякоть сначала фиолетовая, затем становится охристо-фиолетовой и желтовато-охристой. Вкус отсутствует, запах сильный, неприятный. Споровый порошок ржаво-коричневый. Споры 9—11×5,5—6 мкм, почти гладкие, миндалевидной формы, охристо-ржавого цвета. Встречается в хвойных лесах. В Европе произрастает в Австрии, Бельгии, Германии, Великобритании, Италии, Польше, Эстонии, Литве, Финляндии, Франции, Швейцарии, Швеции и на Украине. Также встречается в США. На территории России встречается в Татарстане, Карелии, Ленинградской, Тверской и Томской областях, Красноярском и Приморском краях. фото-22 ????????????????? фото-23 Фулиго гнилостный fuligo-septica. В англоязычных странах этот слизевик имеет названия Scrambled egg slime «Слизень Битые яйца», Dog vomit slime «Слизень Собачья рвота», Troll butter «Масло тролля», Flowers of sulphur «Сернистый цветок», Flowers of tan «Цветок дубильной коры». Последнее название дано потому, что Фулиго гнилостный часто встречается на коре, заготовленной для дубления. Так же называют его и французы Fleur de tan «Цветок дубильной коры». Сходное название дали ему немцы - Gelbe Lohblute «Желтый цветок дубильной коры» или «Желтый лесной цветок»: здесь сосуществование двух вариантов перевода связано с тем, что в немецком языке Lohe - дубильная кора, а Loh - лес, лесок или роща. Еще немцы, как и русские, называют его «Ведьмино масло» (Hexenbutter). А у поляков этот слизевик называется Wykwit piankowy «Пенистая сыпь». Основное вегетативное тело представляет собой плазмодий – слизистую массу, обитающую в сырых темных местах, под опавшими листьями или в старых гниющих пнях. Плазмодий питается спорами, бактериями и простейшими. Для размножения плазмодий движется к освещенным участкам: «выползает» на поверхность субстрата, в котором обитает. На этом этапе своего развития плазмодий пенистый, объемный, напоминает комок манной каши или кусок поролоновой губки, с пористой, ячеистой поверхностью, без резкого запаха, обычно 1 – 3 см в диаметре, но иногда может достигать в диаметре 10 – 30 см, 0,5 – 3 см толщиной. Растущий плазмодий имеет сметанообразную консистенцию разных оттенков желтого цвета (от светло- до ярко-желтого), значительно реже встречается плазмодий белого или кремового цвета, По мере развития плазмодий превращается в спороношение, образуя подушковидное или лепешковидное плодовое тело (эталий), покрытое снаружи тонкой и хрупкой обызвестленной коркой (кортексом), под которой находятся споры (изредка кортекс может отсутствовать). Цвет сильно варьирует от грязно-белого до коричневато-желтого цвета (встречаются охряные, розоватые, зеленоватые, тускло-красные эталии). Споровый порошок темно-коричневый или почти черный. Споры 7 – 9 мкм диаметром, шаровидные, мелкошиповатые. Встречается с мая по октябрь на древесине, на коре, на почве и опаде в увлажненных местах. Широко распространенный вид. Данные о съедобности противоречивые. В России считается несъедобным, однако в некоторых странах его используют в пищу. фото-24 Lepiota felina Лепиота кошачья. Шляпка: диаметром 2-3 см, сначала выпуклая, затем выпукло-распростертая, с тонким неровным войлочным краем, войлочно-чешуйчатая, глубоко растрескавшаяся на концентрические темно-бурые, темно-коричневые, черно-коричневые чешуйки, в середине с черно-бурым диском, со светлым беловатым или кремовым фоном.Пластинки: частые, выемчатые, узкие, мягкие, белые или кремовые. Ножка: длиной 3-5 см и диаметром 0,2-0,4 см, цилиндрическая, расширенная, волокнистая, с кольцом, выше него гладкая, беловатая, ниже - войлочно-чешуйчатая, с бурыми чешуйками сразу под кольцом и в основании. Кольцо отогнутое, толстое, подвижное, сверху беловатое, снизу с бурыми крапинками (бородавками) и с заметной темной каймой. Мякоть: тонкая, беловатая, со слабым цветочным запахом, по литературным сведениям с цветочным запахом герани. Обитание: с середины июля до конца сентября в хвойных и смешанных лесах (с елью), на хвойном опаде, почве, небольшими группами и одиночно, встречается не часто. ядовитый гриб. фото-25 Траметес разноцветный Trametes versicolor Плодовое тело: многолетнее, длиной 5-8 см и шириной 3-5 см, полукруглое, веерообразное, реже розетковидное (в торце ствола), сидячее, прикрепленное боком, часто сросшееся основаниями, иногда зауженное в основании, тонкое, шелковистое, бархатистое сверху, с концентрическими тонкими извилистыми разноцветными зонами попеременно ворсистыми и шелковистыми или почти голыми и с изменчивой окраской от почти черного, голубовато-бурого до коричневатого, охряно-желтого, серо-желтого, часто со