Форум » Новости из леса - обсуждение ситуации в лесу » Офтоп из новостей Петербурга, ближайших окрестностей и пригородов » Ответить
Офтоп из новостей Петербурга, ближайших окрестностей и пригородов
Михаил Ф.:
Ответов - 13
malina88: ariona Ирина ,ну что делать, попробуем , при обработке сложилось ощущение что вкусный должен быть , очень похож на белый груздь... все равно бы его не выкинул -не попробуешь не узнаешь а почему это не скрипица - какие признаки, что это за млечник такой не вкусный?
stas: Наталья А. Замечательные снимки, красивые грибы! malina88 Егор, если скрипит, то точно скрипица. Согласен с Ириной, гриб никакой, деревяшка. Перечный груздь и млечник Бертилльона (эти виды довольно похожи на скрипицы) может быть чуть получше, но, в целом, тоже ерунда. Расстраивать не хочу, но с белыми груздями только внешнее сходство есть, по вкусовым качествам - небо и земля. Подгруздки в этом плане гораздо лучше, но они почти всегда червивые. На 6-м снимке серушка.
malina88: stas ну уже засолил - попробую, видимо поэтому их почти не кто не собирает!!! удовольствие от сбора получил - запах у них вкусненький
Юрий Т.: stas, и мне показалось сначала,что гладыш,а не серушка. рисунок не тот... а нет,все верно- серушка. только у нас они мелкие, размером с волнушку(не вырастают)) и такие ж хрупкие.
stas: malina88 Да может и ничего получится. Горькушки, например, тоже считаются не слишком качественным млечником, но правильно засоленные они очень даже хороши. Юрий Т. Серушками у нас разные грибы называют в народе, но настоящая серушка - это Lactarius flexuosus. На фото у Егора на 99,9% именно она, это не гладыш.
malina88: Стас .спасибо за подержу через пару недель проверим , о результатах вкуса сообщу
Света: Наталья А. Какие замечательные снимки! malina88 С удачным походом!
malina88: Света спасибо!!! а вы лес посещаете?
Света: malina88 Нет, еще не была, но в пятницу уезжаю на Волгу, в Ярославскую губернию - там похожу. Там народа меньше, ехать далеко не надо. Правда лес не такой красивый, как на Карельском, и медвеееди А когда приеду, начну здесь ездить, правда могу только по выходным
lodo4nik: Осмотрел только что место красных моховиков рядом с парком ЛТА,штук поболее 30,но уже никакие,напрочь червивые и совсем сгнившие.
malina88: Света пишет: в Ярославскую губернию - там похожу там пока тоже с грибами туго - хотя с грибами в тех краях все хорошо lodo4nik кроме моховиков не чего не попадется?
lodo4nik: malina88 Да я и не искал,осмотрел место на газоне,в сам парк не ходил.
lodo4nik: Вчера закрыл сезон-2011 в соседнем дворе-фламмулины на своём привычном пеньке.На пару тарелок супа хватит(к ним ещё пригоршня сегодняшних из Удельного парка).Перед снегопадом на этом пеньке было несколько малявок-они не выросли,засохли.А вчерашние выросли под снегом-сразу после схода снега издали видел выросшие опята,но не подходил,чтоб не сглазить рост))
полная версия страницы