Форум » Архив » Гатчинский район 2010 » Ответить
Гатчинский район 2010
Михаил Ф.: Убедительная просьба публиковать в этом разделе только новости из лесов и отчеты вышеуказанного района Ради удобства других, указывайте дату и конкретное место в заголовках ответов. Пожалуйста, чтобы не засорять тему, обсуждайте отчеты в соседнем разделе - http://www.spbnature.borda.ru/?0-1 Несоответствующие правилам раздела сообщения будут перемещены или удалены
Ответов - 106, стр:
1 2 3 All
voronine: Жека Среди белых, что порадовало, совсем не было переростков. А так по общему весу, что тех, что этих, ничего не приукрасил. Наверное какие-то экземпляры побольше 60 грамм весили, какие-то - поменьше.
Рябина: Сегодня, 36 км. Лес сырой, смешанный. Итог прогулки: 6 белых, 4 красных, 10 подберезовиков. Сыроежки не брала. Много полянками ложных лисичек. И за всю прогулку видела только один мухомор.
Веталь: вчера около гатчинской окружной дороги штук 30 падберов и 10 литров маслят
Ю. Смирнов: А близ Вырицы шквал грибов (по меркам этого сезона, конечно). Сегодня выложу фотоотчет в соответствующей рубрике.
Про: Што, и поздне-осенние пошли?
Рябина: 36 км. За два часа прогулки найдено 17 белых, 4 красных и 11 обабков. Осенних опят нет еще.
Ю. Смирнов: Осенние опята пошли. Сейчас они маленького и среднего размера.
Костя: Сегодня,район Гатчина-Вырица, 2 корзины белых,несколько подосиновиков. Белые растут локально,кучками ,до 5 -8шт. в одном месте, остальной лес пустой.
Рябина: Сейчас вернулась с 36-го км. 4 белых, 3 подосиновика, 5-ток подберов и 5-ток польских грибов. Корзину наполнила осенними опятами. Этот гриб появился и к середине недели будет нужных размеров. Удачи.
MaryN: Сегодня. РЫЖИКИ Наконец-то и мне улыбнулось маленькое рыжее счастье . Это, конечно, не тысячи... но мне и этого вполне хватило. А ещё грузди желтые 1 2 3 4 5 6 7 8 9101112 13141516 17181920 2-6 - Рыжик еловый Lactarius deterrimus, 7-8 - Груздь лиловеющий Lactarius repraesentaneus, 9-10 - все рыжики))), 11 - Опенок осенний Armillaria mellea, 12 - очень похож на опёнок, только почти белый, может альбинос какой на той же берёзе чуть ниже росли вполне нормальные опята, 13 - Навозник белый Coprinus comatus, 14 - Навозник рассеянный Coprinellus disseminates, 15-16 - Ксеромфалина колокольчатая Хeromphalina campanella (?) 17 - Ежовик коралловидный Hericium coralloides, 18 - ??? 19-20 - Мицена слизистая Mycena epipterygia
stas: MaryN Рыжики и грузди, конечно, класс, но ежовик - вообще! Везет же... А мицена (19-20) больше похожа на слизистую (M.epipterygia).
MaryN: stas Спасибо stas пишет: Везет же... А мне они что-то часто попадаются Тебе тоже повезёт, тем более такому опытному следопыту stas пишет: больше похожа на слизистую (M.epipterygia Конечно, уже исправила
ГРИБНИЧЁК: http://pics.qip.ru/001IlQ-202IBjY/ красиво http://pics.qip.ru/001IlQ-102IBk1/ ещё красивей И где такая красота водится.А я рыжики особо много никогда не собирал.А что с ними делать,солить?
Екатерина: MaryN пишет: Наконец-то и мне улыбнулось маленькое рыжее счастье Как я Вас понимаю
ГРИБНИЧЁК: Екатерина пишет: Это такой гриб уникальный А в чём его уникальность?
Екатерина: ГРИБНИЧЁК пишет: А в чём его уникальность? В старых справочниках - гриб первой категории, наравне с белым. Единственный млечник, который можно есть практически сырым. Очень вкусный соленый, жареный, тушеный, особенно со сметаной. Солят его и жарят не вымачивая и не отваривая. И даже в Европе, где все млечники (боюсь соврать, но вроде все) считают несъедобными, для рыжиков делается исключение.