светлым краем и зеленоватым основанием (после высыхания часто почти белая). Трубчатый слой: длиннотрубчатый, мелкопористый, с округлыми неправильными порами с неровными краями, светлый, желтоватый, позднее буроватый, иногда с красноватым оттенком, с узким стерильным краем. Мякоть: тонкая, кожистая, светлая, белая или коричневатая, с приятным запахом. Растет с середины июня до поздней осени (конец октября) на мертвой древесине, поленницах, пнях лиственных деревьев (береза, дуб), редко на хвойных (ель), черепитчатыми группами, встречается часто. Растет быстро, вызывает белую сердцевинную гниль. Трамета разноцветная – сильный лекарственный гриб, получивший признание учёных, докторов и пациентов из-за своих лечебных свойств. По-латыни, Trametes – «тот, кто тонок», а versicolor– «разноцветный», народное название – Turkey Tail, в переводе - «хвост индейки», в Японии T. versicolor также известен как "kawaratake", что означает «гриб речного берега», в Китае гриб называется "Yun-Zhi" – «облачный гриб». Ранее он назывался также Coriolusversicolor, но теперь это название считается устаревшим. Этот лесной житель своей шляпкой напоминает хвост индюшки, за что и получил своё название. Его веерообразные плодовые тела растут на мертвой древесине – на лесосеках и дровяных складах. Разноцветным он называется из-за того, что его полосатая шляпка бывает самых разнообразных оттенков: коричневой, белой, серой, синей, жёлтой и апельсиновой, с бархатисто-волосистой поверхностью. Нижняя сторона шляпки белая и не изменяет свой цвет на срезе. Гриб несъедобный, т.к. очень жёсткий. Трамета – старинное средство от злокачественных опухолей в Традиционной Китайской народной медицине. Отвары из этого гриба применялись врачами ещё сотни лет назад, но внимание современной фармацевтической промышленности Трамета разноцветная впервые привлекла к себе только в 1965 году, когда инженер-биохимик, работающий в компании «Kureha Chemical Industry Company», в Японии, обратил внимание на своего коллегу, болевшего раком желудка. Коллега имел неоперабельную стадию и к тому же имел противопоказания к химио- и радиотерапии. В течение нескольких месяцев он принимал вытяжку из Траметы и скоро вернулся на работу здоровым. Биохимик, вдохновлённый его примером, убедил своих сотрудников начать исследования свойств этого гриба. фото-26 Мухомо́р панте́рный (лат. Amanita pantherina) — гриб рода Мухомор (лат. Amanita) семейства Аманитовые (лат. Amanitaceae). Шляпка ∅ 4—12 см, плотная, сначала полусферическая, затем выпуклая и полностью распростёртая с тонким рубчатым краем и (иногда) небольшими свисающими хлопьями, оставшимися от общего покрывала. Кожица буроватого цвета, гладкая и блестящая, покрыта множеством мелких белых хлопьев, легко отделяемых от неё. Мякоть белая, не изменяющая цвета на воздухе, водянистая, хрупкая, c неприятным запахом и сладковатая на вкус. Пластинки частые, белые, не прирастающие к ножке, иногда с буроватыми пятнами у старых грибов. Ножка 4—12 см в высоту, ∅ 1—1,5 см, белая, цилиндрическая, слегка суженная кверху, внизу клубневидно-расширенная, полая, с белой приросшей вольвой в виде кольцевидного ободка, иногда многослойная. Поверхность ножки слегка ворсистая. Кольцо, расположенное очень низко, висячее, гладкое, хрупкое, иногда может отсутствовать. Споровый порошок белый, споры 11×7,5 мкм, широкоэллипсоидальные. Изменчивость Шляпка бывает светло-бурого, коричневатого, оливково-грязного и сероватого цвета. Экология и распространение Образует микоризу со многими деревьями, встречается в хвойных, смешанных и широколиственных лесах, часто под сосной, дубом, буком, предпочитает щелочные почвы. Широко распространён в умеренном климате Северного полушария. Сезон середина июля — конец сентября (массово в августе и начале сентября). Сходные виды Съедобные: Мухомор серо-розовый (Amanita rubescens), отличающийся розовеющей на воздухе мякотью и штриховатой верхней поверхностью кольца Несъедобные: Мухомор толстый (Amanita spissa), редко встречающийся, от которого пантерный отличается тем, что менее мясист, с мелкими хлопьями на шляпке, гладким кольцом и воротничковой вольвой. Токсичность Гриб сильно ядовит. Содержит как характерные для других ядовитых мухоморов мускарин и мускаридин, так и скополамин и гиосциамин, которые встречаются у белены, дурмана и некоторых других ядовитых растений. По сведениям из популярной литературы, «сочетание действия токсинов красного мухомора с токсинами белены (то есть комплекса мускарина, тропановых алколоидов и галлюциногенов) дают особую картину интоксикации».
ariona: Poholchuk Vitaly пишет: 22-Tricholoma album рядовка белая Мне кажется, на фото гигрофор. Если лес буково-дубовый, то может быть H. eburneus
Poholchuk Vitaly: ariona пишет: Мне кажется, на фото гигрофор. Если лес буково-дубовый, то может быть H. eburneus вы правы у меня есть такие вышэ. http://ifotki.info/9/1f69f19ab5ef0160df74fe8c4c66002b5f842e102735042.jpg.html
Poholchuk Vitaly: ariona пишет: Мне кажется, на фото гигрофор. Если лес буково-дубовый, то может быть H. eburneus как думаете что это может быть на бледную п. както не очень похож http://ifotki.info/9/b38e3e6f21f33c828dd18662ffa634745b7cfe102559651.jpg.html
ariona: Poholchuk Vitaly А нет фото клубня(вольвы?) Может это Amanita citrina? Хотя обычно у цитрины крупные хлопья на шляпке.
Poholchuk Vitaly: ariona пишет: Может это Amanita citrina? Хотя обычно у цитрины крупные хлопья на шляпке. бледнопоганковых много у нас да и шлябка там была не такая совсем. думал мож шампинён мухомороподобный редки вид...
Poholchuk Vitaly: Чешуйчатка разрушающая - Pholiota destruens. Шляпка: диаметром 5-10 (20) см, сначала полушаровидная, затем выпуклая, с загнутым краем, толстомясистая, с остатками покрывала по краю, беловатая, грязно-белая, кремовая, иногда с желтоватым бугорком, с редкими крупными светло-коричневыми волокнистыми чешуйками, исчезающими с возрастом, позднее выпукло-распростертая с волнистым краем,бледно-охряная или бледно-буроватая, с остатками чешуек или почти гладкая.Пластинки: частые, широкие, приросшие, беловатые или желтоватые, затем охряные, темно-коричневатые.Споровый порошок ржаво-коричневый.Ножка: длиной 3-10 (15) см и диаметром 1-3 см, центральная или эксцентричная, часто вздутая в основании, сплошная, с исчезающим волокнисто-хлопьевидным кольцом, над кольцом гладкая, ниже - одноцветная со шляпкой, с исчезающими белыми чешуйками, беловатая, позднее коричневатая.Мякоть: мясистая, плотная, твердая, беловатая, в ножке волокнистая, жесткая, желтовато-коричневатая, со слабым неприятным запахом, горьковатая.Обитание: с середины августа до конца сентября на живой и мертвой древесине лиственных деревьев (осина, тополь, ива, береза, вяз), на пнях, бревнах, сухих стволах, как правило, одиночно, редко, ежегодно. Употребление: несъедобный гриб.