ГРИБНИЧЁК: оооо,ну тогда я завтра за рыжими
smokie: ГРИБНИЧЁК пишет: А в чём его уникальность? .....Тщательно отобранные, без единой червоточинки, без пятнышка и только самые молодые экземпляры добытых рыжиков я кладу на тарелку, солю и тут же ем. ....Эту еду я нахожу не только необыкновенной по вкусу, но и очень здоровой и каждый год жду не дождусь поры, когда можно будет насобирать свежих рыжиков и полакомиться ими в сыром виде.Так как оттенки вкуса и аромата свежих рыжиков очень тонки и так как не следует их заглушать никакими другими ароматами, то перед такими рыжиками лучше всего выпить рюмку чистой водки... В Солоухин "Третья охота" Так же их можно солить мариновать,жарить. Я их за последнее время только на фото и вижу((((
Анатолии: MaryN С удачным походом! Что с рыжиками будете делать(уже сделали)? MaryN пишет: А ещё грузди желтые Удивительно, а я в этом году ещё не видел ни одного ЖГ
MaryN: ГРИБНИЧЁК Екатерина Анатолии Спасибо [img src=/gif/smk/sm12.gif] smokie пишет: ...молодые экземпляры добытых рыжиков я кладу на тарелку, солю и тут же ем. .... В Солоухин "Третья охота" Именно так я их больше всего и люблю Но так можно съесть только свежие, а все ведь не съешь сразу, поэтому большую часть засолили, а ещё немного (некондиция) пожарили, очень хотелось попробовать жареных рыжиков, никогда раньше таких не пробовала Конечно, так тоже оч. вкусно С рыжиком вообще можно делать всё что угодно, он в любом виде хорош, ну об этом здесь уже неоднократно писали
Ю. Смирнов: Вчера, в воскресенье, прошелся (Гатчинский р-он близ Вырицы). Лес сосновый. Результат удручающий. Правда в субботу пронесся "табун" с "миноискателями". Маленьких грибов нет совсем. Набрал тонну моховиков. Но они все либо среднего с натяжкой размера, либо переросшие. Достойных мало. Опята - висят на деревьях с блюдце величиной. Нашел один шикарный боровой белый. Есть горькухи. А вот по поводу колпаков (они же турки, они же лесные шампиньоны) - такого никогда не видел...можно ехать с грузовиком. В сосняках ковер из этих грибов разного размера. Гриб оно, конечно, вкусный. Но, что-то я как-то не приучился собирать эти желто-фиолетовые создания. Надеюсь, что в осинниках и смешанном лесу ситуация, как неделю назад...
Dr. Fungus: MaryN http://pics.qip.ru/001IlQ-302IBjO/ Предмет моей рыжей зависти!
Iouri: Да, поздравляю с рыжиками и скробикулатусами! Еловый рыжик интересно было бы получше распробовать - опыта маловато. Сосновые-то отличаются здорово от них. Да и растут в ЛО гороздо более локально. Елово-рыжиковых мест больше на порядок.
MaryN: Dr. Fungus Iouri Спасибо
Ю. Смирнов: Гатчинский р-н. Вырица. 25 сентября в лиственных лесах. Грибов меньше. Красных немного. Белых еще меньше. также мало но есть - черноголовики, лисички, маслята. Много черных груздей. Волнушки отошли.
Ю. Смирнов: Повезло лесам Гатчинского района. Видимо только Ю. Смирнов их топчет.
Андрей: Ю. Смирнов Я иногда бываю в Гатчинском районе, но в этом году к сожалению в Вашу сторону не выбрался. Побывал только в Лужском.
Анфимов: Уважаемые форумчане! Очень нужно набрать классных солоняков для разнообразия засола, пока смесь горькушек, колпаков и моховиков. Нужны грузди, волнушки или рыжики ( о последних и не мечтаю). Смотрю под Гатчиной многим удается набрать. ТОЛЬКО В ЛИЧКУ если кому не жалко, мест я там не знаю вообще, может подскажете, куда податься за выше-описанным? Наугад ехать нет времени, отпрашиваюсь с работы в последний раз, больше не отпустят. А на выходных к сожалению занят. Да и время уходит. Буду крайне благодарен!