Poholchuk Vitaly: фото-1-Tricholoma myomycesРядовка землистая. фото-2. Паутинник смазанный, (Cortinarius collinitus). фото-3 Гименохете красно-бурый, Hymenochaete rubiginosa. фото-4 Рядо́вка фиоле́товая (лат. Lepista nuda). фото-1. фото-2 фото-3 фото-4 фото-1 Рядовка землистая (лат. Tricholoma terreum, от лат. terra — земля) — съедобный гриб из рода Рядовка семейства Tricholomataceae. Шляпка: диаметром 4-7 см, сначала колокольчатая, потом - распростертая, тонко-мясистая, округло-бугорчатая, с растрескавшимся краем, часто волнистым, сухая, матовая, серая, темно-серая, коричневато-серая, с прижатыми черно-волокнистыми чешуйками, иногда с более светлым краем. Пластинки: частые, приросшие или приросшие зубцом, широкие, у зрелых грибов часто с неровным краем, светлые, сероватые. Споровый порошок белый. ножка: длиной 3-6 см и диаметром 1-1,5 см, цилиндрическая или булавовидная, сухая, тонковолокнистая, сплошная, потом - полая, вверху беловатая, ниже - сероватая.Мякоть: тонкая, ломкая, со слабым мучнистым запахом, беловатая или сероватая.Обитание:с середины августа до октября в хвойных и лиственных лесах (часто с соснами), в посадках, в кустарниках, в редкой траве и на подстилке, группами, редко.Малоизвестный съедобный гриб, используется свежим (отваривание около 15 минут), можно солить и мариновать. фото-2. Паутинник смазанный, (Cortinarius collinitus) Описание паутинник намазанный. паутинник смазанный лат. cortinarius deiibutus fr. Шляпка 2-9 см в диаметре, полушаровидная или плосковыпуклая, ярко-желтая, слизистая, гладкая. Мякоть толстая, желтоватая, без вкуса и запаха. Пластинки приросшие к ножке зубцом, сначала голубовато-фиоле-товые, затем коричнево-бурые. Споровый порошок ржаво-коричневый. Споры шаровидные, мелкобородавчатые. Ножка 5-10 см длины, 0,5- 1,5 см толщины, в основании утол-щенная, беловатая или желтоватая, с ярко-желтым пояском, у молодых грибов сплошная, у зрелых полая. фото-3 Гименохете красно-бурый, Hymenochaete rubiginosa. Латинское: HYMENOCHAETE RUBIGINOSA Семейство: Hymenochaetaceae Места обитания: в основном в дубовых лесах на мертвой древесине дубов и каштанов Сезон: в течение всего года Съедобность: несъедобен Споры: беловато-кремовые Описание: консолевидные плодовые тела расположены обычно ярусами мякоть упругая край обычно волнистый и более светлый, чем верхняя поверх- на верхней стороне заметны темно-коричневые концентрические зоны или наплывы нижняя поверхность светло-коричневая, покрыта крошечными волосками, хотя выглядит гладкой фото-4 Рядо́вка фиоле́товая (лат. Lepista nuda) — гриб из рода Леписта семейства Рядовковые. По последним данным относится к роду Говорушка. Довольно крупный гриб. Шляпка 6—15 (20) см диаметром, мясистая, у молодых грибов полушаровидная, выпуклая с завёрнутым вниз тонким краем, позднее — выпукло-распростёртая или даже вдавленная, с загнутым краем, часто волнисто-изогнутая. Кожица шляпки гладкая и блестящая. Цвет шляпки у молодых грибов ярко-фиолетовый, к зрелости, начиная с краев, выцветает и приобретает буроватый или охряный оттенок, светлеющий при сухой погоде. Мякоть мясистая, плотная, светло-фиолетовая, позднее — более мягкая и охряно-кремовая, со слабым, но приятным вкусом и запахом, напоминающим анис Пластинки 0,6—1 см шириной, частые, тонкие, приросшие зубцом или почти свободные, фиолетовые, позднее — более бледные, с коричневым оттенком. Ножка 4—8 (10) см высотой и 1,2—3 см толщиной, плотная, цилиндрическая, немного утолщённая к основанию (в редких случаях булавовидная), гладкая, продольно-волокнистая, под шляпкой с хлопьевидным налётом, у молодых грибов сплошная, позднее — с полостями; вначале ярко-фиолетовая, позже серо-фиолетовая и к зрелости более светлая и буроватая. У основания ножки заметно фиолетовое опушение (мицелий). Споры 6—8 × 4—5 мкм, эллипсоидные, слабо шероховатые, розоватые. Споровый порошок бледно-розовый или розовато-жёлтый. Сапрофит, растущий на гниющем листовом опаде. Растёт на почве, на подстилке, около куч хвороста и соломы, на опавшей хвое, в хвойных (с сосной, с елью) и смешанных (с дубом, елью) лесах, а также в садах, на компостных кучах. Хорошо переносит небольшие заморозки. Плодовые тела появляются по отдельности или группами, иногда образуя «ведьмины круги». Часто растёт вместе с говорушкой дымчатой. Гриб распространён и обычен в умеренной зоне Северного полушария; завезён в Австралию. Сезон с августа по декабрь (массовое плодоношение — с середины сентября до первых заморозков в конце октября). Условно-съедобный гриб хорошего качества. Перед употреблением подлежит термической обработке (предварительному отвариванию в течение 10—20 минут), так как в сыром виде может вызывать желудочные расстройства, а также для устранения специфического запаха и вкуса, свойственного грибам, растущим на гниющей органике.
Гриб-ник: Poholchuk Vitaly С Юбилейным постом!
Poholchuk Vitaly: Гриб-ник пишет: Poholchuk Vitaly С Юбилейным постом! В смысле))))?
Poholchuk Vitaly: Гриб-ник пишет: Poholchuk Vitaly С Юбилейным постом СПАСИБО ТЕПЕРЬ ПОНЯЛ.)))
Poholchuk Vitaly: фото-1 Coprinopsis picacea Навозник смолистый(дятловый). фото-2 Фулиго гнилостный fuligo-septica. Фото 3- Coprinus micaceus Навозник мерцающий. фото-4 Говору́шка подо́гнутая Clitocybe geotropa. фото-5 Мухомо́р панте́рный (лат. Amanita pantherina). фото-1 фото-2 фото-3фото-3 фото-3фото-4фото-4фото-5
Андрей: Poholchuk Vitaly Ваша тема превращается в мини энциклопедию. Спасибо, очень интересно.
Галина С.: Poholchuk Vitaly Андрей пишет: Ваша тема превращается в мини энциклопедию Аналогичные мысли были.
Poholchuk Vitaly: Вешенка голубиная - Pleurotus columbinus Возле городской трассы,на срубах тополя выросла вот такая вешенка))))
Poholchuk Vitaly: фото-1-Пениофора инкарнатная (Peniophora incarnata).фото-2-Наво́зник се́рый (лат. Coprinopsis atramentaria).фото-3-строчек щитовидный фото-4-Лиси́чка обыкнове́нная, или Лиси́чка настоя́щая (лат. Cantharellus cibarius) фото-1.фото-2.фото-3фото-3. фото-4.фото-5.фото-6.фото-6. фото-1 Пениофора инкарнатная (Peniophora incarnata). Деревообитающий вид с тонкими распростертыми плодовыми телами оранжевой, терракотово-инкарнатной, бледно-терракотовой окраски, разнообразными по размеру и очертаниям, сначала мягкой восковидной консистенции, позднее подсыхающими и твердеющими. Край ватообразный белый, с возрастом иногда исчезающий. Гименофор гладкий, ровный или слегка бугристый, в виде неправильных, редко расставленных бугорков и выростов. Растет на мертвой древесине лиственных пород, иногда под корой. фото-2 Наво́зник се́рый (лат. Coprinopsis atramentaria) — гриб рода Навозник (Coprinus) семейства Навозниковых. Шляпка серая или серовато-коричневая, в центре более темная, 5—10 см в диаметре, у молодого гриба яйцевидная, потом ширококолокольчатая, с растрескивающимся краем. Поверхность шляпки с мелкими, темноватыми чешуйками. Мякоть очень тонкая, светлая, быстро темнеющая. Вкус гриба сладковатый, характерный запах отсутствует. Пластинки свободные, широкие, частые. Цвет их у молодых грибов белый, затем становится темно-бурым, у старых — чёрный. Ножка центральная, белая, при основании слегка буроватая, гладкая, полая, 10—20 см высотой, 1—2,5 см в диаметре, часто сильно изогнута. Остатки покрывал: кольцо белое, быстро исчезает; вольва отсутствует. Споровый порошок чёрный, споры 9×6 мкм, эллипсоидальные, с порой. По мере созревания шляпка и пластинки гриба расплываются в чёрную жидкость (автолиз). Экология и распространение Основные статьи: Экологические группы грибов, Микогеография Гриб растет на унавоженных, богатых перегноем почвах, на полях, огородах, в садах, на свалках, около конюшен, навозных и компостных куч, в лесу на вырубках, около древесных стволов и пней лиственных пород. Встречается часто, большими группами. Космополит. Сезон в северном умеренном климате — с мая по октябрь. Пищевые качества Условно-съедобный гриб. Съедобен только в молодом возрасте, до потемнения пластинок, после предварительного отваривания. Употребляется в варёном, жареном и маринованном виде, как и навозник белый. Употребление его с алкогольными напитками вызывает отравление. Непищевое применение Навозник серый и навозник белый применялись для изготовления чернил. Для этого зрелые грибы складывали в посуду и после завершения процесса автолиза полученную жидкость профильтровывали и добавляли клей и ароматизатор (гвоздичное масло). Такие чернила применялись в виде добавки к обычным в качестве средства для защиты документов государственной важности, крупных денежных векселей. Защита основана на том, что после высыхания споры гриба образуют уникальный рисунок, который затем рассматривали в микроскоп и фиксировали вручную. Интересные факты Навозник серый обладает свойством вызывать отравление у тех лиц, которые находятся в состоянии алкогольного опьянения, оставаясь безвредным для непьющих. Это дало основание предложить его в качестве противоалкогольного средства.