Андрей: Волнушки уже вроде бы отошли. Можно набрать груздей, гладышей.
Анфимов: Грузди и гладыши - то, что нужно.
Ю. Смирнов: Уважаемый Анфимов. У нас, близ Вырицы, волнушки отошли точно. В выходные были найдены пожухшие экземпляры, причем червивые. В темном ельнике полно черного груздя. Слой устойчивый. Размер грибов "от и до". Много болотных горькух. Горькушки тоже частенько червивые. Ну, уж коли не брезгуете колпаками - то их в сосняке...на самосвале можно ехать.
Анфимов: Ю. Смирнов горькушки и колпаки не нужны, так как их и так набрал до фига. Вот как раз и ищу другие солоняки, чтобы разбавить уже засоленное.
Ю. Смирнов: Ну так я и гутарю: [В темном ельнике полно черного груздя. Слой устойчивый. Размер грибов "от и до".]
Рябина: Ю.Смирнов. Гатчинские леса еще топчу я. Но я их посещаю тогда когда там идут в наступление белые и красные. Уж больно много поваленных деревьев, поэтому для погулок выбираюсь в лес Выборгского района.
Ю. Смирнов: Обожаю поваленные деревья и бурелом. Залезешь так в дебри - тихо, зверьем и лесом пахнет. Кайф!
lodo4nik: Сегодня посмотрел елоые лесопосадки,рыжики встречаются,но уже не первой свежести,подсохшие,новых нет.Очень много гигрофоров,есть крупные,до 10см,с шляпками белыми,серыми,полосатыми.Несколько шампиньонов,зонтиков,1белый.В старом ельнике огромное количество осенних опят,всех возрастов,растут везде-на брёвнах,на земле,прямо на дороге.А кроме опят-ничего(из съедобного).
MaryN: Вчера заехали в несколько мест по дороге от дачи до дома, в том числе и в лесопосадки. В лесу сухо. Рыжики, действительно, встречаются, но много старых сухих. Немного груздей желтых. Вообще все грибы подсохшие, видимо не хватает влаги. 1 2 3] 4 5 6 7 8 1-3 - Груздь жёлтый Lactarius scrobiculatus, 4-7 - Рыжик еловый Lactarius deterrimus, 8 - Чешуйчатка золотистая Pholiota aurivella 9101112 13141516 9-10 - Опята Armillaria sp. или ещё какие, с ними теперь как-то всё непонятно , 11-12 - Ложноопенок серно-желтый Hypholoma fasciculare, 13 - Мокруха еловая Gomphidius glutinosus, 14 - Навозник мерцающий Coprinellus micaceus, 15-16 - Навозник белый Coprinus comatus 17181920 21222324 17 - Дождевик шиповатый Lycoperdon perlatum ??? 18 - Лепиота щитковая Lepiota clypeolaria ??? 19 - Рядовка ??? 20 - Строфария ??? 21 - Мицена ??? 22 - ??? 23 - ??? 24 - Алеврия оранжевая Aleuria aurantia
Митрий: MaryN http://pics.qip.ru/001IlQ-102ICln/ - красивая рюмочка.
demodex: MaryN Здорово! Алеврия зачетная и желтый груздь тоже 14 вроде не мерцающий....
SALAVAT: MaryN 8 - Чешуйчатка обыкновенная - Pholiota squarrosa. 11-12 - Ложноопенок серопластинчатый - Hypholoma capnoides. 14 - Навозник серый - Coprinopsis atramentaria. 17 - не шиповатый, какой-то другой. 18 - Скорее всего цистодерма шелушистая - Cystoderma carcharias. 19 - Рядовка землистая - Tricholoma terreum (?). 20 - Строфария Горнеманна - Stropharia hornemannii. 23 - М.б. гигрофор еловый - Hygrophorus piceae.
полная версия страницы