Alex: Poholchuk Vitaly Ваша сыроежка http://spbnature.borda.ru/?1-14-0-00000001-000-80-0#056 больше напоминает Russula silvicola (Сыроежка лесолюбивая) 1) Russula silvicola также имеет жгучий вкус 2) Она растёт в лиственных и смешанных лесах, а R. emetica предпочитает сосны 3) Жёлтые пятна на шляпке могут быть у R. silvicola, но не у R. emetica 4) Шляпка R. silvicola может быть красновато-оранжевой, что не присуще R. emetica
Fell: Тема (публикации) просто супер! Автору респект. Получился справочник с превью.
Poholchuk Vitaly: опенок зимний Flammulina velutipes Время съёмки: 09 ноября 2011, 15:16 лесополоса в близи г. Львов
Гриб-ник: Poholchuk Vitaly А когда нашел эти фламмулины?
Гриб-ник: Poholchuk Vitaly Виталий, я не случайно задал вопрос о том, когда эти опята были найдены... Хотелось бы к фотографиям грибов прилагать краткий отчет о месте и времени сбора! Спасибо!
Poholchuk Vitaly: Время съёмки: 09 ноября 2011, 15:16 ВОЗЛЕ ТРАССЫ г.Львов.
Poholchuk Vitaly: Время съёмки: 09 ноября 2011, 15:16 лесополоса в близи г. Львов
Poholchuk Vitaly: чешу́йчатка обыкнове́нная (лат. Pholiota squarrosa) Время съёмки: 10 ноября 2011 Львов.
Poholchuk Vitaly: Время съёмки: 10 ноября 2011 Львов. фото-1 фото-1фото-1фото-1 фото-2 фото-3фото-4фото-4 фото-5фото-6фото-7фото-7
оля: Poholchuk Vitaly Очень красивые и аккуратные опята зимние, просто грибочек к грибочку!
Poholchuk Vitaly: оля пишет: оля Спасибо Вам)))
Poholchuk Vitaly: Гриб-ник пишет: Гриб-ник Здраствуйте. Хочю вам показать одно фото обратите внимание на сетчятость гриба.Судя по фото местности рос только с березой. как белый гриб березовый сетку имеет так и мухомор))))) http://fotki.yandex.ru/users/tatiana-or2011/view/474114/?page=0
Гриб-ник: Poholchuk Vitaly пишет: сетку имеет так и мухомор Эта сетка от старости
SALAVAT: Гриб-ник пишет: Эта сетка от старости Да нет, не от старости - я тоже сначала решил, что это его так иссушило, пока все фото не увидел. http://fotki.yandex.ru/users/tatiana-or2011/album/170807/?p=0
Poholchuk Vitaly: Гриб-ник пишет: Гриб-ник Вот именно молодые грибы в альбоме посмотрите сетка тожэ есть
Poholchuk Vitaly: Poholchuk Vitaly пишет: Гриб-ник Ладно уж один сеточкой пошол разное бывает, но три это уже череда.Новый подвид.
Poholchuk Vitaly: Время съёмки: 17 ноября 2011, 12:34
Poholchuk Vitaly: Гриб-ник пишет: Эта сетка от старости еще наподобии http://fotki.yandex.ru/users/val-fedore/view/425525?page=11
Poholchuk Vitaly:
полная версия страницы